Γεμίζει με ζύμη μία φόρμα από κέικ και ρίχνει από πάνω σοκολάτα. Το αποτέλεσμα; Εξαιρετικό!

Τίποτα δε συγκρίνεται με φρεσκοψημένα ζεστά μπισκότα! Είναι μια γλυκιά αμαρτία!

Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά τόσο απολαυστική! Ιδανική για βούτημα μέσα σε γάλα. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε έναν τέτοιο σοκολατένιο πειρασμό;

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

«Κόκκινη» προειδοποίηση Τάσου Αρνιακού: «Τεράστια προσοχή στους ταξιδιώτες του Πάσχα...»

Μας τρέχουν ήδη τα σάλια! Παρακολουθήστε το βίντεο που ακολουθεί για τα υλικά και την εκτέλεση:

Μοιραστείτε αυτό το βίντεο με τους λάτρεις της σοκολάτας!

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα

Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότα! Είναι ένα υπέροχο και κρεμώδες γλυκό που σίγουρα θα το απολαύσει όλη η οικογένεια.

Ωστόσο σου προτείνουμε να δοκιμάσεις πανακότα με γεύση βανίλια, που έχει λίγες θερμίδες!

Υλικά

• 1 λίτρο γάλα
• 2 βανίλιες
• 4 γεμάτες κουταλιές σούπας κορν φλάουρ
• 2/3 φλυτζάνι ζάχαρη
• 2 κουτ. σούπας γεμάτες κακάο150 γρ κουβερτούρα
• 1 πακέτο πτι μπερ
• 4 κουταλιές σούπας κονιάκ και λίγο γάλα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε λίγο κρύο νερό διαλύουμε το κορν φλάουρ.

Ρίχνουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ενσωματωθούν τα συστατικά και να διαλυθεί το κακάο.

Αφήνουμε λίγο να ζεσταθεί το μείγμα και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να δέσει.

Στην συνέχεια το κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομματάκια.

Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να αρχίσει το μείγμα να κρυώνει.

Στρώνουμε μία σειρά μπισκότα στο pyrex, αφού πρώτα τα βουτήξουμε στο μείγμα γάλα – κονιάκ, και ρίχνουμε από πάνω μία στρώση σοκολάτας.

Επαναλαμβάνουμε την στρώση μπισκότα – σοκολάτα και το γλυκό μας είναι έτοιμο.

Το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μία ώρα

Ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με φρούτα - Θα φαγωθεί στο πι και φι!

Ένα υπέροχο, δροσερό και ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με μπισκοτένια βάση, υπέροχη κρέμα και φρέσκα φρούτα. Μια συνταγή για να απολαύσετε ένα γλύκισμα, τόσο εύκολο στη παρασκευή του τόσο τέλειο στη γεύση του, που θα σας γίνει αγαπημένη συνήθεια.

Το Athensmagazine.gr σου έχει τη λύση σε περίπτωση που έχει λήξει το γάλα. Φτιάξε αυτό το νόστιμο γλυκό χωρίς καθόλου ψήσιμο!

Υλικά συνταγής

Για τη βάση:

• 2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα σε σκόνη μπισκότα Πτι Μπερ (200-220 γρ.)
• 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο (113 γρ.) λιωμένο + 2 κ.σ. επιπλέον για άλειμμα ταψιού

Για τη κρέμα:

• 350 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/4 φλ. τσαγιού (50 γρ.) ζάχαρη κρυσταλλική
• 230 γρ. έτοιμη σαντιγί

Για τα φρούτα και το γαρνίρισμα:

• 3-4 μπανάνες, κομμένες σε φέτες
• 1 κομπόστα (567 γρ.) ανανά φέτες σε σιρόπι ή αντίστοιχη κομπόστα ροδάκινο ή 3 φρέσκα ροδάκινα, κομμένα σε φέτες, όλα καλά στραγγισμένα σε χαρτί κουζίνας
• 16-18 φράουλες ώριμες, κομμένες σε φέτες
• 230 γρ. έτοιμη σαντιγί
• 1/2 φλ. (60 γρ.) καρύδια ψιλοκομμένα

σιρόπι σοκολάτας

• 12 ή 16 κερασάκια Maraschino (ανάλογα με το μέγεθος που θα κόψετε τα κομμάτια)

Εκτέλεση συνταγής

Για τη βάση: Σε ένα μέτριο μπολ τοποθετείτε τα θρυμματισμένα στο multi μπισκότα μαζί με το λιωμένο βούτυρο και τα ανακατεύετε καλά μέχρι να έχετε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο. Ρίχνετε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ 23×33 εκ. και το στρώνετε ομοιόμορφα, πιέζοντάς το ελαφρώς, στη βάση του. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει.

Σε ένα μπολ χτυπάτε με το μίξερ, σε μέτρια ταχύτητα το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη για 3 λ περίπου ή μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα. Προσθέτετε την έτοιμη σαντιγί στο μείγμα τυριού, σε 2 δόσεις, και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ, από κάτω προς τα επάνω, μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Στρώνετε το μείγμα κρέμας τυριού-σαντιγί πάνω από τη μπισκοτένια βάση.

Για τα φρούτα και το γαρνίρισμα: Πάνω από τη κρέμα απλώνετε σε 3 στρώσεις τις φέτες φρούτων. Πρώτα στρώνετε τις φέτες μπανάνας σε ένα ενιαίο στρώμα, μετά μια στρώση ροδάκινα και τέλος τις φέτες φράουλας.
Πάνω από τα φρούτα απλώνετε τη σαντιγί, ισιώνετε την επιφάνεια, πασπαλίζετε με τα ψιλοκομμένα καρύδια. Περιχύνετε το γλυκό σας με σιρόπι σοκολάτας, τοποθετείτε 12 ή 16 κερασάκια μαρασκίνο (ανάλογα τα κομμάτια που θα τη κόψετε) και βάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον ή ιδανικά και ένα ολόκληρο βράδυ.

[*] Η κρέμα τυριού-σαντιγί θα είναι πολύ ανάλαφρη. Σε περίπτωση που τη θέλετε σφιχτή ή θέλετε να διατηρήσετε το γλυκό σας αρκετές μέρες στο ψυγείο και δεν θέλετε να “νερώσει” η κρέμα, σε αυτή τη περίπτωση, θα βάλετε 1 κοφτό κ.γ. ζελατίνη σε σκόνη και θα τη χειριστείτε ως εξής:

Βάζετε σε ένα μπολ 3-4 κ.σ. κρύο νερό, ρίχνετε από πάνω βροχηδόν τη σκόνη ζελατίνης, ώστε να πέσει ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του νερού. Την αφήνετε να μουλιάσει για 4 λ να απορροφήσει το νερό και να φουσκώσει. Τοποθετείτε το μπολ σε ένα μεγαλύτερο, στο οποίο έχετε ρίξει βραστό νερό, και περιμένετε για 3-4 λεπτά να διαλυθεί η ζελατίνη. Ανακατεύετε, την αφήνετε στην άκρη και μόλις κρυώσει καλά τη βάζετε μαζί με το μείγμα τυριού ζάχαρης και τα χτυπάτε. Συνεχίζετε τη διαδικασία ως έχει.