Είναι πολύ ώριμες οι μπανάνες; Μην τις πετάξεις: 6 + 1 τρόποι να τις αξιοποιήσεις
Χρήσιμες συμβουλές!
Αν έχεις στο σπίτι σου μπανάνες πολύ ώριμες που έχουν αποκτήσει ένα καφέτι χρώμα, φαινόμενο που συμβαίνει πολύ συχνά, μην τις πετάξεις... Υπάρχουν πολλοί τρόποι να τις αξιοποιήσεις και παρακάτω θα βρεις 7 από αυτούς.
Παράλληλα, ανακάλυψε εδώ τι θα συμβεί στο σώμα σου αν τρως δυο μπανάνες τη μέρα.
Ψωμί μπανάνας
Είναι προτιμότερο, στα γλυκά τύπου κέικ, να χρησιμοποιήσεις ώριμα φρούτα. Το ίδιο και σε συνταγές όπως το ψωμί μπανάνας ή το μάφιν μπανάνας.
Μια σούπερ απλή συνταγή για μάφιν μπανάνας με σοκολάτα, που δεν χρειάζεται να λερώσεις πολλά μπολ για να την πραγματοποιήσεις.
Θα χρειαστείς:
- 3 μπανάνες,
- 1/2 κούπα γάλα
- 1 κούπα βρώμη
- 3 αυγά
- 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κουταλιά κανέλλα
- 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι
- 2 κουταλιές μέλι
Εκτέλεση:
- Χτυπάς τα υλικά στο μπλέντερ και χωρίζεις το υλικό σε 12 μπολάκια για μάφιν.
- Πασπαλίζεις με σταγόνες σοκολάτας της αρεσκείας σου.
- Ψήνεις για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς κελσίου.
Τιπ: Για να φουσκώσουν περισσότερο τα μάφιν, μπορείς να προσθέσεις μια κουταλιά μπέικιν.
Μπανάνες ψητές
Οι πολύ πολύ ώριμες μπανάνες γίνονται εξαιρετικό γλύκισμα στο φούρνο. Ψήστες σε αλουμινόχαρτο ή αντικολλητικό χαρτί με σταγόνες σοκολάτας. Ψήσε για 25 λεπτά και σέρβιρε με παγωτό βανίλια.
Πουτίγκα μπανάνας
Χρειάζεσαι ένα μπολ, 2 ώριμες μπανάνες, αλεύρι, γάλα, αυγό, ζάχαρη και έχεις μια πεντανόστιμη πουτίγκα, που μπορείς να ψήσεις και στο φούρνο μικροκυμάτων.
Γρήγορο παγωτό μπανάνας
Το έχουμε εκθειάσει, στο έχουμε δείξει με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και υλικά. Χρειάζεσαι απλά ώριμες μπανάνες κατεψυγμένες, περασμένες στο μπλέντερ και συνδυασμένες με τα δικά σου υπόλοιπα υλικά.
Λαχταριστό smoothie μπανάνας
Τα μούρα, το μάνγκο, τα κιτροειδή φρούτα και το γάλα αμυγδάλου ή φουντουκιού συνοδεύουν εξαιρετικά την ώριμη μπανάνα σε ένα smoothie που μπορεί να γίνει το τέλειο απογευματινό σνακ.
Pancake μπανάνας
Σούπερ ώριμη μπανάνα και αυγό σου δίνουν μια υγιεινή και πεντανόστιμη τηγανίτα που λατρεύουν και οι διατροφολόγοι.
Pancakes με γλυκοπατάτα ή μπανάνα ή κολοκύθα με 2 υλικά
Συστατικά: 2 αυγά + ½ φλiτζάνι αλεσμένη γλυκοπατάτα (1 μέτρια γλυκοπατάτα την οποία έχουμε βράσει ή ψήσει στο φούρνο)
Εκτέλεση: ανακατεύουμε και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγανάκι περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά
Θερμιδική αξία: 240 θερμίδες για όλο το μίγμα
Σερβίρουμε με μέλι ή ταχίνι ή μαρμελάδα ή φυστικοβούτυρο ή ακόμα και λίγη τριμμένη μαύρη σκολάτα.
Στο μίγμα μπορούμε να προσθέσουμε κανέλα, μοσχοκάρυδο, βανίλια, τζίντζερ ή οποιοδήποτε μυρωδικό μας αρέσει
Γαλλικό τοστ
Μια ώριμη μπανάνα και μια κουταλιά πραλίνα φουντουκιού θα γίνουν η τέλεια γέμιση για το γαλλικό τοστ σου.
Υλικά: (6 μερίδες)
- 180 γρ. βρώμη
- 480ml Γάλα
- ¼ κ.γ. αλάτι
- 2 ασπράδια αυγών
- 2 ολόκληρα αυγά
- 60ml γάλα
- 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου, μέλι ή αγαύη
- 1 1/5 κ.γ. κανέλα
- λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ.γ. κορνφλάουρ
Εκτέλεση:
- Σε μια κατσαρόλα πρόσθεσε την βρώμη, το γάλα και το αλάτι. Αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας όλη την ώρα. Προσθέτουμε τα ασπράδια και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμη.
- Αφού αφαιρέσεις από την φωτιά το μίγμα, ρίξε το σε μια ελαφρώς λαδωμένη φόρμα, άπλωσε το ομοιόμορφα και τοποθέτησε το στο ψυγείο να παγώσει για δύο ώρες ή και όλη την νύχτα. Όταν κρυώσει αφαιρέσει το από την φόρμα και τοποθέτησε το σε ένα ξύλο κοπής. Κόψε την βρώμη σε μεγάλα κομμάτια.
- Στη συνέχεια σε ένα ρηχό πιάτο βάλε τα αυγά, το γάλα, το σιρόπι σφενδάμου, την κανέλα, την βανίλια και το κορνφλάουερ. Βύθισε τα κομμάτια βρώμης στο παχύρρευστο μείγμα και από τις δύο πλευρές. Τηγάνισε τες σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Είναι έτοιμες για σερβίρισμα.
Πηγή: shape.gr
Aκολουθήστε μας στo Google News
