Κοτόσουπα με κριθαράκι και λαχανικά! (Video)

Η κοτόσουπα του χειμώνα και της θαλπωρής μαγειρεμένη με Κοτόπουλο.

Υλικά

1 Κοτόπουλο σε μερίδες
200γρ. κριθαράκι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσο σε ροδέλες
2 καρότα σε κύβους
100γρ. σελινόριζα σε κύβους
100γρ. αρακά
1 φύλλο δάφνης
1 κουτ. σούπας βούτυρο
1 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ
1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

VIRAL

Θανατηφόρο τροχαίο στην Κρήτη: Νεκρός 22χρονος μοτοσικλετιστής – Σώθηκε η δίδυμη αδελφή του

Θάνατος Γιώργου Μαζωνάκη: Στο μικροσκόπιο η πλασμαφαίρεση στο ιατρείο του Κολωνακίου – Τι λένε οι ειδικοί

Hashimoto: Γιατί δεν πρέπει να περιμένουμε τον υποθυρεοειδισμό – Η σχέση με άλλα αυτοάνοσα και ο ρόλος της έγκαιρης παρέμβασης

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τραγωδία στην Κρήτη: Το τελευταίο αντίο στον 21χρονο ντελιβερά που σκοτώθηκε σε τροχαίο!

Ρίχνετε το κοτόπουλο με το φύλλο δάφνης σε 1300ml νερό, αλατοπιπερώνετε, ξαφρίζετε και σιγοβράζετε για 30-35 λεπτά.

Προσθέτετε τα λαχανικά, το κριθαράκι και συνεχίζετε να βράζετε για 20 λεπτά ακόμη.

Σε ένα μπολ ανακατεύετε το χυμό του λεμονιού με το κορν φλάουρ, το προσθέτετε στην κοτόσουπα μαζί με το βούτυρο, ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να δέσει η σούπα και σερβίρετε.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=J8uqjnkGYQ8[/youtube]

Πηγή: olivemagazine.gr