«Τσακίζει» η ακρίβεια τα τρόφιμα: Μας… τρώνε το 20% του μισθού – Πόσο θα φτάσει η τιμή του καφέ (video)

Οι καταναλωτές είναι αναγκασμένοι να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη , καθώς η εκτόκευση των τιμών «σαρώνει» τα εισοδήματα.

Φωτιά έχουν πάρει οι τιμές στα τρόφιμα, καθώς σύμφωνα με στοιχεία από την ΕΛΣΤΑΤ στο 2,9% ανήλθε σε ετήσια βάση ο πληθωρισμός τον Σεπτέμβριο του 2024,  ελαφρώς μειωμένος σε σχέση με το 3% του Αυγούστου.

Ο εναρμονισμένος πληθωρισμός διαμορφώθηκε στο 3,1%.

Την ίδια στιγμή, δείτε επίσης: Αλλάζουν όλα στο ρεύμα: Το νέο ωράριο για το «νυχτερινό» τιμολόγιο

VIRAL

Αποκλειστικό από το θρίλερ της Καλαμάτας: Το «μαύρο κουτί» του γυναικοκτόνου – Βρέθηκε σκληρός δίσκος με 40 κωδικούς και απόρρητα αρχεία! Τι κρύβει μέσα;

Airbnb-ντροπή: Οι ιδιοκτήτες ξέχασαν να αδειάσουν τη ντουλάπα και η τουρίστρια έπαθε το σοκ της ζωής της!

Θανατική ποινή για τους άνδρες που κακοποίησαν τουρίστρια μπροστά στα παιδιά της αφού το αυτοκίνητό της έμεινε από καύσιμα

Ο πληθωρισμός παρουσίασε αύξηση 1,8% σε μηνιαία βάση τον Σεπτέμβριο, η οποία ήταν πανομοιότυπη με την αντίστοιχη αύξηση που καταγράφηκε τον Σεπτέμβριο του προηγούμενου έτους.

Σημαντικές αυξήσεις παρατηρήθηκαν σε βασικά αγαθά, με την τιμή του ελαιόλαδου να καταγράφει άνοδο 38,9% σε ετήσια βάση, τα ψάρια να αυξάνονται κατά 9,9%, και τα φρούτα κατά 7,7%.

Στον τομέα της ενέργειας, το ηλεκτρικό ρεύμα είναι ακριβότερο κατά 11,3%, ενώ το φυσικό αέριο παρουσίασε αύξηση 20,2%.

Παράλληλα, μείωση 12,6% καταγράφεται στα καύσιμα και τα λιπαντικά.

Εντυπωσιακή ήταν η άνοδος κατά 36,4% στο κόστος μεταφοράς με αεροπλάνο, ενώ αυξήσεις καταγράφηκαν και στα ασφάλιστρα υγείας κατά 14% και στα ασφάλιστρα οχημάτων κατά 5,6%.

Στην κατηγορία της Διατροφής και των μη αλκοολούχων ποτών σημειώθηκε αύξηση 3,2%, λόγω ανόδου στις τιμές προϊόντων όπως το ψωμί, τα κρέατα, τα ψάρια και το ελαιόλαδο, ενώ σε άλλες κατηγορίες, όπως τα αλκοολούχα ποτά και ο καπνός, καταγράφηκε αύξηση 1,7%.

Ανησυχία για νέο κύμα ακρίβειας από τις αυξήσεις στις διεθνείς τιμές

Τη μεγαλύτερη αύξηση των τελευταίων 18 μηνών κατέγραψαν οι διεθνείς τιμές των τροφίμων τον Σεπτέμβριο, δημιουργώντας ανησυχία για αυξήσεις και στις εγχώριες τιμές τροφίμων, οι οποίες επηρεάζονται συνήθως μετά από κάποιο χρονικό διάστημα.

Από στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) προκύπτει ότι ο γενικός δείκτης τιμών αυξήθηκε 3% σε σχέση με τον Αύγουστο και 2,1% σε ετήσια βάση, σε σύγκριση δηλαδή με τον Σεπτέμβριο του 2023.

Aύξηση σε όλες τις κατηγορίες τροφίμων

Αύξηση σημείωσαν όλοι οι επιμέρους δείκτες τιμών των επιμέρους κατηγοριών τροφίμων, ενώ επιπλέον ανησυχία προκαλεί ότι η εξέλιξη αυτή συμπίπτει με την αναταραχή και τις αυξήσεις στις τιμές του πετρελαίου τις τελευταίες ημέρες, λόγω της κλιμάκωσης του πολέμου στη Μέση Ανατολή.

Θα μπορούσαν, συνεπώς, να ενισχυθούν γενικότερα οι πιέσεις στις τιμές και η ακρίβεια, σε μία περίοδο που ο πληθωρισμός στην Ελλάδα, αν και μειώθηκε από πέρυσι, παραμένει στο επίπεδο του 3%.

