Σήμερα φτιάχνουμε λαβράκι µε βούτυρο στη λαδόκολα! – Η υγιεινή και νόστιμη επιλογή!
Υλικά
2 φιλέτα λαβράκι
5 κ.σ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό
4 φέτες ντοµάτας
4 φέτες λεµονιού
Αλάτι
Πιπέρι (λευκό ή μαύρο)
Eκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
2. Διπλώστε 4 λαδόκολες στη μέση και με ένα πινέλο αλείψτε τις με λίγο βούτυρο. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι κόψτε το κάθε φιλέτο σε 2-3 ισομεγέθη κομμάτια κομμάτια.
3. Μοιράστε στις λαδόκολες ισόποσα τα κομμάτια ψαριού και καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι. Ανάμεσα στα κομμάτια τοποθετήστε μια ροδέλα ντομάτας, μια ροδέλα λεμονιού και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
4. Διπλώστε κάθε λαδόκολα ώστε να κλείσει καλά και να φτιάξετε πακετάκια. Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο ταψί και ψήστε για περίπου 15΄ στους 180ο C στον αέρα.
5. Αποσύρετε από το φούρνο, μεταφέρετε τα πακετάκια σε 4 πιάτα και σερβίρετε, ανοίγοντας τη λαδόκολα.
VIRAL
Συμβουλή: Προσαρμόστε το χρόνο ψησίματος ανάλογα με το μέγεθος του ψαριού.
Έξυπνη ιδέα: Για μεγαλύτερη ευκολία, ζητήστε από τον ιχθυοπώλη σας να σας φιλετάρει το λαβράκι. Όσο μεγαλύτερο και πιο «παχύ» είναι το φιλέτο, τόσο καλύτερο θα είναι το αποτέλεσμα γευστικά. Διαλέξτε ένα λαβράκι βάρους περίπου 600-700 γρ.
ΒΡΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΔΩ
0 ΣΧΟΛΙΑ