Τρίτη, 02 Μαρτίου 2021

Κιμάς με αυγά: Μια πρωτότυπη συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Έτοιμη στο τσακ μπαμ

20 Ιανουαρίου 2021 10:00
Κιμάς με αυγά: Μια πρωτότυπη συνταγή που θα σας ξετρελάνει
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Το Athensmagazine.gr ανακάλυψε μια λαχταριστή συνταγή για αυγά με κιμά που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Πρόκειται για μια εύκολη και λαχταριστή συνταγή στο τσακ μπαμ. Παράλληλα δοκιμάστε άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για λαχταριστό ρολό κιμά με τυρί και μπέικον.

Υλικά

  • 200 γρ. κιμάς που μου περίσσεψε
  • 2 αυγά
  • 1/2 κ.γλ. σπετσέρικο
  • Λίγη σκόνη σκόρδου
  • Λίγο θυμάρι
  • Αλάτι, πιπέρι

Κιμάς με αυγά μια λαχταριστή συνταγή

Εκτέλεση

  • Βάζω τον κιμά που μου περίσσεψε σε ένα τηγανάκι με καπάκι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
  • Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και αφήνουμε να πάρει μία καλή βράση.
  • Αφού πάρει τη βάση, σπάμε τα αυγά μέσα στον κιμά, προσεκτικά να μην μας σπάσουν.
  • Κλείνουμε το καπάκι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2-3 λεπτά. Μέχρι να γίνουν τα αυγά.
  • Όταν είναι έτοιμα πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι και απολαμβάνουμε με μπόλικο ψωμάκι!

Πηγή: cookpad.gr

Σας περίσσεψε κιμάς; Φτιάξτε αυτή την γευστική τάρτα με κιμά και μανιτάρια

Τάρτα με κιμά: Το Athensmagazine.gr ανακάλυψε μια συνταγή για γευστική τάρτα με κιμά, μανιτάρια και πατάτες που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Μια πρωτότυπη συνταγή ακόμα και για αρχάριους. Παράλληλα σας προτείνουμε να δοκιμάσουμε άλλη μια συνταγή για μακαρόνια πένες ογκρατέν με κιμά και κουρκουμά στην φόρμα του κέικ.

Υλικά

Ζύμη:

  • 250 g πατάτες,
  • 200 γραμμάρια αλεύρι,
  • 1 αυγό,
  • 50g βούτυρο,
  • Αλάτι.

Γέμιση

  • 400-450 γρ.κιμά,
  • 2 κρεμμύδια,
  • 1 σκελίδα σκόρδο,
  • 200 g φρέσκα μανιτάρια,
  • 200 ml. κρέμα γάλακτος,
  • 1 αυγό + 1 κρόκο,
  • 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί,
  • φρέσκο άνηθο

Συντάγη για τάρτα με κιμά

Τάρτα με κίμα: Εκτέλεση

  • Καθαρίζουμε τις πατάτες και βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Φτιάχνουμε πουρέ πατάτας προσθέτοντας αυγό, βούτυρο και αλάτι. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
  • Τοποθετείστε τη ζύμη στη βάση και στα πλαϊνά μιας ταρτιέρας. Βάλτε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Κόβουμε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε φέτες και τα τσιγαρίζουμε .Βγάζουμε και στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κιμά για 5-7 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα μανιτάρια στο κιμά, μισό τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατεύουμε.
  • Σε ένα μπωλ ρίχνουμε και χτυπάμε το αυγό και το κρόκο, τη κρέμα και το αλάτι.
  • Ρίχνουμε τη γέμιση στη ταρτιέρα. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο στους 190 ° C για περίπου 35-40 λεπτά.

Πηγή: daddy-cool.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share