Πατάτες: Φοβερό κόλπο για να τις καθαρίσετε (Video)

Πατάτες: Αν δυσκολεύεστε στο καθάρισμα δείτε στο παρακάτω βίντεο έναν πανεύκολο τρόπο για να τις καθαρίσετε!
Γιατί και η μαγειρική θέλει τα κόλπα της! Παράλληλα, δείτε το μυστικό των σεφ για να φτιάξετε τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor spoiler: Με περισσότερα χρήματα και από τον Τζέιμς Καφετζή - Συμφώνησε και μπαίνει στο Survivor o Τριαντάφυλλος

Θέλεις να πάρεις τη νοστιμιά που έχουν οι τηγανιτές πατάτες χωρίς να φορτωθείς τις θερμίδες; Δες τη συνταγή

Τηγανιτές πατάτες: Οι περισσότεροι από εμάς λατρεύουμε τις τηγανιτές πατάτες και θέλουμε να τις απολαμβάνουμε συνεχώς όμως τα λίπη και οι θερμίδες που περιέχουν είναι αρκετές. Επίσης δείτε μία απίστευτη συνταγή με πατάτες φούρνου τσακιστές.

Συγκεκριμένα αν λατρεύετε αρκετά τις τηγανιτές πατάτες και θέλετε να τις τρώτε χωρίς να αγχώνεστε για τα περιττά κιλά δείτε παρακάτω μία συνταγή που δεν περιέχει λιπαρά.

Τηγανιτές πατάτες: Η light συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Ειδικότερα υπάρχουν light τηγανιτές πατάτες με την παρακάτω συνταγή να είναι για 4 μερίδες.

Θέλεις να πάρεις τη νοστιμιά που έχουν οι τηγανιτές πατάτες χωρίς να φορτωθείς τις θερμίδες και το λάδι του τηγανίσματος; Σου έχουμε τον τρόπο:

Η ποιο υγιεινή λύση για τα παιδιά μας!!!

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά

Προθέρμανε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Κόψε τις πατάτες κατά μήκος σε φέτες και στη συνέχεια σε λωρίδες. Γέμισε ένα μεγάλο μπολ με πολύ ζεστό νερό βρύσης, βάλε τις πατάτες και άφησέ τες να μουλιάσουν για 15 λεπτά. Βγάλε τις πατάτες από το νερό και βάλ’ τες πάνω σε χαρτί κουζίνας μέχρι να στεγνώσουν τελείως. Ξέπλυνε και στέγνωσε το μπολ.

Πρόσθεσε τις πατάτες και το λάδι στο μπολ και ανακάτεψε καλά. Άπλωσε τις πατάτες σε μονό στρώμα σε δύο ρηχά ταψιά. Ψήσ’ τες για 20 λεπτά, ανακάτεψέ τες, άλλαξε θέση στα ταψιά και ψήσε για άλλα 10 λεπτά, μέχρι να ψηθούν και να πάρουν χρώμα. Ανακάτεψε το αλάτι και τη ζάχαρη σε μικρό πιάτο. Βάλε τις πατάτες σε πιάτο, πασπάλισε με το αλάτι και τη ζάχαρη, ανακάτεψε και σέρβιρε.

Πηγή: daddy-cool.gr

Λαχταριστές πατάτες στο φούρνο με πορτοκάλι

Πατάτες: Το Athensmagazine.gr ανακάλυψε μια λαχταριστή συνταγή για νόστιμες πατατούλες στο φούρνο που έχουν ξεροψηθεί σε χυμό πορτοκαλιού και σίγουρα θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι. Δοκιμάστε αυτή την πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή και θα σας τρέχουν τα σάλια. Παράλληλα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε άλλη μια τέλεια συνταγή για μελωμένες πατάτες με καρότα στο φούρνο.

Υλικά:

• 1 κιλό στρογγυλές πατατούλες για φούρνο
• Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι
• Χυμός από 2 πορτοκάλια
• Χυμός από 2 λεμόνια
• Μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

• Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος, τις αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
• Τις σκεπάζουμε καλά με αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά σκεπασμένες και για άλλα 30 λεπτά ξεσκέπαστες.
• Τις γυρίζουμε και από τις δύο πλευρές, ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα.

Πατάτες: Ο πιο γευστικός τρόπος να τις μαγειρέψετε!

Υλικά (8 μερίδες):

• 8 μεγάλες πατάτες
• 1/4 φλιτζανιού παρμεζάνα
• 1/2 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού
• 5 κουταλιές βούτυρο λιωμένο
• 1 κουταλάκι πάπρικα
• αλάτι

Εκτέλεση:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 230o και λαδώστε ένα ρηχό ταψάκι.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και βάλτε τις σε ένα μπολ με κρύο νερό για να μην “καφετίσουν”.
3. Με μια μεγάλη κουτάλα, βγάλτε μια πατάτα από το μπολ και αφήστε την πάνω σε μια ξύλινη επιφάνεια κοπής.
4. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κάντε χαρακιές στην επιφάνειά της, περίπου μέχρι τα 2/3 της πατάτας.
5. Βάλτε την πάλι στο μπολ και συνεχίστε με τις υπόλοιπες πατάτες.
6. Πολύ προσεκτικά προσπαθήστε να ανοίξετε τη “βεντάλια” που έχετε δημιουργήσει, κρατώντας την πατάτα κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό και προσέχοντας μη τη σπάσετε.
7. Σκουπίστε τις πατάτες με χαρτί κουζίνας.
8. Τοποθετήστε όλα τα υλικά (εκτός από τις πατάτες) σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ενιαίο μείγμα.
9. Αλείψτε τις πατάτες με λιωμένο βούτυρο (και ανάμεσα στα κοψίματα).
10. Καλύψτε τις με το μείγμα.
11. Τοποθετήστε τις στο ταψάκι, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 20 λεπτά.
12. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να δείτε το μείγμα να έχει “χρυσαφίσει”.
13. Για το σερβίρισμα, αλείψτε με 2 λίγο ακόμη βούτυρο και διακοσμήστε με μπέικον.