Διψήφια αύξηση στις τιμές της ζάχαρης

Η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στην τιμή της ζάχαρης, η οποία ήταν 10,4% σε σχέση με τον Αύγουστο, λόγω της επιδείνωσης των προοπτικών για τη σοδειά στη Βραζιλία και των φόβων  ότι η απόφαση της Ινδίας να άρει τους περιορισμούς στη χρήση ζαχαροκάλαμου για την παραγωγή αιθανόλης μπορεί να επηρεάσει τη διαθεσιμότητα των εξαγωγών ζάχαρης από τη χώρα. Σε ετήσια βάση, πάντως, η τιμή της ζάχαρης κατέγραφε μείωση κατά 22.7%.

Ο Δείκτης Τιμών Σιτηρών του FAO αυξήθηκε κατά 3% σε μηνιαία βάση, με αιχμή τις υψηλότερες τιμές στις εξαγωγές σιταριού και αραβοσίτου. Σε ετήσια βάση, οι τιμές ήταν μειωμένες κατά 12,8%. 

Οι διεθνείς τιμές του σιταριού αυξήθηκαν, κυρίως λόγω των ανησυχιών για υπερβολική υγρασία στον Καναδά και την Ευρωπαϊκή Ένωση, αν και αυτό αντισταθμίστηκε εν μέρει από τις εξαγωγές σε ανταγωνιστικές τιμές από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας.

Για τον αραβόσιτο, οι τιμές επηρεάστηκαν από τα χαμηλά επίπεδα νερού στις βασικές διαδρομές μεταφοράς κατά μήκος του ποταμού Μαδέιρα στη Βραζιλία και του ποταμού Μισισιπή στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής.  Αντίθετα, οι τιμές για το ρύζι  FAO μειώθηκαν κατά 0,7%, αντανακλώντας και τις καλές συνθήκες στο διεθνές εμπόριο.

Σημαντικές αυξήσεις σε γαλακτοκομικά και φυτικά έλαια

Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων αυξήθηκε κατά 4,6% από τον Αύγουστο και έφτασε στο υψηλότερο επίπεδο από τις αρχές του 2023, με ενισχυμένες τιμές να διαμορφώνονται στο φοινικέλαιο, τη σόγια, τον ηλίανθο και το κραμβέλαιο.

Η άνοδος των διεθνών τιμών του φοινικέλαιου οφειλόταν στη χαμηλότερη από την αναμενόμενη παραγωγή στις μεγάλες χώρες παραγωγής της Νοτιοανατολικής Ασίας, ενώ η ανάκαμψη των τιμών του σογιέλαιου οφειλόταν κυρίως στις χαμηλότερες από την αναμενόμενη σοδειές στις ΗΠΑ.

Ο δείκτης τιμών γαλακτοκομικών προϊόντων του FAO αυξήθηκε κατά 3,8% σε σχέση με τον Αύγουστο και 21,7% σε ετήσια βάση, με τις τιμές για το γάλα σε σκόνη, το αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, το βούτυρο και το τυρί όλες να σημειώνουν άνοδο.

Ο δείκτης τιμών για το κρέας αυξήθηκε κατά 0,4% και κατά 4,8% σε ετήσια βάση, κυρίως λόγω των υψηλότερων τιμών στο κρέας των πουλερικών που οφείλονται στην ισχυρή ζήτηση εισαγωγών από τη Βραζιλία. Οι παγκόσμιες τιμές του μοσχαρίσιου και του χοιρινού κρέατος παρέμειναν σταθερές, ενώ οι τιμές του κρέατος αιγοπροβάτων μειώθηκαν ελαφρώς από τα επίπεδα του Αυγούστου.

Η αύξηση της τιμής του καφέ

Στα ύψη σκαρφαλώνουν ξανά οι τιμές μιας από τις πιο βασικές πρώτες ύλες για την παραγωγή καφέ, των κόκκων της ανώτερης ποιότητας ποικιλίας Arabica, ξεπερνώντας τα 2,68 δολάρια ΗΠΑ ανά λίβρα στην αγορά της Νέας Υόρκης. Η άνοδος αυτή οδηγεί τις διεθνείς τιμές στα υψηλότερα επίπεδα από το 2011.

Πρόκειται για εξέλιξη που δημιουργεί προϋποθέσεις για να γίνει ακόμη πιο «πικρός» ο καφές λόγω αυξήσεων τιμών και για τον τελικό καταναλωτή. Ήδη στην Ελλάδα όπως και σε άλλες χώρες οι τιμές του καφέ έχουν παρουσιάσει σημαντική αύξηση το τελευταίο διάστημα. Επιπλέον, στη χώρα μας από την 1η Ιουλίου έχει αυξηθεί ξανά ο ΦΠΑ από το 13% στο 24% στο σερβιριζόμενο καφέ που έχει συμπαρασύρει ακόμη πιο ψηλά τις συγκεκριμένες τιμές λιανικής.

Εκτός από την ποικιλία Arabica που θεωρείται υψηλότερης ποιότητας, αύξηση καταγράφεται τις τελευταίες ημέρες και στις διεθνείς τιμές της φθηνότερης ποικιλίας Robusta η οποία χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή στιγμιαίων καφέδων. Μόνο φέτος οι αυξήσεις στις διεθνείς τιμές του καφέ υπολογίζεται ότι ξεπερνούν το 40%.