Τρίτη, 13 Απριλίου 2021

Χρωματιστές πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο να σας τρέχουν τα σάλια!

Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

3 Μαρτίου 2021 10:46
Χρωματιστές πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο να σας τρέχουν τα σάλια!
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Κοτόπουλο: Το Athensmagazine.gr σας παρουσιάζει το πιο νόστιμο και απολαυστικό ορεκτικό που έχετε δοκιμάσει ποτέ με γεμιστές πιπεριές και κοτόπουλο που θα λατρέψουν μικροί κι μεγάλοι. Δοκιμάστε την πεντανόστιμη συνταγή και σίγουρα θα την φτιάχνετε ξανά ξανά. Παράλληλα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε και άλλη μια τέλεια συνταγή για λαχταριστά κεφτεδάκια κοτόπουλου με σως γιαουρτιού!

Υλικά

  • Παρμεζάνα 2 κούπες τριμμένη
  • Σκόρδο 3 σκελίδες, ψιλοκομμένο
  • Μαϊντανός 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο
  • Πιπεριά 1 κόκκινη, ψιλοκομμένη
  • Ντομάτα 1 κούπα χυμός
  • Αλάτι κατά προτίμηση
  • Πιπέρι κατά προτίμηση
  • Κοτόπουλο 3 κομμάτια φιλέτο στήθοs
  • Πιπεριά 6 μεγάλες πολύχρωμες για γεμιστά
  • Ζωμό 2 κούπες κοτόπουλο

Δοκιμάστε πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο να σας τρέχουν τα σάλια

Εκτέλεση

  • Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει πολύ καλά και το κόβουμε στη συνέχεια σε όσο πιο μικρά κομμάτια μπορούμε.
  • Ανακατεύουμε τα κομμάτια κοτόπουλου με 1 ½ κούπα παρμεζάνα, το σκόρδο, το μαϊντανό την ψιλοκομμένη πιπεριά, το χυμό ντομάτας, αλάτι και πιπέρι.
  • Κόβουμε εγκάρσια τις πιπεριές μας και τις καθαρίζουμε από τα σπόρια. Τις απλώνουμε σε ταψί και τις γεμίζουμε με το μίγμα από κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε από πάνω την υπόλοιπη παρμεζάνα και προσθέτουμε στο ταψί μας το ζωμό κοτόπουλο.
  • Καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 oC για περίπου 1 ώρα.
  • Σερβίρουμε γαρνίροντας με φρεσκοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα.

Πηγή: daddy-cool.gr

Μακαρόνια στο φούρνο με μπουτάκια κοτόπουλου

Υλικά (6 μερίδες)

  • 6 μπουτάκια κοτόπουλου
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Σάλτσα ντομάτας
  • Μπαχαρικά για το κοτόπουλο
  • Αλάτι, πιπέρι, ηλιέλαιο, πάπρικα γλυκιά, σκόρδο, τριμμένο άνηθο
  • 250 γραμμάρια μακαρόνια μικρά
  • Τυρί τριμμένο
  • Ελιές Καλαμών

συνταγή για κοτόπουλο με μακαρόνια

Εκτέλεση

  • Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά μας.
  • Τηγανίζουμε κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαζί με καρότο τριμμένο.
  • Βάζουμε κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και όλα τα υπόλοιπα μπαχαρικά μας.
  • Όταν θα είναι σχεδόν έτοιμο, ρίχνουμε λίγο νεράκι, βάζουμε καπάκι από πάνω και αφήνουμε να σιγοβράσει.
  • Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
  • Σε ένα ταψί ρίχνουμε μακαρόνια και ενδιάμεσα βάζουμε το κοτόπουλο μαζί με τη σάλτσα ντομάτας.
  • Πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς κελσίου περίπου 10 λεπτά.
  • Σερβίρουμε με μία σαλάτα και ελιές Καλαμών.
 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share