Υγειονομικός συναγερμός: Εντοπίστηκε ξανά σαλμονέλα και σε άλλες παρτίδες κοτόπουλου, από διαφορετικούς προμηθευτές

Σε κατάσταση αυξημένης εγρήγορσης παραμένουν οι υγειονομικές αρχές στη Λαμία, καθώς το ζήτημα της σαλμονέλας λαμβάνει ολοένα και μεγαλύτερες διαστάσεις. Σύμφωνα με τα νεότερα στοιχεία που προέκυψαν από τους εργαστηριακούς ελέγχους του ΕΟΔΥ κατά τη διάρκεια του τελευταίου εικοσιτετραώρου, το παθογόνο μικρόβιο εντοπίστηκε σε δύο ακόμη παρτίδες προϊόντων που προέρχονται από διαφορετικά καταστήματα της πόλης.

Η εξέλιξη αυτή έρχεται να προσθέσει ένα νέο επίπεδο ανησυχίας στις προσπάθειες που καταβάλλονται για τον περιορισμό της εξάπλωσης του μικροβίου, καθώς η προέλευση των μολυσμένων τροφίμων δεν περιορίζεται πλέον σε έναν και μόνο παραγωγό.

Υγειονομικός συναγερμός στην Λαμία με κρούσματα σαλμονέλας

Όπως μεταδίδει το lamiareport.gr, η έρευνα των αρμόδιων κτηνιατρικών υπηρεσιών, η οποία είχε αρχικά επικεντρωθεί σε έναν συγκεκριμένο προμηθευτή του οποίου ο χώρος παραγωγής τελούσε ήδη υπό στενή επιτήρηση, επεκτάθηκε και σε άλλες πηγές. Τα αποτελέσματα των αναλύσεων αποκάλυψαν την παρουσία σαλμονέλας σε δύο επιπλέον εταιρείες προμήθειας, γεγονός που υποδεικνύει μια ευρύτερη διασπορά του προβλήματος στην εφοδιαστική αλυσίδα της τοπικής αγοράς. Η κατάσταση αυτή καθιστά επιτακτική την ανάγκη για εντατικοποίηση των ελέγχων σε όλο το φάσμα της εστίασης, προκειμένου να διασφαλιστεί η δημόσια υγεία.

VIRAL

«Σέβομαι την μνήμη του και δεν αναφέρω ότι φαίνεται»: Αποκαλύψεις φωτιά για την δολοφονία του Σταύρου Γεωργίου από τους Καλλιακμάνη, Τσούκαλη, Λέων

Από τον Καποδίστρια στον Σταύρο Γεωργίου: 20 αναγνωρίσιμοι Έλληνες που δολοφονήθηκαν και συγκλόνισαν το πανελλήνιο

Συγκλονίζει η ιστορία των δύο γυναικών που «έσβησαν» στο τροχαίο: Πούλησαν τα πάντα για να ζήσουν στη Λέσβο, αλλά η μοίρα είχε άλλα σχέδια

Τα θετικά δείγματα που ανιχνεύθηκαν αφορούν προϊόντα κοτόπουλου, και συγκεκριμένα παρτίδες από φιλέτο και σουβλάκι κοτόπουλο, τα οποία προέρχονταν από διαφορετικά καταστήματα εστίασης που τροφοδοτούνται από ξεχωριστούς προμηθευτές. Ιδιαίτερη αίσθηση προκαλεί η περίπτωση του δεύτερου καταστήματος, όπου η διαπίστωση της παρουσίας του μικροβίου δεν προέκυψε απευθείας από την κατανάλωση του συγκεκριμένου κρέατος από κάποιον ασθενή.

Συγκεκριμένα, το άτομο που είχε παρουσιάσει συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης σε εκείνο το σημείο, δεν είχε καταναλώσει κοτόπουλο. Ωστόσο, η διενέργεια ενδελεχούς ελέγχου στον χώρο του καταστήματος από τα αρμόδια κλιμάκια οδήγησε στη συλλογή δειγμάτων, τα οποία αποδείχθηκαν θετικά στο μικρόβιο. Οι ειδικοί διαπίστωσαν πως το κοτόπουλο ήταν αποθηκευμένο μαζί με άλλα προϊόντα, γεγονός που εγείρει σοβαρά ερωτήματα για τις συνθήκες φύλαξης και την πιθανότητα επιμόλυνσης άλλων τροφίμων στον ίδιο χώρο.

Οι αρμόδιες υπηρεσίες συνεχίζουν τις δειγματοληψίες και τις έρευνες σε όλα τα στάδια της διατροφικής αλυσίδας, ενώ παράλληλα καλούν τους επαγγελματίες του κλάδου σε απόλυτη συνεργασία για την άμεση ανάκληση των προβληματικών παρτίδων.