ΑΡΧΙΚΗ LIFE ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ριζότο με μόλις 470 θερμίδες – Η συνταγή της ημέρας

Ελαφρύ και πεντανόστιμο: Το ριζότο των 470 θερμίδων που γίνεται σε λίγα λεπτά

ATHENS MAGAZINE

28.4.2026 14:22

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Θέλεις να απολαύσεις μία διαφορετική και νόστιμη συνταγή, με τα δύο κλασσικα υλικά για όσους ακολουθούν διατροφή , κοτόπουλο και ρύζι χωρίς τύψεις; Τότε σου έχουμε μία πανεύκολη και πολύ γευστική συνταγή, με τα αγαπημένα υλικά κάθε διατροφικού και γυμναστηριακού, την οποία θα μπορείς να απολαύσεις χωρίς ενοχές και μάλιστα θα είναι και πλούσια σε ποσότητα πρωτεϊνης!

Δώσε στον ουρανίσκο σου την απόλυτη ηδονή μαγειρεύοντας και απολαμβάνοντας alfredo risoto με κοτόπουλο, με πλούσιο σώμα και κρέμα, χαμηλές θερμίδες και υψηλή ποσότητα πρωτεϊνης. Εύκολα, γρήγορα, με υλικά που έχεις στο ψυγείο και στο ντουλάπι σου. Είναι η τέλεια εναλλακτική για να το ευχαριστηθείς είτε μόνος σου, είτε κάνοντας το τραπέζι σε αγαπημένα σου άτομα. Μία ακόμα καλή εναλλακτική για να σε ερωτευτεί ακόμα παραπάνω ο-η σύντροφός σου, που με αυτή τη συνταγή, θα φανεί ότι τον προσέχεις διπλά και ότι φροντίζεις και το σώμα του, αλλά και τον ουρανίσκο του.

@dietitianslab Alfredo Risotto με 470kcal & 30γρ πρωτεΐνης!!!!!! Αποθήκευσε για να μην το χάσεις!❤️📌 Είναι full κρεμώδες και λαχταριστό, αλλά ταυτόχρονα ελαφρύ και ισορροπημένο! Το πιο εύκολο, γευστικό και comfort πιάτο που θα έχεις φτιάξει στη ζωή σου και μάλιστα με διατροφικά στοιχεία που σε κρατάνε στο πρόγραμμα! 🙌 📚 Για ακόμα περισσότερες υγιεινές και ισορροπημένες συνταγές με αναλυτικά macros, μπες στο link στο προφίλ και δες το ebook μου με πολλές συνταγές που δεν υπάρχουν στο προφίλ! 🌿 Υλικά για 2 μερίδες: • 🫒 Ελαιόλαδο: 20ml (χωρισμένο σε 2 δόσεις) • 🍗 Φιλέτο κοτόπουλο (ωμό): 200γρ • 🧅 Κρεμμύδι: 60γρ • 🍚 Ρύζι για ριζότο (Arborio): 100γρ • 🍷 Λευκό κρασί: 30 ml • 🥛 Τυρί κρέμα light: 30γρ • 🧀 Τυρί light: 30γρ • 🌿 Μαϊντανός & ξύσμα λεμονιού για το τελείωμα • 💧 Νερό: 600ml (ίσως χρειαστεί παραπάνω ή λιγότερο, εξαρτάται από τον βρασμό) ⏱️ Συμβουλή: Ελέγχουμε το ριζότο περίπου στα 20 λεπτά για να δεις αν είναι έτοιμο. Το νερό το προσθέτουμε λίγο-λίγο, και προσαρμόζουμε την ποσότητα γιατί εξαρτάται από τη θερμοκρασία βρασμού! ✨ Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα, περίπου 350γρ): 🔥 Θερμίδες: 470 kcal 🥚 Πρωτεΐνη: 30γρ 🍞 Υδατάνθρακες: 44γρ 🧈 Λιπαρά: 18γρ 🌾 Φυτικές ίνες: 4γρ 👉 Στο βίντεο θα δεις βήμα-βήμα πώς γίνεται τέλειο, χωρίς να κολλάει, και τόσο βελούδινο που θα το φτιάχνεις ξανά και ξανά! 👈 Αποθήκευσε αυτή τη συνταγή και δοκίμασέ την μέσα στη βδομάδα! 🥂🍚🍗 ❤️🧡💛💚💙💜🤍 👍🏼 Κάνε Like αν σου άρεσε η συνταγή! 🫶🏼 Ακολούθησε για περισσότερες fit ιδέες και comfort πιάτα σε πιο ελαφριά εκδοχή! #dietitianslab #risotto #light #highprotein #alfredo ♬ πρωτότυπος ήχος – Dietitian’s lab

