Ελαφριά και νόστιμη με λίγες θερμίδες: Συνταγή για τυρόπιτα με γέμιση από γιαούρτι και 2 τυριά

Η τυρόπιτα είναι ένα πιάτο που μυρίζει Ελλάδα. Ένα σνακ που θες να απολαμβάνεις κάθε μέρα. Σήμερα, μοιραζόμαστε μαζί σου μία πιο ελαφριά εκδοχή της, με λιγότερο φύλλο και γιαούρτι στη γέμιση, ιδανική για μικρούς και μεγάλους. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για αφράτα και σουσαμένια τυροπιτάκια.

Υλικά

• 6 φύλλα κρούστας
• 3 αβγά
• 400 γρ. φέτα, με χαμηλά λιπαρά
• 400 γρ. τριμμένη γραβιέρα ή κασέρι
• 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
• 2 φλιτζάνια γάλα & 4 κουτ. της σούπας ακόμα
• 50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
• Αλάτι και πιπέρι
• Δυόσμος και μαϊντανός

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor 2024 spoiler 07/05: Πολλοί το έχουν δει λίγοι έχουν καταλάβει τι έχει συμβεί - Η νέα απόφαση του Ατζούν που έφερε αναβρασμό σε Λιανό και παίκτες

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, θρυμματίζεις τη φέτα και τρίβεις εκείνη τη στιγμή τη γραβιέρα. Προσθέτεις το γιαούρτι, το δυόσμο, τον μαϊντανό, τον άνηθο, το γάλα και ανακατεύεις.
• Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, λιώνεις το βούτυρο και ρίχνεις 2 κουταλιές στο μείγμα με τα τυριά.
• Ραντίζεις ένα ταψί με λίγο ελαιόλαδο και τοποθετείς πολύ προσεκτικά 3 φύλλα στη βάση. Ρίχνεις λίγο βούτυρο και απλώνεις το μείγμα με τα τυριά.
• Βάζεις πάνω από τη γέμιση τα υπόλοιπα τρία φύλλα, αλείφοντας το καθένα με λίγο λάδι και βούτυρο.
• Σε ένα μικρό μπολάκι, χτυπάς τα αβγά και ενώνεις με το υπόλοιπο βούτυρο. Περιχύνεις το μείγμα σου πάνω από την τυρόπιτα σου.
• Χαράζεις την πίτα σου με ένα μαχαίρι και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 25 – 30 λεπτά.

Τυρόπιτα με τρία τυριά και φύλλο... μπακλαβά - Ονειρεμένη συνταγή της γιαγιάς Ματίνας

Η τυρόπιτα είναι από τα πιο συνηθισμένα φαγητά στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στο ελληνικό σπίτι. Συγκεκριμένα η τυρόπιτα είναι ένα από τα λίγα πιάτα που ταιριάζει σε κάθε περίσταση από μία γιορτή μέχρι και το μεσημεριανό φαγητό αλλά και σαν κολατσιό στη δουλειά και στο σχολείο.

Συγκεκριμένα το Athensmagazine.gr σας προτείνει μία τυρόπιτα που θα φτιάξετε και θα λατρέψετε αρκετά με αυτή να περιέχει τρία τυριά αλλά και φύλλο μπακλαβά. Επίσης μετά από αυτή την συνταγή δοκιμάστε και άλλη μία τυρόπιτα που είναι σαν κέικ αλλά με το απάκι να κάνει τη διαφορά.

Υλικά

• 8 φύλλα μπακλαβά
• 250 γραμμ. κασέρι
• 250 γραμμ. φέτα
• 250 γραμμ. γραβιέρα
• 400 γραμμ. γάλα
• 200 γραμμ. βούτυρο
• 4 αυγά

Eκτέλεση

Aλείφουμε το ταψάκι με λιωμένο βούτυρο. Aπλώνουμε 4 φύλλα που τα βουτυρώνουμε ένα ένα.

Kόβουμε όλα τα τυριά ψιλά ψιλά φετάκια, τα ανακατεύουμε και τα απλώνουμε πάνω στα φύλλα.

Πάνω στα τυριά βάζουμε τα άλλα 4 φύλλα που τα βουτυρώνουμε ένα ένα. Xτυπάμε τα 4 αυγά και τα ανακατεύουμε με το γάλα.

Xαράζουμε την πίτα σε κομμάτια και περιχύνουμε τα αυγά και το γάλα. Tην ραντίζουμε με λιωμένο βούτυρο και την αφήνουμε να σταθεί 2 ώρες. Mετά την ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 30’.

Πηγή: missbloom.gr