Δευτέρα, 25 Οκτωβρίου 2021

Τυρόπιτα σε φόρμα: Έτσι γίνεται αφράτη και με χωρίς κόπο

Νόστιμη συνταγή

10 Σεπτεμβρίου 2021 13:10
Τυρόπιτα σε φόρμα: Έτσι γίνεται αφράτη και με χωρίς κόπο
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Η τυρόπιτα είναι ‘η μητέρα όλων των πιτών’ της ελληνικής κουζίνας και κάθε σπίτι έχει κι’ από μια συνταγή. Η πλέον κλασική βερσιόν είναι βεβαίως με ελληνική φέτα που είναι ένα τυρί με ιδιαίτερες γευστικές εντάσεις αλλά και ταυτόχρονα με πολλές τοπικές παραλλαγές, ανάλογα με την τυροκόμιση και την εποχή.

Το Athensmagazine.gr σου προτείνει να δοκιμάσεις τυρόπιτα σε φόρμα! Δεν θέλει κόπο, ούτε χρόνο.. Εναλλακτικά δοκίμασε να φτιάξεις λαχταριστή τυρόπιτα με γιαούρτι, χωρίς φύλλο!

Υλικά

  • 1 πακετο φύλλο κρούστας για πίτες
  • 200γρ.φετα(τριμμένη)
  • 200γρ.ανθοτυρο(τριμμένο)
  • 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 ποτηρι κρασιού σιμιγδάλι ψιλό
  • 4 αυγα
  • 1 ποτηρι κρασιού ελαιόλαδο
  • 1 ποτηρι κρασιού γάλα
  • 1 ποτηρι κρασιού σόδα(αναψυκτικό)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη φέτα, ανθότυρο, πιπεριές, σιμιγδάλι και μπέικιν. Παίρνουμε ένα – ένα τα φύλλα ρίχνουμε λίγο από το μίγμα με τη φέτα και μαζεύουμε το φύλλο σαν βεντάλια, τοποθετούμε σε βουτυρωμένη φόρμα χωρίς να το πιέζουμε και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν όλα τα φύλλα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα, λάδι και σόδα και περιχύνουμε με μια κουτάλα πάνω από τα φύλλα στη φόρμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις 1ωρα.

Τυρόπιτα σε φόρμα: Έτσι γίνεται αφράτη και με χωρίς κόπο

Νόστιμες 5λεπτες συνταγές για αυγά!

Τα αυγά και οι πατάτες είναι από τα κυριότερα φαγητά στη διατροφή μας μιας και είναι πολύ εύκολα να τα μαγειρέψουμε. Εκτός από αυτό είναι νόστιμα πιάτα και με μόλις ένα υλικό μπορείς να κάνεις πολλές διαφορετικές παραλλαγές. Στις πατάτες ας πούμε έχουμε τηγανητές, στο φούρνο, αλά κρεμ, ψητή, βραστή. Σήμερα, θα επικεντρωθούμε στο αυγό και σε μερικές από τις πιο νόστιμες 5λεπτες συνταγές για αυγά.

Συνταγές κλασικές αλλά και διαφορετικές που θα σε κάνουν να θέλεις να μαγειρεύεις αυγά κάθε μέρα. Επιπλέον, είναι υγιεινές που σημαίνει ότι αν κάνεις διατροφή δε θα σε επηρεάσει καθόλου στο βάρος σου.

5 νόστιμες συνταγές για να ξεκινήσεις το πρωινό σου ή το μεσημεριανό σου! Για πάμε να τις δούμε.

Εύκολες συνταγές με αυγά

  • Ομελέτα στον φούρνο

Προθέρμανε τον φούρνο σου στους 175 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακάτεψε τα αυγά (αναλόγως για πόσα άτομα περίπου 2-3/άτομο), πιπεριές ψιλοκομμένες, μπρόκολο, τυρί cheddar και κρεμμύδι. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι και άπλωσε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι. Ψήσε για περίπου 20-25 λεπτά. Μπορείς να προσθέσεις φυσικά όποιο λαχανικό σου αρέσει. Αν θέλεις να κάνεις τη συνταγή ακόμα πιο υγιεινή, αντικατέστησε το τυρί cheddar με cottage cheese.

  • Αυγά Benedict

Αγαπημένη κυριακάτικη συνταγή τα αυγά Benedict! Για αρχή γέμισε μια κατσαρόλα με νερό, ρίξε λίγο αλάτι και ξύδι και μόλις το νερό βράσει σπάσε και ρίξε ένα ένα τα αυγά- να γίνουν τα λεγόμενα ποσέ. Άφησε τα για 4 λεπτά και μετά βγάλε τα από την κατσαρόλα. Σε προθερμασμένο φούρνο ψήσε για 5 λεπτά στους 200 μάφιν ψωμάκια ολικής άλεσης αλειμμένα με Βιτάμ. Αν δεν έχεις μάφιν, μπορείς και με μαργαρίτα ψωμάκι ολικής. Αφού ψηθούν βάλε από πάνω μια φέτα γαλοπούλα- βραστή κατά προτίμηση, το αυγό και λίγο αβοκάντο.

Συνταγές για αυγά

  • Egg Cups

Στο ταψί που φτιάχνεις τα μάφιν βάλε τα λαχανικά της προτίμησης συ. Μπρόκολο, γλυκοπατάτα (ελαφρώς βρασμένη από πριν), ντοματίνια, λάχανο, αβοκάντο. Ψήστα για λίγο στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Βγάλτα από τον φούρνο και σπάσε ένα αυγό από πάνω. Ψήσε μέχρι το αυγό να είναι έτοιμο. Εναλλακτικά μπορείς να τα κάνεις σαν μάφιν και να χτυπήσεις τα υλικά μαζί με το αυγό στο τέλος και να ψηθούν τα αυγό- μάφιν σου.

 Νόστιμες 5λεπτες συνταγές για αυγά!

  • Tacos με αυγό

Πάρε από το σούπερ μάρκετ βαρκούλες για tacos. Ακολούθησε τις οδηγίες χρήσης ως προς το ψήσιμο. Παράλληλα κάνε τα αυγά σου μια στραπατσάδα (χωρίς κόκκινη σάλτσα). Κόψε ντομάτα σε κυβάκια ή ντοματίνια στη μέση, και αβοκάντο σε μικρά κομμάτια. Βάλε τα όλα τα υλικά στις βαρκούλες και πρόσθεσε καλαμπόκι και τριμμένο τυρί.

Tip: Στραπατσάδα εννοούμε την ομελέτα σε κομματάκια. Μπορείς φυσικά να προσθέσεις λαχανικά της αρεσκείας σου. Επίσης, αν θέλεις για μεσημεριανό ή βραδινό, μπορείς να προσθέσεις ψίχα από βραστό κοτόπουλο.

  • Αυγά τηγανητά μάτια

Τέλος κλασική συνταγή με τηγανητά αυγά μάτια. Μην τα τηγανίσεις ούτε σε λάδι, ούτε σε βούτυρο. Κάνε τα σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο Βιτάμ. Πρόσθεσε αλάτι, ρίγανη και συνόδευσε με λίγη φέτα και μια φέτα μαύρο ψωμί! Αθάνατη, πεντανόστιμη συνταγή.

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share