Πέμπτη, 22 Φεβρουαρίου 2024

Πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με κακάο: «Εχθρός» των θερμίδων για απόλαυση χωρίς ενοχές!

Η απόλυτη γλυκιά συντροφιά

1 Δεκεμβρίου 2023 12:06
Πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με κακάο: «Εχθρός» των θερμίδων για απόλαυση χωρίς ενοχές!
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Είτε σε περίοδο νηστείας, είτε όχι, δεν πρέπει να στερηθείτε τις αγαπημένες σας γλυκές απολαύσεις λόγω ενοχών για απόκτηση περιττών κιλών. Για αυτό και βρήκαμε αυτό το πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με νηστίσιμα υλικά που θα σας ξετρελάνει.

Παράλληλα, δοκιμάστε αυτό το ανάλαφρο μπισκοτογλυκό με άρωμα λεμονιού

Υλικά

Για τη βάση:

  • 250 γρ μπισκότα digestive
  • 50 γρ κακάο σκόνη
  • 80 γρ λιωμένο φυτικό βούτυρο

Για την κρέμα:

  • 1300 γρ γάλα αμυγδάλου
  • 130 γρ κορν φλάουρ
  • 2 βανιλίνες
  • 200 γρ ζάχαρη
  • 170 γρ φυτικό βούτυρο

Για την επικάλυψη:

  • 120 γρ νηστίσιμη κρέμα κακάο με φουντούκι
  • Τριμμένο μπισκότο digestive
  • Φόρμα 22 εκ.

Εκτέλεση

  • Σε έναν πολυκόφτη θρυμματίζουμε πολύ καλά 250 γρ μπισκότα digestive και τα ρίχνουμε μέσα σε ένα μπολ
  • Προσθέτουμε 50 γρ κακάο σκόνη και 80 γρ λιωμένο φυτικό βούτυρο, τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά
  • Σε μια αποσπώμενη φόρμα ρίχνουμε το μείγμα και το πατάμε πολύ καλά με ένα κουτάλι να ενσωματωθεί ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια
  • Αλείφουμε με φυτικό βούτυρο τα πλαινά και καλύπτουμε με λαδόκολλα
  • Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1300 γρ γάλα αμυγδάλου , 200 γρ ζάχαρη και 130 γρ κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει
  • Αποσύρουμε από την φωτιά μόλις πήξει και προσθέτουμε 2 βανιλίνες και 170 γρ φυτικό βούτυρο
  • Το αφήνουμε να κρυώσει, ανακατεύουμε πολύ καλά και μόλις λιώσει το βούτυρο ρίχνουμε την κρέμα μέσα στην φόρμα
  • Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων βάζουμε για 15 δεύτερα την νηστίσιμη κρέμα κακάο να ρευστοποιηθεί για να μπορέσουμε να την αλείψουμε πάνω στην κρέμα
  • Ρίχνουμε την κρέμα κακάο και την στρώνουμε
  • Στολίζουμε στην άκρη θρυμματισμένο μπισκότο

Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα, μπισκότα και άλλα 2 υλικά

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο μετά το οικογενειακό γεύμα του Σαββάτου, το Athensmagazine.gr σας προτείνει συνταγή ένα… κολασμένο γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα, μπισκότα και δύο ακόμη πολύ απλά υλικά, που θα το απογειώσουν.

Τις τελευταίες μέρες σε πολλές ομάδες μαγειρικής στο fb επικρατεί φρενίτιδα με μια συνταγή για γλυκό ψυγείου που θυμίζει τη σοκολάτα Twix και το πιο βασικό; Φτιάχνετε στο χρόνο dt. Δυστυχώς δεν γνωρίζουμε τον/τη δημιουργό της συνταγής γιατί με τόσες αναπαραγωγές, έχει χαθεί, αν ωστόσο γνωρίζετε τον εμπνευστή του, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να του αποδώσουμε τα εύσημα, όπως και για ανάλαφρο γλυκό με την καρύδα.

Υλικά

1 πακέτο μπισκότα πτι Μπερ Παπαδοπούλου (κάποιοι βάζουν Μιράντα Παπαδοπούλου)

500 γρ σοκολάτα γάλακτος

1 καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα (πωλείται στα σούπερ μάρκετ)

1 μακρόστενη φόρμα αλουμινίου μιας χρήσεως

Εκτέλεση

Λιώνουμε τη σοκολάτα και καλύπτουμε μια στρώση στο πάτο και στα πλαϊνά της φόρμας (φόρμα αλουμινένια μιας χρήσης από το σούπερ μάρκετ) ιδανικά με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.

Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει το βγάζουμε και ξαναπερνάμε άλλη μια στρώση με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.

Ανακατεύουμε καλά το ζαχαρουχο και βάζουμε 2 με 3 κουταλιές να καλυφθεί ο πάτος.

Από πάνω στρώνουμε μπισκότα στο μάκρος και πάνω από τα μπισκότα πάλι καραμελωμενο ζαχαρουχο και δυο τρεις κουταλιές σοκολάτα και συνεχίζουμε μέχρι πάνω στρώσεις

Κρατάμε 2κουτ. σούπας καραμελωμενο ζαχαρουχο για διακόσμηση και την περισσότερη σοκολάτα για τον πάτο της φόρμας.

Παγώνουμε και αναποδογυρίζουμε τη φόρμα σε πιατέλα σκίζοντας τη φόρμα αλουμινίου.

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share