Τυρόπιτα τσουρεκάκι!

Σας έχουμε μια τέλεια συνταγή για τυρόπιτα… τσουρεκάκι! Ναι, καλά διαβάσατε!

Μετά την τυρόπιτα σε 1 μπολ, σας έχουμε μια ακόμα συνταγή που θα λατρέψετε με την πρώτη μπουκιά!

Υλικά:

Για το φύλλο
1 κιλό αλεύρι σταρένιο
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
αλάτι
νερό χλιαρό, όσο χρειαστεί

Για τη γέμιση:

2 καλαθάκια τυρί φρέσκο

VIRAL

Απίστευτο θράσος: Τι έκανε ο Αιγύπτιος δράστης αμέσως μετά την δολοφονία του Σταύρου Γεωργίου;

«Σέβομαι την μνήμη του και δεν αναφέρω ότι φαίνεται»: Αποκαλύψεις φωτιά για την δολοφονία του Σταύρου Γεωργίου από τους Καλλιακμάνη, Τσούκαλη, Λέων

Συγκλονίζει η ιστορία των δύο γυναικών που «έσβησαν» στο τροχαίο: Πούλησαν τα πάντα για να ζήσουν στη Λέσβο, αλλά η μοίρα είχε άλλα σχέδια

6 αβγά
πιπέρι
2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ελαιόλαδο για κάθε διπλό τσουρεκάκι

Εκτέλεση:

Βάζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη, ανακατεύουμε το αλάτι και το λάδι και τα ζυμώνουμε με χλιαρό νερό.

Η ζύμη πρέπει να γίνει μέτρια σφιχτή.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπάλες και την αφήνουμε να σταθεί για λίγο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.

Τρίβουμε το τυρί, προσθέτουμε τα αβγά και ανακατεύουμε, τον ψιλοκομμένο τον άνηθο και λίγο πιπέρι, και λίγο τραχανά αν το μείγμα μας έχει πολλά υγρά.

Ανοίγουμε το φύλλο πολύ ψιλό και το κόβουμε σε λωρίδες 30 X 12 εκ.
Τοποθετούμε γέμιση στην άκρη του φύλλου και το τυλίγουμε σαν φλογέρα, μετά το περιστρέφουμε σαν διπλό σαλίγκαρο σε σχήμα 8. Τοποθετούμε τα διπλά τσουρεκάκια σε λαδωμένο ταψί.

Επαναλαμβάνουμε για ολόκληρη τη ζύμη και τη γέμιση. Ρίχνουμε από μια κουταλιά λάδι σε κάθε διπλό τσουρέκι και τα ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου. Μόλις τα ξεφουρνίσουμε χύνουμε το περίσσιο λάδι και αμέσως τα βγάζουμε από το ταψί.

Τυρόπιτα με πλούσια γέμιση φέτας!

Το Athensmagazine.gr σας καλημερίζει με ακόμα μια συνταγή τυρόπιτας, αυτή την φορά με πλούσια γέμιση φέτας, αφού τις έχετε λατρέψει!

Έτσι μετά την τυρόπιτα τσαλακωτή τυρόπιτα, σας έχουμε μια ακόμα συνταγή που θα λατρέψετε με την πρώτη μπουκιά!

Πάμε να την δούμε αναλυτικά!

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Σφολιάτα
Σφολιάτα (φρέσκια ζύμη ψυγείου)
1 συσκευασία σφολιάτα Χρυσή ζύμη
500 γρ τυρί φέτα τριμμένο
3 αβγά
1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
αλάτι-πιπέρι
1 αβγό χτυπημένο για το άλειμμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Εύκολη
Βήμα 1

Ξεπαγώστε τη σφολιάτα. Χτυπήστε τα αβγά με το γάλα με ένα σύρμα και προσθέστε το τριμμένο τυρί, το αλάτι και το πιπέρι στο τέλος.

Βήμα 2

Βουτυρώστε το ταψί φούρνου και στρώστε το ένα φύλλο σφολιάτας. Απλώστε τη γέμιση ομοιόμορφα και σκεπάστε με το δεύτερο φύλλο. Χαράξτε την τυρόπιτα και αλείψτε με το χτυπημένο αβγό.

Βήμα 3

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά.