Τετάρτη, 08 Δεκεμβρίου 2021

Λαχταριστά τυρόπιτα με μπεσαμέλ

Απλή και εύκολη συνταγή!

23 Μαρτίου 2021 13:10
Λαχταριστά τυρόπιτα με μπεσαμέλ
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Φτιάξτε λαχταριστή τυρόπιτα με μπεσαμέλ! Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, αν δε θέλετε πίτα, δείτε εδώ μια συνταγή για μακαρόνια με κρέας στο φούρνο.

Τυρόπιτα: Υλικά και διαδικασία

Υλικά (6 κομμάτια)

Για τα φύλλα

  • 300 γρ αλεύρι γ.ο.χ περίπου
  • 100 μλ νερό χλιαρό
  • 100 μλ ελαιόλαδο
  • 1 κσ ξύδι
  • 1/2 κγ αλάτι
  • Πιπέρι κατά βούληση

τυρόπιτα με μπεσαμέλ

Για τη γέμιση

  • 300 γρ φέτα
  • 2 χούφτες τριμμένα κασέρια
  • 1 αυγό
  • 10 κσ μπεσαμέλ περίπου
  • Λίγο αλάτι
  • 1/2 κγ πιπέρι
  • 1/2 κγ πάπρικα

Για πασπάλισμα

  • Σουσάμι
  • 1 αυγό χτυπημένο προαιρετικά

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα υλικά για το ζυμάρι και ζυμώνουμε με λαδωμένα χέρια μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια.
  • Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτάκια και στη συνέχεια κόβουμε 4 μερίδες.
  • Ανοίγουμε λεπτά φύλλα σχεδόν διάφανα και βάζουμε δύο για κάτω και τα άλλα δύο τα κρατάμε για πάνω.
  • Για τη γέμιση θρυμματίζουμε τη φέτα σε ένα μπολ, σπάμε το αυγό, ρίχνουμε τα κασέρια, τη μπεσαμέλ, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ανακατεύουμε καλά.
  • Ρίχνουμε τη γέμιση πάνω στα δύο φύλλα, τοποθετούμε και τα άλλα δύο από πάνω και κλείνουμε καλά τα πλαϊνά.
  • Ραντίζουμε με νερό και αν θέλουμε ρίχνουμε σουσάμι.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα και τη σχάρα χαμηλά.
  • Νομίζω πως είτε στον αέρα είστε στις αντιστάσεις να ψηθεί θα είναι το ίδιο, εγώ δεν είχα κάποιο θέμα.

Πηγή: cookpad.com

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share