Πεντανόστιμη βουτυρένια τυρόπιτα με 4 τυριά

Φτιάξτε λαχταριστή και βουτυρένια τυρόπιτα με 4 τυριά και λίγα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, εκτός από την τυρόπιτα, δείτε εδώ μια συνταγή για πατατόπιτα χωρίς φύλλο.

Υλικά

• 1 φύλλο σφολιάτας
• 1 μεγ. αυγό
• 1/2 κούπα του τσαγιού γάλα εβαπορέ
• 100 γρ φέτα
• 100 γρ τριμμένο τσένταρ
• 100 γρ τριμμένη γκούντα
• 100 γρ τριμμένη μοτσαρέλα
• πιπέρι
• 1 αυγό για επάλειψη και λίγο σουσάμι

Εκτέλεση

• Η διαδικασία είναι απλή και γρήγορη. στο ταψί της κουζίνας απλώνω αντικολλητικό χαρτί και εκεί ανοίγω την σφολιάτα.
• Σε ένα μπολάκι χτυπάω το αυγό με το γάλα και ρίχνω και τα τυράκια μου. Την φέτα την έχω τρίψει με τα χέρια μου. Ρίχνω και λίγο πιπεράκι και η γέμιση είναι έτοιμη. Απλώνω στο μισό φύλλο και καπακώνω με το άλλο μισό.
• Εάν θέλετε μπορείτε να αλείψετε την επιφάνεια με λίγο αυγό και να πασπαλίσετε με λίγο σουσάμι.
• Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 στον αέρα για περίπου 20 με 25 λεπτά.

Πηγή: cookpad.com

Τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο

Τα υλικά που θα χρειαστείτε

• 400 γρ. κασέρι τριμμένο
• 150 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
• 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% λιπαρά
• 150 γρ. καλαμποκάλευρο
• 3 αυγά μεσαίου μεγέθους
• αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις και λαδώνουμε καλά ένα ταψί μεσαίου μεγέθους.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα τυριά και το γιαούρτι. Αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το καλαμποκάλευρο, καθώς και τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα και ανακατεύουμε.
• Στρώνουμε την πίτα σε ένα μεσαίο ταψί και ισιώνουμε λίγο την επιφάνειά της με σπάτουλα ή αν δεν έχετε, με την ανάποδη μεριά ενός κουταλιού.
• Ψήνουμε για 45-50′ περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά και την αφήνουμε λίγο να κρυώσει πριν την κόψουμε.