Εκτοξεύονται οι τιμές σε καφέ και κακάο: Έρχονται νέες ανατιμήσεις
«Καραμπόλα» στα ράφια του σούπερ μάρκετ
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, η αγορά των σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα παρουσίασε μικρές αυξήσεις των τιμών τον Ιανουάριο του 2025, με το ποσοστό να ανέρχεται μόλις στο 0,09% σε σχέση με τον ίδιο μήνα του 2024. Παράλληλα, οι τιμές σε ολόκληρο το προηγούμενο έτος (Φεβρουάριος 2024 – Ιανουάριος 2025) σημείωσαν μια ελαφριά πτώση της τάξης του 0,20%.
Ανατιμήσεις σε καφέ και κακάο
Η σταθερότητα στις τιμές, αν και παρατηρήθηκε σε μια σειρά προϊόντων, οφείλεται κυρίως στην υποχώρηση του πληθωρισμού, ο οποίος επηρεάζει θετικά την αγορά.
Ειδικότερα, οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής πώλησης επωφελήθηκαν από τα υψηλά επίπεδα διακίνησης προϊόντων και τις οικονομίες κλίμακας, ενισχύοντας έτσι τη συγκράτηση των τιμών. Επιπλέον, η αύξηση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στο καλάθι των Ελλήνων καταναλωτών, σε συνδυασμό με την τεχνολογική και οργανωτική τους ετοιμότητα, συνέβαλαν στην τάση αυτή.
Παρόλα αυτά, η τάση της αύξησης των τιμών των πρώτων υλών, όπως το κακάο και ο καφές, αναμένεται να επηρεάσει τις τιμές σε συγκεκριμένες κατηγορίες προϊόντων, όπως γλυκά, ροφήματα και προϊόντα πρωινού με σοκολάτα. Η εν λόγω αύξηση είναι αποτέλεσμα των διεθνών αγορών, οι οποίες εμφανίζουν ανοδικές τιμές στις πρώτες ύλες αυτές.
Διαβάστε επίσης: Ακρίβεια: Τι λένε οι έμποροι οπωροκηπευτικών για τις τιμές στα λαχανικά και τα φρούτα
Επιπλέον, σημαντικό ρόλο στη συγκράτηση των τιμών έχει παίξει η πολιτική των θεσμικών παρεμβάσεων από την κυβέρνηση, η οποία περιλαμβάνει την απαγόρευση προωθητικών ενεργειών σε περιόδους ανατιμήσεων, καθώς και την εφαρμογή πρωτοβουλιών για τις μειώσεις τιμών σε επιλεγμένα προϊόντα.
