Σκέτη καταστροφή: Μην κάνετε ποτέ αυτή την κίνηση πριν βράσετε τα μακαρόνια
Μέγα σφάλμα!
Μεγάλη προσοχή χρειάζεται για όσους μαγειρεύουν μακαρόνια, καθώς μπορεί να είναι θεωρητικά ένα εύκολο πιάτο, αλλά άλλο τόσο εύκολο είναι να κάνουμε λάθη, με ένα εξ αυτών να είναι μετά το βράσιμο.
Αφού τα βράσεις, λοιπόν, κάνεις το λάθος (εκτός από το να τα σουρώσεις) να τα «κάψεις» με βούτυρο ή και λάδι.
Μέγα λάθος αν σκεφτείς πως οι Ιταλοί –που ξέρουν καλύτερα απ’ όλους τι θα πει μακαρονάδα– δεν φέρονται με τέτοιο βίαιο τρόπο στα μακαρόνια και, με την ευκαιρία, με το να φερθείτε σωστά στα μακαρόνια, μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή σε πένες κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και μπέικον.
Δε θα πάει ποτέ ξανά χαμένος: 4 πανεύκολες συνταγές για εκμεταλλευτείτε σωστά τον κιμά που ξέμεινε από τα μακαρόνια
Τα μακαρόνια με κιμά συγκαταλέγονται ανάμεσα στα πιο απολαυστικά και εύκολα φαγητά του κόσμου. Μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε να έχετε ένα λαχταριστό πιάτο με ένα από τα πιο γευστικά φαγητά του κόσμου. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για το πιο light παστίτσιο που φάγατε ποτέ.
Ωστόσο, υπάρχει κι ένα κακό, αφού όταν τα μαγειρεύετε, ίσως μερικές φορές να σας περισσεύει αρκετός κιμάς τον οποίο δεν ξέρετε τι να τον κάνετε. Οι λύσεις μέχρι τώρα είναι να του καταψύξετε για μια άλλη φορά και στη χειρότερη να τον αφήσετε εκεί μέχρι να χαλάσει και, τελικά, τον πετάτε.
Εμείς σας παρουσιάζουμε τέσσερις φανταστικές ιδέες για να τον αξιοποιήσετε άμεσα και να μην πάει χαμένος.
- Ψητές πατάτες στο φούρνο
Μέσα σε ένα αλουμινόμχαρτο βάλτε μια πατάτα και ψήστε τη με τη φλούδα. Όταν είναι έτοιμη, ανοίξτε την στα δύο, αφαιρέστε μέρος του εσωτερικού της ψίχας και συμπληρώστε με κιμά, μυρωδικά και τριμμένο κίτρινο τυρί. Ψήστε στο φούρνο για ακόμα 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Κιμαδοπιτάκια
Απλώς παίρνετε ένα φύλλο της επιλογής σας, το χωρίζετε σε τετράγωνα και τα γεμίζετε με κιμά.
Μπορείτε να προσθέσετε έξτρα καλαμπόκι ή άλλα βραστά λαχανικά. Αφού τα τυλίξετε, απλώνετε στην επιφάνεια τους αυγό με γάλα και τα ψήνετε για μισή ώρα.
- Πίτσα με κιμά
Έτσι όπως φτιάχνετε την πίτσα, (είτε με δική σας ζύμη, είτε με ζύμη του εμπορίου), απλώνετε πάνω σε αυτή σάλτσα ντομάτας, αλλαντικά, τυρί, μανιτάρια και, φυσικά, κιμά! Ψήστε την στον προβλεπόμενο χρόνο.
- Τορτίγιες με κιμά
Φρυγανίζετε τις τορτίγιες στην τοστιέρα ή στο τηγάνι. Τις γεμίζετε με τριμμένο τυρί, κιμά και υλικά της επιλογής σας (π.χ. καλαμπόκι, φασόλια, πιπεριές, τριμμένο καρότο-αν θέλετε να φτιάξετε τη μεξικάνικη εκδοχή ή αλλιώς τα τάκος) και τις ψήνετε για λίγα λεπτά στο φούρνο. Μπορείτε να τις συνοδεύσετε με γιαούρτι.
Aκολουθήστε μας στo Google News
