Απολαυστικές σοκολατένιες κρέπες χωρίς τηγάνισμα
Για τη λιγούρα στο γραφείο
Σίγουρα σας έχει συμβεί αμέτρητες φορές. Είναι εκείνη η στιγμή που χαλαρώνετε στο γραφείο και η «λιγούρα» σας χτυπά την πόρτα. Θέλετε να απολαύσετε κάτι γλυκό για να μπορέσετε να μείνετε συγκεντρωμένοι στη δουλειά σας μέχρι την ώρα που θα φύγετε. Να ετοιμάσετε εύκολες σπιτικές και αφράτες κρέπες, να τις βάλετε στο ταπεράκι και να τις γευτείτε το πρωί στη δουλειά.
Λαχταριστές κρέπες σοκολάτας χωρίς τηγάνισμα
Υλικά
- 400 ml ( 1,5 κούπα) φρέσκο γάλα
- 2 μέτρια αυγά
- 160 γραμμάρια (1 κούπα) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
- 2 κάψουλες βανίλια
Για το σερβίρισμα
- σοκολάτα πραλίνα κατά βούληση
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, τις βανιλίνες, το ηλιέλαιο και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα μείγμα λείο χωρίς σβόλους.
Σε ένα μεγάλο ταψί κουζίνας λαδώνουμε και στρώνουμε λαδόκολλα να κολλήσει καλά στον πάτο του ταψιού. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά. Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
Διαβάστε επίσης
Γαρνίρουμε με πραλίνα σοκολάτας η ότι άλλο μας αρέσει. Ρολάρουμε και οι πιο εύκολες και νόστιμες κρέπες ταψιού είναι έτοιμες να τις απολαύσουμε. Καλή σας επιτυχία!
