Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου με λεμόνι έτοιμο σε 4'

Νόστιμο, δροσερό και με νότες λεμονιού! Αυτή η συνταγή για γλυκό ψυγείου με λεμόνι είναι μία ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να γλυκαθούν ανάλαφρα! Φτιάξτε το πανεύκολα ακολουθώντας τα βήματα! Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για μπανανογλυκό με ζαχαρούχο γάλα.

Υλικά

• 2 κρόκοι αυγών
• 200 γρ. ζάχαρη
• 100 γρ. κορν φλάουρ
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• 1 λίτρο γάλα
• 200 γρ. σαβαγιάρ
• 1 φακελάκι ζελέ
• 415 ml καυτό νερό

Εκτέλεση

• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τους κρόκους αυγών, τη ζάχαρη, το κόρν φλάουρ, το ξύσμα από λεμόνι, το γάλα και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα, μέχρι να βράσει το μείγμα μας.
• Προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
• Αδειάζουμε την κρέμα μας σε ένα μπολ, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
• Χτυπάμε την κρέμα μας με το ραβδομπλέντερ να αφρατέψει.
• Βουτάμε τα μισά σαβαγιάρ σε ένα μπολ με γάλα και τα στρώνουμε σε ένα μακρόστενο ταψί ή πυρέξ
• .Απλώνουμε τη μισή κρέμα πάνω στα σαβαγιάρ με τη σπάτουλα, βάζουμε δεύτερη στρώση με σαβαγιάρ (βουτηγμένα σε γάλα) και απλώνουμε την άλλη μισή κρέμα.
• Αδειάζουμε ένα φακελάκι ζελέ λεμόνι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το καυτό νερό ανακατεύοντας και το βάζουμε για 40′ λεπτά στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
• Αδειάζουμε το ζελέ πάνω στο γλυκό μας, το βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο και σερβίρουμε.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

"Κασσάνδρα" η Άση Μπήλιου: Τύχη, έρωτας και χρήμα για Κριούς, Λέοντες, Τοξότες, Ζυγούς και 2 ακόμη ζώδια

«Αμαρτωλό» γλυκό ψυγείου με μπισκότα Οreo - Έτοιμο σε 15 λεπτά

Φτιάξτε ένα λαχταριστό γλυκό ψυγείου με μπισκότα oreo και άλλα 6 υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Σε περίπτωση που θέλετε κάτι πιο δροσιστικό, δείτε εδώ μια άλλη συνταγή.

Υλικά

• 25 μπισκότα oreo θρυμματισμένα
• 1/4 φλιτζανιού βούτυρο, λιωμένο
• 1 πακέτο τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
• 3/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• 2 μικρές κρέμες γάλακτος η 2 Μόρφατ
• σιρόπι σοκολάτας

Εκτέλεση

• Λιώστε το βούτυρο. Βάλτε τα θρυμματισμένα μπισκότα στο βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Τα τοποθετείτε σε ταψάκι και τα πατάτε ώστε να απλωθούν ισομερώς.
• Σε ένα μπολ χτυπήστε με το μίξερ χειρός την κρύα κρέμα σας ή το μόρφατ μέχρι να γίνει σαντιγί.
• Στη συνέχεια με το μίξερ χειρός χτυπήστε μαζί το τυρί κρέμα, το φυστικοβούτυρο [προαιρετικά] και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να μαλακώσει.
• Βάλτε την σαντιγί σας στο μείγμα με το τυρί κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί ομοιόμορφα.
• Τοποθετείτε το τελικό μείγμα πάνω από τα μπισκότα και περιχύνετε με το σιρόπι σοκολάτας.
• Το αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει και σερβίρετε.
• Το φυστικοβούτυρο δίνει υπέροχη γεύση. Αν όμως δε θέλετε φυστικοβούτυρο προσθέστε λίγο ακόμα τυρί κρέμα.