Τάρτα με κοτόπουλο και μανιτάρια!

Ένα πολύ νόστιμο πρώτο πιάτο για το κυριακάτικο και το γιορτινό τραπέζι με κοτόπουλο, που παρέα με μια πράσινη σαλάτα γίνεται εύκολα και ένα πλήρες κυρίως πιάτο.

Υλικά

1 φύλλο ζύμη σφολιάτας, έτοιμο
400γρ. κοτόπουλο φιλέτο Νιτσιάκος, σε λεπτά μπαστουνάκια
300γρ. μανιτάρια λευκά, σε φετάκια ή πλευρώτους σε λεπτά μπαστουνάκια
150γρ. κεφαλογραβιέρα
200γρ. φέτα θρυμματισμένη
2/3 φλιτζανιού γάλα
3 αβγά
½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
πάπρικα
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ισχυρή καραμπόλα 5 αυτοκινήτων στην Αττική Οδό!

VIRAL

Νέο βίντεο-ντοκουμέντο «φωτιά» για τον θάνατο του Γιώργου Μαζωνάκη: Το ασθενοφόρο φτάνει με σειρήνες στην Καρνεάδου – Τα κρίσιμα 3 ώρες «κενού», οι σοκαριστικές αντιφάσεις των γιατρών και η «σκιά» του FBI

«Βόμβα» στον θάνατο του Μαζωνάκη: Τα ανατρέπει όλα ο δικηγόρος του – Ζητά αναβάθμιση κατηγορίας με ενδεχόμενο δόλο

Γιώργος Μαζωνάκης: «Μίλησε» η νεκροτομή – Τι βρήκαν σε καρδιά και πνεύμονες

Διαδικασία

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Σε μια ταρτιέρα λαδωμένη απλώνετε το φύλλο σφολιάτας και καλύπτετε τον πάτο και τα τοιχώματα. Τρυπάτε με ένα πιρούνι τη σφολιάτα σε διάφορα σημεία.

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κοτόπουλο με τα μανιτάρια. Τα αλατοπιπερώνετε και τα αποσύρετε από τη φωτιά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πανικός στον ΣΚΑΙ με την Τατιάνα Στεφανίδου: Οι ομαδικές απολύσεις και… αποχωρήσεις λίγο πριν την πρεμιέρα! (video)

Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάτε τα αβγά με το γάλα. Προσθέτετε το μίγμα με τα μανιτάρια και το κοτόπουλο όπως και τα τυριά. Ελέγχετε το αλατοπίπερο και προσθέτετε τον μαϊντανό και πάπρικα. Ανακατεύετε καλά.

Ρίχνετε τη γέμιση πάνω στη σφολιάτα και ψήνετε στο φούρνο για 45 λεπτά.

Πηγή: olivemagazine.gr