Υπέροχη ομελέτα με κιμά!

Μια νόστιμη λύση για τον κιμά που μας περισσεύει από τη σάλτσα για τα μακαρόνια ή από άλλο φαγητό.

Υλικά

6 αβγά
300γρ. κιμά μαγειρεμένο (που περίσσεψε από σάλτσα κιμά)
100γρ. κεφαλογραβιέρα ή μυζήθρα τριμμένη
1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
πιπέρι

Διαδικασία

VIRAL

Το μακάβριο εύρημα στο γκαράζ: Τι «είδαν» οι Αρχές μέσα στο αυτοκίνητο – Η αλήθεια για τον θάνατο του ζευγαριού στον Πειραιά!

Δολοφονήθηκε το βράδυ που πήρε η Εθνική το Euro: Ποιος πραγματικά σκότωσε τη 15χρονη Φιλιώ στη Βλάστη;

Ένα σπίτι που έγινε τάφος: Το μακάβριο μυστήριο των τριών θανάτων μέσα σε 13 ημέρες στο Ελληνικό

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Η μάχη της πρωινής τηλεθέαση: Εκπομπή έκανε 3,5%! Ποια έφτασε στον…Θεό;

Βάζετε το λάδι σε μεγάλο τηγάνι και, όταν ζεσταθεί, στρώνετε μέσα τον κιμά και αφήνετε να ψηθεί για 3-4 λεπτά.

Χτυπάτε τα αβγά και προσθέτετε το τυρί, το μαϊντανό και το πιπέρι. Ρίχνετε το μίγμα πάνω από τον κιμά και κουνάτε το τηγάνι να πάει παντού και να σκεπαστεί ο κιμάς.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Αγωνία για τον Γιώργο Παπαδάκη! Όλη η αλήθεια για την υγεία του

Τρυπάτε το μίγμα με ξύλινη σπάτουλα ανά διαστήματα για να γεμίσει το κενό με το μίγμα των αβγών. Όταν πήξει η ομελέτα, τη σκεπάζετε με καπάκι και σβήνετε τη φωτιά.

Αφήνετε λίγο να σταθεί, πασπαλίζετε με μαϊντανό και κόβετε την ομελέτα σε τριγωνικά κομμάτια.

Πηγή: olivemagazine.gr