Κοτόπουλο φούρνου με μέλι και πατάτες!

Το κλασικό φαγητό του κυριακάτικου αλλά και του καθημερινού τραπεζιού αποκτά ανεπανάληπτη νοστιμιά μαρινάροντας πρώτα το κοτόπουλο σε ένα ωραίο μίγμα με μέλι, μουστάρδα και χυμό πορτοκαλιού.

Υλικά
1 κοτόπουλο ολόκληρο
500γρ. πατάτες, σε χοντρές φέτες
1 ματσάκι θυμάρι
12 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες
50γρ. μέλι
50γρ. μουστάρδα
300ml χυμό πορτοκαλιού
30ml χυμό λεμονιού
20ml ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τρόμος στους δρόμους της Αθήνας: Επίθεση με αεροβόλα σε επιβάτες λεωφορείου!

Διαδικασία

VIRAL

Θρίλερ στη Κυψέλη: Φόβοι ότι η σορός στη βαλίτσα ενδέχεται να ανήκει στην 50χρονη Κινέζα μεταφράστρια που εξαφανίστηκε μυστηριωδώς από την Αρτέμιδα!

Φως στο σκοτάδι: Το «μαύρο τετράδιο» του Μπάμπη Κούτσικου αποκάλυψε το κίνητρο πίσω από τη σφαγή στον βάλτο!

Influencer ξεφτιλίζει οδηγό ταξί στον Πειραιά – Της ζήτησε 15 ευρώ για 1 χιλιόμετρο απόσταση! 

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Αναμιγνύετε το μέλι, τη μουστάρδα και 40ml από τον χυμό πορτοκαλιού να ομογενοποιηθούν.

Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και το αλείφετε με το μίγμα μελιού που ετοιμάσατε.

Βάζετε τις πατάτες και το θυμάρι στον πάτο του ταψιού, ακουμπάτε από πάνω το κοτόπουλο, περιχύνετε με τον χυμό λεμονιού, τον υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Χαμός στο κέντρο της Αθήνας: Επίθεση με μολότοφ σε αλβανικό τουριστικό γραφείο!

Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 60 λεπτά, μέχρι να ψηθούν οι πατάτες και το κοτόπουλο μέχρι μέσα. Ξεφουρνίζετε, αφήνετε λίγο το φαγητό να σταθεί για 5 λεπτά και σερβίρετε αμέσως.

Πηγή: olivemagazine.gr