Αναδρομή στον χρόνο: Το ιστορικό καφέ των Χανιών που φιλοξένησε τον Βενιζέλο και τον Καζαντζάκη – Λειτουργεί αδιάκοπα  από το 1870

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Το ιστορικό καφέ των Χανίων που λειτουργεί από το 1870 σηματοδοτεί ένα σημαντικό κεφάλαιο στην ιστορία της πόλης, καθώς αποτελεί αποτελεί κορυφαίο πολιτιστικό σημείο αναφοράς, πολυχώρος αναψυχής και πολιτισμού, ενώ είχε φιλοξενήσει εξέχοντα πρόσωπα των τεχνών, των γραμμάτων και της πολιτικής, όπως τον Ελευθέριο Βενιζέλο, τον Κώστα Καρυωτάκη και τον Νίκο Καζαντζάκη.

Το ιστορικό καφέ των Χανίων που στέγαζε την κρητική Βουλή

Κορυφαίοι συνθέτες, όπως ο Γιάννης Σπανός, ο Γιώργος Χατζηνάσιος, ο Χρήστος Νικολόπουλος, Μίμης Πλέσσας και ο Μίκης Θεοδωράκης είχαν επισκεφτεί το ιστορικό καφέ «Κήπος» των Χανίων, χαρίζοντας όχι μόνο μοναδικές μουσικές εκδηλώσεις, αλλά και πνευματικές συζητήσεις που θα μείνουν ανεξίτηλες στο μυαλό και στην καρδιά του Βασίλη Σταθάκη, ιδιοκτήτη του καφέ. Αντίκες και διακοσμητικά κοσμούν τον υπέροχο χώρο, όπου πραγματοποιούνται με επιτυχία καλλιτεχνικά δρώμενα, παρουσιάσεις βιβλιών, θεματικές εκδηλώσεις κλπ.

Οι χρονιές – σταθμοί του ιστορικού καφέ

 

• 1870

Ο Τούρκος διοικητής της Κρήτης Ρεούφ Πασάς, δωρίζει στον Δήμο Χανίων μια έκταση που δημιουργήθηκε με βάση Ευρωπαϊκά πρότυπα κηποτεχνικής αρχιτεκτονικής. Πρόκειται για τον Κήπο των Χανίων, όαση δροσιάς τους καλοκαιρινούς μήνες, με πανύψηλους φοίνικες και αειθαλή δέντρα, που «φιλοξενούσε» διάφορα ζώα και πτηνά. Μαζί με την έκταση, δωρίζει επίσης και το Καφέ του κήπου, ένα καλαίσθητο κιόσκι με πέργκολες εξωτερικά και κολώνες, που στο τελείωμα τους είχαν σχήμα άρπας. Πρόκειται για το πρώτο κοινωφελές έργο έξω από τα τείχη της παλιάς πόλης (ενετικό λιμάνι).

Πολιτιστικό στέκι ανθρώπων των τεχνών, των γραμμάτων και της σύγχρονης πολιτικής Ελληνικής Ιστορίας ήδη από την αρχή της λειτουργίας του, ο «Κήπος» φιλοξένησε λαμπρές προσωπικότητες όπως τον Yπατο Aρμοστή της Κρήτης, Πρίγκιπα Γεώργιο Β’, τον Ελευθέριο Βενιζέλο, την Έλενα Βενιζέλου, τον Νίκο Καζαντζάκη, τη Σοφία Βέμπο, τον Κώστα Καρυωτάκη, τον Σοφοκλή Βενιζέλο, τον Μίκη Θεοδωράκη, την Μαρία Κάλας, τον Αλέξανδρο Ωνάση, τον Μάνο Χατζιδάκι, τον Μάνο Κατράκη, και πολλούς ακόμα…

Ο Ελευθέριος Βενιζέλος μεταξύ φίλων και συναγωνιστών, την ημέρα της αναχώρησης του για την Αθήνα προκειμένου να αναλάβει την πρωθυπουργία της Ελλάδας

