Έκρηξη στις «φθηνές» επιλογές: Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας σπάνε το φράγμα του 50%

Σύμφωνα με την εφημερίδα «Ελεύθερος Τύπος», μια σημαντική αλλαγή καταγράφεται στην ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων, καθώς για πρώτη φορά τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, δηλαδή τα προϊόντα που φέρουν το brand των σούπερ μάρκετ, ξεπερνούν το 50% των συνολικών πωλήσεων σε έξι μεγάλες αγορές της Ευρώπης. Η εξέλιξη αυτή δεν αποτελεί μια συγκυριακή τάση, αλλά φαίνεται να επιβεβαιώνει μια βαθύτερη μετατόπιση στη συμπεριφορά των καταναλωτών, οι οποίοι δίνουν πλέον μεγαλύτερη βαρύτητα στην τιμή και τη λειτουργική αξία των προϊόντων παρά στην επωνυμία τους. Τα στοιχεία της Circana αποτυπώνουν μια νέα πραγματικότητα που διαμορφώνεται στα ράφια των σούπερ μάρκετ και αναμένεται να ενισχυθεί περαιτέρω μέσα στο 2026.

Ιστορικό ορόσημο στην ευρωπαϊκή αγορά

Σύμφωνα με τα δεδομένα που καλύπτουν τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ιταλία, την Ολλανδία, την Ισπανία και το Ηνωμένο Βασίλειο, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας έχουν πλέον φτάσει στο 50% των πωλούμενων μονάδων. Πρόκειται για ένα ορόσημο που δεν είχε καταγραφεί ποτέ στο παρελθόν στην ευρωπαϊκή λιανική αγορά τροφίμων. Η άνοδος αυτή δεν έγινε απότομα, αλλά εξελίσσεται σταθερά από το 2021, δείχνοντας μια συνεχή μετατόπιση των καταναλωτικών συνηθειών.

Οι χώρες που οδηγούν την αλλαγή

Η εικόνα διαφέρει σημαντικά από χώρα σε χώρα. Η Ισπανία καταγράφει το υψηλότερο ποσοστό με 59%, ενώ ακολουθεί η Ολλανδία με 56%. Οι δύο αυτές αγορές θεωρούνται πιο ώριμες σε ό,τι αφορά τα μοντέλα λιανικής που βασίζονται σε discounters και ιδιωτικές ετικέτες. Το Ηνωμένο Βασίλειο και η Γερμανία βρίσκονται στο 52%, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της τάσης και στις μεγάλες και παραδοσιακά ισχυρές αγορές. Αντίθετα, η Γαλλία με 46% και η Ιταλία με 36% παραμένουν σε χαμηλότερα επίπεδα, δείχνοντας ότι υπάρχει ακόμη σημαντικό περιθώριο ανάπτυξης. Ιδιαίτερα η Ιταλία ξεχωρίζει, καθώς οι καταναλωτές της εξακολουθούν να δείχνουν υψηλή εμπιστοσύνη στα επώνυμα προϊόντα.

Τι οδηγεί την άνοδο των ιδιωτικών ετικετών

Η Circana εκτιμά ότι η τάση αυτή θα ενισχυθεί ακόμη περισσότερο το 2026. Δύο βασικοί παράγοντες φαίνεται να λειτουργούν καταλυτικά.

VIRAL

«Βρωμάει» η πιάτσα ότι ο Κωνσταντέλιας σταματάει από την Εθνική επειδή είναι… Ιεχωβάς!

Σοκ στη Ρόδο – Νεκρός 60χρονος μετά από αιματηρή συμπλοκή μέσα στο σπίτι

«Τόσα λεφτά δεν τα είδα ποτέ» – Η συγκλονιστική δήλωση του 55χρονου στη Θεσσαλονίκη για τα γατάκια

• Πρώτον, η συνεχιζόμενη πληθωριστική πίεση στην Ευρώπη, η οποία επηρεάζει άμεσα τις τιμές των επώνυμων προϊόντων, ωθώντας τους καταναλωτές σε πιο οικονομικές επιλογές.
• Δεύτερον, η ραγδαία ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου τροφίμων αλλάζει τον τρόπο λήψης αποφάσεων. Οι καταναλωτές πλέον συγκρίνουν τιμές και χαρακτηριστικά πιο εύκολα, ενώ τα ψηφιακά εργαλεία και οι αλγόριθμοι προτείνουν συχνά προϊόντα με βάση τη λειτουργική ισοδυναμία και όχι την αναγνωρισιμότητα του brand.

Από το “φθηνό” στο “ποιοτικό”

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία της έκθεσης είναι η αλλαγή εικόνας των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Παλαιότερα θεωρούνταν απλώς μια οικονομική λύση χαμηλής ποιότητας. Σήμερα όμως τα σούπερ μάρκετ επενδύουν σημαντικά στην αναβάθμισή τους. Πλέον αναπτύσσονται premium σειρές προϊόντων, νέες κατηγορίες με υψηλή ζήτηση όπως τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη, προϊόντα ευεξίας και lifestyle επιλογές. Παράλληλα, τα σούπερ μάρκετ αξιοποιούν τα social media για να προσεγγίσουν νεότερες ηλικίες, οι οποίες εμφανίζουν μικρότερη πιστότητα σε συγκεκριμένα brands και μεγαλύτερη ευαισθησία στην τιμή.

Το 34% των πωλήσεων επώνυμων προϊόντων πραγματοποιείται μέσω προσφορών, ενώ στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας το ποσοστό αυτό είναι μόλις 14%

Η πίεση στα επώνυμα προϊόντα

Η ανάλυση της Circana αποκαλύπτει επίσης μια σημαντική διαφορά στον τρόπο προώθησης των προϊόντων. Το 34% των πωλήσεων επώνυμων προϊόντων πραγματοποιείται μέσω προσφορών, ενώ στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας το ποσοστό αυτό είναι μόλις 14%. Αυτό δείχνει ότι τα επώνυμα brands εξαρτώνται ολοένα και περισσότερο από εκπτώσεις για να διατηρήσουν τον όγκο των πωλήσεών τους, χωρίς όμως να ενισχύουν τη μακροπρόθεσμη πιστότητα των καταναλωτών. Η Circana προειδοποιεί ότι αυτή η στρατηγική δεν είναι βιώσιμη σε βάθος χρόνου, καθώς εντείνει τον ανταγωνισμό τιμών και πιέζει τα περιθώρια κέρδους.

Μια νέα ισορροπία στην αγορά

Η άνοδος των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας δείχνει ότι η ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων εισέρχεται σε μια νέα εποχή. Οι καταναλωτές φαίνεται να επαναπροσδιορίζουν τις προτεραιότητές τους, δίνοντας μεγαλύτερη σημασία στην αξία για τα χρήματά τους παρά στην επωνυμία. Το αν αυτή η αλλαγή θα παγιωθεί ή αν πρόκειται για μια μεταβατική φάση θα εξαρτηθεί από τις οικονομικές συνθήκες και τις στρατηγικές των λιανεμπόρων και των μεγάλων brands τα επόμενα χρόνια.