Αυτό είναι το καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024 – Τρώγεται με το κουτάλι

Στην Πορτογαλία παράγεται το καλύτερο τυρί στο κόσμο το οποίο είναι φτιαγμένο από πρόβειο γάλα και το όνομα του είναι Queijo de Ovelha Amanteigado.

Στα φετινά Παγκόσμια Βραβεία Τυριού- με τη μεγαλύτερη συμμετοχή από την ίδρυσή τους το 1988 – συγκεντρώθηκαν 4.786 τυριά από 47 χώρες στην πορτογαλική πόλη Βιζέου προκειμένου να περάσουν από τον απαιτητικό έλεγχο 240 εμπειρογνωμόνων από όλο τον κόσμο.

Τα στοιχεία του καλύτερου τυριού

Το τυρί το οποίο κέρδισε, το οποίο παράγεται από το μικρό τυροκομείο Quinta do Pomar, με μόλις 10 υπαλλήλους, στην πόλη Σοαλχέιρα της Πορτογαλίας, συγκέντρωσε την υψηλότερη βαθμολογία μεταξύ 14 φιναλίστ που περιλάμβαναν πέντε ελβετικά τυριά καθώς και συμμετοχές από τη Βραζιλία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Νορβηγία, την Ιταλία, τη Γερμανία και την Ισπανία.

VIRAL

Νεκρός μέσα στο γραφείο του ο ποινικολόγος Σταύρος Γεωργίου – Πιθανότατα δολοφονήθηκε, ήταν γυμνός, τον βρήκαν οι 16χρονες δίδυμες κόρες του

Θρίλερ στη Κυψέλη: Δεν είναι η Γιου Τινγκ η νεκρή – Το θύμα φορούσε πανάκριβα ρούχα, είχε φάει λίγο πριν πεθάνει!

«Το παπούτσι στο τσιμέντο της Ελευσίνας»: Η φρικιαστική εξαφάνιση του εκτελεστή του Καλαποθαράκου!

Φτιαγμένο με χορτοφαγική πυτιά που δημιουργείται από γαϊδουράγκαθο (γνωστή ως cardoon), το νικητήριο τυρί περιγράφεται ως ένα βουτυρένιο τυρί με μια πικρή γεύση βοτάνων που σερβίρεται συνήθως κόβοντας την κορυφή και βγάζοντας με κουτάλι το σχεδόν υγρό εσωτερικό του.

«Είναι αρκετά ισορροπημένο… ηδονικό» δήλωσε ο Πορτογάλος εξαγωγέας τυριών Μανουέλ Μάια, ένας από τη διεθνή επιτροπή κριτών. «Είναι ένα πραγματικά μεγαλειώδες ταίριασμα πρωτεΐνης και λίπους. Είναι πραγματικά ένα φανταστικό τυρί».