Δευτέρα, 30 Ιανουαρίου 2023

Περίσσεψε ψωμί; Ζουμερή τυρόπιτα χωρίς φύλλο με μυζήθρα και γιαούρτι

Θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι!

6 Δεκεμβρίου 2022 13:31
Περίσσεψε ψωμί; Ζουμερή τυρόπιτα χωρίς φύλλο με μυζήθρα και γιαούρτι
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Τυρόπιτα: Σας έχει περισσέψει ψωμί και δεν θέλετε να το πετάξετε αλλά δεν ξέρετε και τι να το κάνετε; Σας έχουμε μία πεντανόστιμη και πολύ εύκολη συνταγή για να το αξιοποιήσετε με τον καλύτερο τρόπο.

Παράλληλα το Athensmagazine.gr σας προτείνει να φτιάξετε και άλλη μια συνταγή για τυρόπιτα... στο πιτς φυτίλι με όσα τυριά θέλετε - Το μυστικό είναι στο φύλλο.

Υλικά

  • Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας
  • Αυγά 5
  • Γιαούρτι 200 γραμμάρια στραγγιστό
  • Ηλιέλαιο 1 ποτηράκι του κρασιού
  • Μπέικιν Πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Μπαγιατικο Ψωμι 500 γρ σε ψίχουλα
  • Μυζήθρα 1 χούφτα
  • Πιπέρι 1 πρέζα
  • Φέτα 300 γραμμάρια χοντροκομμένη
  • Κεφαλοτύρι λίγο

Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε μία εύκολη τυρόπιτα από μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς φύλλο, με γιαούρτι, φέτα και μυζήθρα. Γίνεται πεντανόστιμη και δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει από τις υπόλοιπες! Δοκιμάστε την ένα απόγευμα και θα δείτε πόσο θα την λατρέψει όλη η οικογένεια, και ειδικά τα παιδάκια σας!

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Εκτέλεση

  • Στο δυνατό του φούρνου έβαλα ένα ταψάκι 32αρι με τρεις κουταλιές σούπας ελαιόλαδο να κάψει.
  • Στο μεταξύ σε ένα μπολ με αυτή την σειρά χτύπησα τα αυγά, το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, το μπέκιν, το μπαγιάτικο ψωμί σε ψίχουλα, την μυζήθρα, μία πρέζα πιπέρι, και την φέτα χοντροκομμένη.
  • Έβγαλα το ταψάκι από το φούρνο έριξα το μείγμα μέσα και άρχισε να τσιρίζει ως συνήθως στο καυτό λάδι.
  • Το έστρωσα, έριξα και από πάνω λίγο κεφαλοτύρι και το έβαλα στο φούρνο στους 180 βαθμούς να ψηθεί για μισή ωρίτσα.

Θα ξετρελαθείτε: Τυρόπιτα φωλιά με αρσενικό Νάξου και άλλα 2 τυριά

Το Athensmagazine.gr θα σας προτείνει μια λαχταριστή συνταγή. Φτιάξτε τυρόπιτα - φωλιά με αρσενικό Νάξου, φέτα, ανθότυρο, μπεσαμέλ και θα μας θυμηθείτε. Πρόκειται για μια συνταγή που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, αν δε θέλετε να φτιάξετε τυρόπιτα, δείτε εδώ μια συνταγή για μακαρονάδα με σάλτσα τυριών.

Υλικά (8 μερίδες)

  • 8 φύλλα χωριάτικα για πίτες
  • 300 γρ ανθότυρο
  • 200 γρ. φέτα
  • 200 Γρ αρσενικό Νάξου χλωρό ή καλή γραβιέρα
  • 2 αβγά
  • Ελαιόλαδο
  • 500 γρ γάλα
  • 1 1/2 φακελάκι έτοιμο μείγμα για μπεσαμέλ

Εκτέλεση

  • Στρώνουμε δυο φύλλα στο ταψί μας και τα υπόλοιπα 6 τα κόβουμε σε στενόμακρες λωρίδες και τα τσαλακώνουμε στο χέρι μας να γίνουν σαν μικρές μπάλες και βάζουμε την μια δίπλα στην άλλη και καλύπτουμε όλο το ταψί και περιχύνουνε με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στους 180 για 15 λεπτά.
  • Σε βαθύ σκεύος φτιάχνουμε την μπεσαμέλ με το 1/2 γάλα, κατόπιν βάζουμε τα τυριά, τα αβγά και λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά γίνει μια ωραία γέμιση....
  • Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο ρίχνουμε την γέμιση από πάνω και ψήνουμε στους 180 για 40 λεπτά.

Πηγή: cookpad.com

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share