Lidl: Στα social μιλάνε για το καλύτερο τιραμισού που έχουν δοκιμάσει! Είναι έτσι;

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Πολλοί χρήστες στο διαδίκτυο υποστηρίζουν πως το έτοιμο τιραμισού των Lidl είναι ένα από τα καλύτερα γλυκά που μπορείς να βρεις στα ράφια των σούπερ μάρκετ και περιγράφουν ως την απόλυτη επιλογή για όσους αγαπούν το συγκεκριμένο ιταλικό γλύκισμα. Είναι όμως η γεύση του τόσο ανώτερη ή απλώς μια ακόμα επιλογή που υπερεκτιμήθηκε;

Τι γεύση έχει τελικά;

Η Μαριάννα, μια νεαρή TikToker, αποφάσισε να το δοκιμάσει και να δώσει μια ειλικρινή απάντηση. «Μην πιστεύετε ό,τι βλέπετε», είπε χαρακτηριστικά, θέλοντας να ξεκαθαρίσει το τοπίο για το αν αξίζει τελικά η αγορά του.

Η Μαριάννα πέρασε από το σούπερ μάρκετ, πήρε το γλυκό και το δοκίμασε μπροστά στην κάμερα. Η πρώτη εντύπωση; «Μυρίζει αρκετά υποσχόμενο», παραδέχτηκε. Όταν όμως ήρθε η ώρα της γεύσης, η ετυμηγορία της ήταν ξεκάθαρη και κάπως πιο προσγειωμένη από τα υπόλοιπα viral βίντεο.

Το γλυκό τρώγεται ευχάριστα και είναι αρκετά ελαφρύ, αλλά μέχρι εκεί. Ο καφές κυριαρχεί στη γεύση, ενώ το πάνω μέρος είναι πολύ αέρινο. Ωστόσο, το μεγάλο «φάουλ» για την ίδια ήταν η έλλειψη της χαρακτηριστικής γεύσης του τυριού κρέμας. «Σε καμία περίπτωση δεν είναι το καλύτερο. Δεν είναι κακό, αλλά προσωπικά δεν θα το ξαναέπαιρνα», κατέληξε.

Συνταγή για τιραμισού

Το τιραμισού είναι από τα γλυκά που, αν προσέξεις 2-3 λεπτομέρειες, το αποτέλεσμα θα σε κάνει να μην ξανακοιτάξεις ποτέ τα έτοιμα του εμπορίου.

Για να φτιάξεις ένα ταψί που θα τους αφήσει όλους άφωνους, θα χρειαστείς 500 γραμμάρια καλό μασκαρπόνε, 4 αυγά (θα χωρίσεις τους κρόκους από τα ασπράδια), 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, ένα πακέτο σαβαγιάρ και περίπου 300ml δυνατό καφέ εσπρέσο. Αν θέλεις να το πας σε άλλο επίπεδο, ρίξε μέσα στον καφέ μια κουταλιά μαύρο ρούμι ή Marsala.

Η διαδικασία θέλει απαλές κινήσεις. Χτυπάς τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και μετά ενσωματώνεις το μασκαρπόνε. Το μυστικό είναι στη μαρέγκα: χτύπα τα ασπράδια ξεχωριστά και μετά ρίξ’ τα στο μείγμα του τυριού ανακατεύοντας σιγά σιγά με μια σπάτουλα. Έτσι η κρέμα σου θα βγει βελούδινη και όχι «λασπωμένη».

Βούτα τα σαβαγιάρ στον καφέ ίσα-ίσα για ένα δευτερόλεπτο. Μην τα αφήσεις να ποτίσουν πολύ, γιατί το γλυκό θα βγάλει νερά. Κάνε μια στρώση σαβαγιάρ, μια στρώση κρέμα, άλλη μια σαβαγιάρ και τελείωσε με την υπόλοιπη κρέμα.

Η υπομονή είναι το παν

Το τιραμισού θέλει χρόνο. Πρέπει να μείνει στο ψυγείο τουλάχιστον 6-8 ώρες για να δέσουν οι γεύσεις και να μαλακώσουν σωστά τα σαβαγιάρ. Το κακάο το βάζουμε πάντα την τελευταία στιγμή, ακριβώς πριν σερβίρουμε, για να παραμείνει στεγνό και όμορφο οπτικά. Δοκίμασέ το και θα δεις ότι η διαφορά από το έτοιμο είναι χαοτική!