Οι τιμές των βασικών αγαθών πέφτουν μόνο… στα χαρτιά: Η ακρίβεια «καλπάζει» και τα νοικοκυριά «αγκομαχούν»

Παραμένουν στα ύψη οι τιμές των τροφίμων και βασικών προϊόντων με αποτέλεσμα νοικοκυριά να πιέζονται οικονομικά παρά τη μείωση του πληθωρισμού. Τη στιγμή που οι αποθήκες των τυροκομείων αδειάζουν και μειώνεται η παραγωγή γάλακτος, οι τιμές των τροφίμων συνεχίζουν να αυξάνονται σε βασικά είδη.

Το ακριβό καλάθι της καθημερινότητας

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ), ο Γενικός Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ) αυξήθηκε κατά 2,9% τον Αύγουστο του 2025, έναντι 3,1% τον Ιούλιο. Τον Σεπτέμβριο του 2025, o Εναρμονισμένος Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (ΕνΔΤΚ) μειώθηκε περαιτέρω στο 1,8%, το χαμηλότερο ποσοστό των τελευταίων δύο ετών, σύμφωνα με τη Eurostat.

Ωστόσο, πίσω από τη γενική αυτή εικόνα κρύβεται μια ανθεκτική και ύπουλη ακρίβεια: οι τιμές των τροφίμων συνεχίζουν να αυξάνονται σε βασικά είδη.

VIRAL

Δραματικές εξελίξεις στην Καλαμάτα: Δεν μπορεί να αναλάβει τις κόρες της 39χρονης η θεία τους – Τι συμβαίνει

Τι είπε ο 75χρονος στην Ναύπακτο: «Κόλλησε το γκάζι, τι έγινε… και πήγα κι έπεσα πάνω στα 3 μηχανάκια» – Ξέσπασε ο Ευαγγελάτος

Θανατική ποινή για τους άνδρες που κακοποίησαν τουρίστρια μπροστά στα παιδιά της αφού το αυτοκίνητό της έμεινε από καύσιμα

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ (Αύγουστος 2025):

• Ο καφές αυξήθηκε κατά 18,5%,
• τα φρούτα κατά 11,6%,
• η σοκολάτα και τα γλυκίσματα κατά 23,2%,
• το ελαιόλαδο κατά 15%,
• τα φρέσκα λαχανικά κατά 8%,
• ενώ τα παγωτά, η ζάχαρη και τα προϊόντα σοκολάτας σημείωσαν άνοδο 12%.

«Οι τιμές δεν αυξάνονται παντού, αλλά αυξάνονται εκεί όπου πονά περισσότερο», δηλώνει η Μαρία Ανδρίτσου, οικονομολόγος του ΙΟΒΕ. «Η ακρίβεια στα τρόφιμα, στα ενοίκια και στις μικρές υπηρεσίες δείχνει ότι το κόστος ζωής δεν έχει μειωθεί· απλώς άλλαξε μορφή».

Παρά τη μείωση του ενεργειακού κόστους, οι αυξήσεις στα τρόφιμα παραμένουν το σημαντικότερο βάρος για τους καταναλωτές. Οι ενώσεις λιανεμπόρων αναφέρουν αύξηση στη ζήτηση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, περιορισμό στις αγορές και στροφή προς τα καταστήματα με εκπτωτική πολιτική.

Σύμφωνα με έρευνα του ΙΝΚΑ (Σεπτέμβριος 2025):

• Το 68% των νοικοκυριών δήλωσαν ότι «περικόπτουν αγορές φρέσκων προϊόντων και επώνυμων ειδών»,
• ενώ το 52% είπαν πως έχουν περιορίσει κοινωνικές δραστηριότητες για να καλύψουν τρόφιμα και λογαριασμούς.

«Οι τιμές δεν αυξάνονται παντού, αλλά αυξάνονται εκεί όπου πονά περισσότερο»

«Οι τιμές δεν αυξάνονται παντού, αλλά αυξάνονται εκεί όπου πονά περισσότερο», δηλώνει η Μαρία Ανδρίτσου, οικονομολόγος του ΙΟΒΕ. «Η ακρίβεια στα τρόφιμα, στα ενοίκια και στις μικρές υπηρεσίες δείχνει ότι το κόστος ζωής δεν έχει μειωθεί· απλώς άλλαξε μορφή».

Παρά τη μείωση του ενεργειακού κόστους, οι αυξήσεις στα τρόφιμα παραμένουν το σημαντικότερο βάρος για τους καταναλωτές. Οι ενώσεις λιανεμπόρων αναφέρουν αύξηση στη ζήτηση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, περιορισμό στις αγορές και στροφή προς τα καταστήματα με εκπτωτική πολιτική.