Τραγανά και αφράτα τυροπιτάκια κουρού που φτιάχνονται πανεύκολα και γίνονται ανάρπαστα!

Αυτά τα τυροπιτάκια με φύλλο κουρού αποτελούν ιδανική επιλογή για όλη την οικογένεια. Φτιάξτε αυτά τα τυροπιτάκια και για τις απογευματινές μας λιγούρες.

Τραγανά και εύκολα τυροπιτάκια κουρού

Συνταγή για τραγανά τυροπιτάκια κουρού

Υλικά

• αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια
• βιτάμ 125 γραμμάρια λιωμένο (μισή πλάκα)
• σπορέλαιο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
• Γάλα φρέσκο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
• μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
• αλατι 1 πρέζα

Για τη γέμιση

VIRAL

Έγκλημα στο Αίγιο: Το πείραμα που έκανε ο Καλλιακμάνης στον αέρα της εκπομπής του Ευαγγελάτου – Τρόμαξαν και οι καμεραμάν [βίντεο]

Αργεντινή: 22χρονη πιλότος προσγείωσε μόνη της το αεροπλάνο, όταν ο εκπαιδευτής της αυτοκτόνησε εν μέσω πτήσης

Λούτσα: Ποια πραγματικά δουλειά έκανε η Γιου Τινγκ – Γι’ αυτό την εξαφάνισαν

• φέτα 250 γραμμάρια θρυμματισμένη
• τυρί 100 γραμμάρια τριμμένο σκληρό
• αυγα 1
• πιπέρι 1 πρέζα
• Για το άλειμμα
• αυγα 1
• νερό 2-3 κουταλιές της σούπας

Για το πασπάλισμα

• σουσαμι Κατά βούληση

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το λιωμένο βιτάμ, το σπορέλαιο, το φρέσκο γάλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία μαλακή ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Έπειτα την χωρίζουμε σε 25-30 μπαλάκια. Ανοίγουμε κάθε μπαλάκι με το χέρι και το γεμίζουμε με λίγη γέμιση. Τη γέμιση τη φτιάξαμε ανακατεύοντας τη θρυμματισμένη φέτα, το τριμμένο σκληρό τυρί, το αυγό και το πιπέρι μέχρι να ανακατεύουν τα υλικά.

Κλείνουμε καλά τα τυροπιτάκια με ένα πιρούνι και χτυπάμε το αυγό για το άλειμμα με το νερό. Βάζουμε τα τυροπιτάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 160 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, μέχρι να ροδίσουν καλά.