Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2024

Έκανε τα αυγά ομελέτα και μετά έριξε από πάνω τον κιμά - Μόλις δείτε το αποτέλεσμα θα σας τρέξουν τα σάλια (video)

Θεϊκό

10 Ιουνίου 2022 12:12
Έκανε τα αυγά ομελέτα και μετά έριξε από πάνω τον κιμά - Μόλις δείτε το αποτέλεσμα θα σας τρέξουν τα σάλια (video)
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Πολλοί αγαπούν την ομελέτα, αλλά λίγοι την έχουν δοκιμάσει σε αυτή τη version. Πρόκειται για μια ονειρική συνταγή ομελέτας με κιμά που θα συναρπάσει όποιον τη δοκιμάσει. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για πατάτες με κιμά και τυρί.

Υλικά συνταγής

  • 1 κρεμμύδι
  • λίγα μανιτάρια για γεύση
  • 500 γραμμάρια κιμά
  • Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ιταλικά βότανα
  • μικρό ματσάκι μαϊντανό
  • 4 αυγά

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί

Έβαλε στη ζύμη του κιμά για τα μπιφτέκια λίγη πατάτα - Μόλις δείτε τον λόγο, θα τρέξετε να το κάνετε!

Τα μπιφτέκια είναι ένα φαγητό απλό, γρήγορο και πεντανόστιμο που αγαπούν μικροί και μεγάλοι.

Το Athensmagazine.gr έψαξε και βρήκε για εσάς την τέλεια εναλλακτική συνταγή με τριμμένη πατάτα που θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας. Αν πάλι αναζητάτε κάτι.. διαιτητικό, δείτε εδώ την τέλεια συνταγή για κιμαδόπιτα με μπεσαμέλ.

Υλικά (για 4 άτομα)

  • 600 γρ. χοιρινός κιμάς από μπούτι
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο
  • 1 μεσαίου μεγέθους πατάτα, κατά προτίμηση βιολογική, ξεφλουδισμένη και τριμμένη στο χοντρό τμήμα του τρίφτη
  • 1 ντοματάκι από κονσέρβα, πολτοποιημένο
  • 1/2 κουτ. σούπας φρέσκια πιπερόριζα, τριμμένη, ή 1/2 κουτ. γλυκού ξερή
  • 1 κουτ. σούπας κοφτή γλυκιά πάπρικα (ή η ίδια ποσότητα κάρι ή μείγμα των δύο για πιο πικάντικο αποτέλεσμα)
  • 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη (ή 2 κουτ. γλυκού φρέσκια, ψιλοκομμένη)
  • 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

μπιφτεκια-συνταγη

Διαδικασία

  • Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά μαζί με τα αρωματικά (πιπερόριζα, πάπρικα, ρίγανη) και το κρεμμύδι και ζυμώνουμε ελαφρά.
  • Σπάμε μέσα στο μείγμα το αυγό, ανακατεύουμε, προσθέτουμε την πατάτα, το ντοματάκι, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε το μείγμα του κιμά καλά και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά, ώστε να σφίξει λίγο.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 – 220° C. Κατόπιν λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί, πλάθουμε μπιφτέκια (περίπου 10 – 12 τεμάχια μέτριου μεγέθους), τα βάζουμε στο ταψί και τα ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά στο μεσαίο ράφι του φούρνου.
  • Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με ψητές πίτες και ντοματίνια, κομμένα στη μέση, πασπαλισμένα με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, περιχυμένα με ελαιόλαδο. Συνοδεύουμε επίσης με γιαούρτι, πράσινη σαλάτα και για τα παιδιά μια τηγανιά πατάτες.

Πηγή: kathimerini.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share