Fuga: Κονσέρτο γεύσεων ξανά στο Μέγαρο Μουσικής!
Το εστιατόριο του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών Fuga, που το περιμέναμε τους τελευταίους μήνες, ξεκίνησε πριν από λίγες και πάλι την λειτουργία του. Την ευθύνη του εστιατορίου έχει αναλάβει ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ, Andrea Berton από την Ιταλία.
Στην ίδια φιλοσοφία κινείται και ο μόνιμος σεφ (resident chef) του εστιατορίου, ο ιταλός Pantaleo de Pinto, που έχει συνεργαστεί με τον Αντρέα Μπερτόν, ενώ η τελευταία του δουλειά ήταν στο διάστερο Atelier de Joël Robuchon στο Παρίσι.
Η κουζίνα του Fuga είναι φιλική και αρωματισμένη με εποχικές μυρωδιές. Το εστιατόριο βρίσκεται στην κορυφή του καταπράσινου λόφου του κήπου, με θέα σε όλη την Αθήνα. Το μοντέρνο design, με λιτές γραμμές σε γήινους τόνους, αλλά και το ξύλο, συνθέτουν ένα χώρο εντυπωσιακό που έχει επιμεληθεί ο διακοσμητής Άγγελος Αγγελόπουλος. Χώρος καλλιτεχνικός, ανοικτός και προσβάσιμος όλες τις ώρες για το κοινό ανεξαρτήτως παραστάσεων. Ένα εστιατόριο αυτού του επιπέδου, το νέο μέλος του Ομίλου Τραστέλη, ήταν κάτι που έλειπε από το κέντρο της Αθήνας.
VIRAL
Τα υλικά είναι πάντα φρέσκα και προσεκτικά επιλεγμένα. Signature πιάτα: το κλασικό ριζότο αλά μιλανέζε, το αρνάκι με μελιτζάνα και μαγιονέζα τομάτας και το αφράτο τιραμισού. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει ιταλικές ετικέτες με πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής, πολλές από τις οποίες δεν υπάρχουν στην Ελλάδα.
Το Fuga είναι ιδανικό για επαγγελματικές συναντήσεις, παρέες και οικογένειες που εκτιμούν το καλό γαστρονομικό φαγητό σε λογικές τιμές. Είναι ανοιχτά καθημερινά, όλη την ημέρα, όλο τον χρόνο (το χειμώνα στη σάλα και το καλοκαίρι στη βεράντα του), ενώ λειτουργεί και after concert με το κανονικό του μενού. Διαθέτει χωριστή είσοδο από την οδό Κόκκαλη 1, αλλά και πρόσβαση μέσω του χώρου στάθμευσης του Μεγάρου.
Info:
Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, Βασ. Σοφίας & Κόκκαλη, 2107282333.
0 ΣΧΟΛΙΑ