Βράζουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τι κόβουμε σε χονδρές ροδέλες.
Τις στρώνουμε σε ταψάκι που έχουμε αλείψει με λάδι.
Σε τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και σωτάρουμε τα λουκάνικα που έχουμε κόψει σε ροδέλες και τα μανιτάρια, προσθέτοντας το δενδρολίβανο.
Τα αδειάζουμε πάνω στις πατάτες και από πάνω ρίχνουμε το τυρί που έχουμε χοντροτρίψει με τη φλούδα του. Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα.
Ψήνουμε στους 180° για 10′ περίπου ή μέχρι να πάρει χρυσόξανθο χρώμα το τυρί.
Μαρινάδα για τις πιο μελωμένες και μαλακές πατάτες φούρνου
Πατάτες: Το Athensmagazine.gr σας προτείνει να δοκιμάσετε μια λαχταριστή συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Δείτε πώς να φτιάξετε την πιο τέλεια μαρινάδα για πατάτες φούρνου που γίνονται μελωμένες και μαλακές και λιώνουν στο στόμα.
Ιδανικές για συνοδευτικό σε επίσημα και καθημερινά τραπέζια. Παράλληλα, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε άλλη μια τέλεια συνταγή για μυρωδάτες baby πατάτες
Υλικά
Λεμόνι χυμό 3 κ.
Μέλι 3 κουταλιές
Μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας
Ελαιόλαδο μισό ποτηράκι του κρασιού
Κάρι 1 κ.γ.
Σκόρδο Μερικές σκελίδες (ή σκόνη)
Πάπρικα γλυκιά κατά βούληση
Ρίγανη κατά βούληση
Αλάτι κατά βούληση
Πιπέρι κατά βούληση
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ λιώνουμε το μέλι σε λίγο ζεστό νερό και προσθέτουμε το κάρι, τον χυμό λεμονιού, την μουστάρδα, το ελαιόλαδο, και ανακατεύουμε καλά.
Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλάτι και σκόρδο τις πατάτες και ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε τις πατάτες στο μείγμα με το μέλι που έχουμε φτιάξει. Στο τέλος, προσθέτουμε τη ρίγανη και την πάπρικα και βάζουμε το ταψί στον φούρνο.
Ψήνουμε τις πατάτες στους 170 βαθμούς Κελσίου στον αέρα, για περίπου 2 ώρες, μέχρι να ροδίσουν.
Aκολουθήστε μας στo Google News