• 1936

Από την ίδρυση του, το Καφέ «Κήπος» αποτελεί εστία πολιτισμού και σημείο αναφοράς δημιουργικών συναντήσεων. Το 1936 κατασκευάζεται με μεράκι από τον τότε ιδιοκτήτη του, Ανδρέα Χατζηδάκη ο νέος χώρος, που στεγαζόταν το Καφέ. Ο «Κήπος» συνεχίζει να φιλοξενεί μοναδικές πολιτιστικές εκδηλώσεις, μουσικές βραδιές, θεατρικές παραστάσεις, παρουσιάσεις βιβλίων, εκθέσεις ζωγραφικής, θεματικές βραδιές και πολλά ακόμα πολιτιστικά δρώμενα. Στις δεκαετίες του ’50 και του ’60 διοργανώνονται στο «παλκοσένικο» του «Κήπου» μουσικές βραδιές με βραβεία, τα περίφημα «ταλέντα» με κονφερασιέ τον ταλαντούχο Γιώργο Οικονομίδη. Σε αυτές τις βραδιές συμμετείχαν –εκτός των άλλων- σημαντικοί καλλιτέχνες όπως οι Μίμης Πλέσσας, Μάγια Μελάγια, Τζένη Βάνου, Γιάννης Βογιατζής, Τζον Στάκας, Σταύρος Παρούσης, Τόνι Μαρούδας, Σπύρος Πελεκάνος, Χαράλαμπος Καντέρης.

• 1988

Ο Βασίλης Σταθάκης γίνεται ο νέος ιδιοκτήτης του Καφέ “Κήπος”. Γνώστης της Ιστορίας του κτιρίου και λάτρης της κουλτούρας του καφέ, ξεκινά μια προσπάθεια διατήρησης της φιλοσοφίας του χώρου, προσαρμόζοντας τον στα σύγχρονα πρότυπα και με σαφές όραμα για το μέλλον. Πάντα με σεβασμό στην παράδοση προσφέρει πρωτοπόρες υπηρεσίες παράλληλα με αρωματικό καφέ.

• 1990

Ιδρύεται η πρώτη στην Κρήτη επιχείρηση παροχής υπηρεσιών catering με την επωνυμία «Kήπος Catering».

• 2005

Στο καφέ «Κήπος» οργανώνεται με μοναδική επιτυχία η πρώτη πανελλήνια γιορτή βάφλας. Συγχρόνως προστίθεται στο λογότυπο του καφέ “Κήπος” ο διακριτικός τίτλος Waffle’s house.

• 2006

Ο τίτλος Waffle’s house κατοχυρώνεται πανελληνίως και παραχωρείται σε κάθε γωνιά της Ελλάδας με την μέθοδο της δικαιοχρησίας.

• 2014

Ιδρύεται ο Σύνδεσμος Ιστορικών Kαφέ Ευρώπης με στόχο τη διαφύλαξη και διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς ιστορικών χώρων που λειτουργούν ως Kαφέ, αλλά παράλληλα και ως εστίες πολιτισμού και τόποι συνάντησης ανθρώπων των γραμμάτων, του πνεύματος, των τεχνών και της πολιτικής. Αφορμή για την ίδρυση του Συνδέσμου, το Ιστορικό Καφέ “Κήπος”, ένα Καφέ με Ιστορία και Πολιτισμό, “θεματοφύλακας” της άυλης και υλικής πολιτιστικής κληρονομιάς των Χανίων, της Κρήτης, αλλά και ολόκληρης της χώρας.

Το ιστορικό καφέ στο σήμερα

Σήμερα εξακολουθεί να παρέχει υψηλής ποιότητας υπηρεσίες, αλλά και εικαστικά δρώμενα, γαστρονομικά φεστιβάλ, φιλολογικές, μουσικές, θεατρικές & επετειακές βραδιές. Στο Καφέ φιλοξενείται επίσης σπάνια έκθεση ιστορικής φωτογραφίας με την ιστορία του χώρου και του τόπου, που αναδεικνύει και τον πολιτισμό της Κρητικής Πολιτείας. Την επιμέλεια της έκθεσης έχει η Προϊσταμένη του Ιστορικού Αρχείου Κρήτης, Ζαχαρένια Σημανδηράκη.

Το ιστορικό καφέ ανήκει στον «Δρόμο Ιστορικών Καφέ», μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε από τα Χανιά της Κρήτης το 2014, με στόχο να ενώνει και να προβάλλει ιστορικά καφέ από διάφορες χώρες της Ευρώπης. Πρόκειται για χώρους με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική, συχνά διατηρώντας έπιπλα αντίκες ή λειτουργώντας ως μικρά μουσεία, που έχουν μακρά ιστορία και έχουν συνδεθεί με την πολιτική, τα γράμματα και τις τέχνες. Η πρωτοβουλία έχει πλέον περίπου 100 καφέ μέλη σε 15 χώρες και παρουσιάζει πολιτιστικές δράσεις με κοινή θεματική τον καφέ και τα καφέ.