Διατροφικά και χωρίς ενοχές

Αντί για να φας άλλη μία μέρα το κλασσικό και βαρετό στεγνό κοτόπουλο και νερόβραστο ρύζι, μπορείς να μαγειρέψεις κάτι εναλλακτικό, γευστικό, χωρίς έξτρα θερμίδες αφού η συνταγή δεν συμπεριλαμβάνει καθόλου βούτυρο, αλλά μάλιστα περιέχει και έξτρα πρωτεϊνη. Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι φυσικά το ρύζι, φιλέτο κοτόπουλου, κρεμύδι, τυρί κρέμα και ελάχιστο λάδι. Πάμε να δούμε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω λοιπόν!

VIRAL

Σκηνές βαθιάς συγκίνησης στην κηδεία της 45χρονης μητέρας

Δράμα χωρίς τέλος: Το τελευταίο «αντίο» στην 45χρονη Αντιγόνη μέσα σε σπαρακτικές σκηνές – Κλίμα οδύνης στην κηδεία

ΑΝΤ1: Υπέγραψε με «αιματηρή» μείωση ο Γιώργος Λιάγκας! Η μεγάλη επιστροφή στο πάνελ του «Πρωινού», το άγριο «κούρεμα» συνεργατών και η εκδίκηση της Λίτσας Πατέρα!

Όλα στην φόρα από την Δημογλίδου: Τεράστια ανατροπή με τον θάνατο της 37χρονης Ιταλίδας στη Μύκονο – Αλλάζει η ποινική δίωξη για το bachelorette του τρόμου!

Θέλεις κάτι ελαφρύ και γευστικό; Δοκίμασε αυτό το ριζότο των 470 θερμίδων

Η συνταγή

Σε ένα τηγάνι θα τσιγαρίσεις το φιλέτο κοτόπουλο, κατά προτίμηση κομμένο σε μικρά κομματάκια με μισή κουταλιά της σούπας λάδι. Αφού πάρει χρώμα,το αφαιρείς και θα συνεχίσεις με το τσιγάρισμα του κρεμυδού μαζί με ελάχιστο σκόρδο και τα μπαχαρικά της επιλογής σου, ωσότου καραμελώσει. Έπειτα στο ίδιο σκεύος θα ρίξεις το ρύζι θα ανακατέψεις μέχρι να εξατμηστεί, έπειτα θα σβήσεις με λίγο κρασί μέχρι να εξατμιστεί. Στη συνέχεια και σιγά – σιγά, θα προσθέτεις το βραστό νερό σε δόσεις.

Απόλαυση χωρίς τύψεις: Ριζότο με μόλις 470 θερμίδες που θα λατρέψεις

Στα δέκα σχεδόν λεπτά ης διαδικασίας θα προσθέσεις το κοτόπουλο ούτως ώστε ψηθεί σωστά, προσθέτεις έξτρα νερό και συνεχίζεις το ψήσιμο για άλλα δέκα λεπτά. Έπειτα αφαιρείς το τηγάνι από το μάτι, προσθέτεις το τυρί της επιλογής σου και κατά προτίμηση χαμηλών λιπαρών, ανακατεύεις και βάζεις επιπλέον και λίγο τυρί κρέμα, ούτως ώστε το φαγητό αποκτήσει μία πιο πλούσια και κρεμώση υφή.

Διαβάστε επίσης

Λαχταριστή συνταγή για κρεμώδη μακαρονάδα με κοτόπουλο σε μόλις 20 λεπτά

Και έτσι για την τσαχπινιά ρίχνεις και λίγο τρίμμα λεμονιού, ανακατεύεις και είναι έτοιμο για σερβίρισμα και απόλαυση, χωρίς να χρειάζεται να μετράς ξανά θερμίδες. Το ρυζότο αυτό οομάζεται Alfredo rissoto με κοτόπουλο και έχει μόλις 470 θερμίδες ανά μερίδα και 30 γραμμάρια πρωτεΪνης