Πικάντικα σουβλάκια γαλοπούλας με ντοματίνια!

Καθημερινές ή σε κυριακάτικο BBQ τα σουβλάκια είναι σταθερή αξία αγαπητή σε μικρούς και μεγάλους.

Εδώ συνδυάζουμε το κρέας της γαλοπούλας με ζουμερά ντοματίνια και μια ωραία σάλτσα με κατίκι Δομοκού.

Υλικά

400γρ. φιλέτο γαλοπούλας, σε κύβους
μερικά ντοματίνια
Για τη μαρινάδα
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
4 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
½ κουτ. γλυκού κύμινο
½ κουτ. γλυκού κουρκουμά
1 κουτ. γλυκού έτοιμο μίγμα για ψητά πουλερικά
αλάτι, πιπέρι

VIRAL

Νέο βίντεο-ντοκουμέντο «φωτιά» για τον θάνατο του Γιώργου Μαζωνάκη: Το ασθενοφόρο φτάνει με σειρήνες στην Καρνεάδου – Τα κρίσιμα 3 ώρες «κενού», οι σοκαριστικές αντιφάσεις των γιατρών και η «σκιά» του FBI

«Βόμβα» στον θάνατο του Μαζωνάκη: Τα ανατρέπει όλα ο δικηγόρος του – Ζητά αναβάθμιση κατηγορίας με ενδεχόμενο δόλο

Γιώργος Μαζωνάκης: «Μίλησε» η νεκροτομή – Τι βρήκαν σε καρδιά και πνεύμονες

Για τη σάλτσα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σε κατάσταση σοκ ο Βαλάντης: Σκοτώθηκε σε τροχαίο ο 31χρονος…

6 κουτ. σούπας κατίκι Δομοκού
1 κουτ. σούπας κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
1-2 κουτ. σούπας μαϊντανό και δυόσμο ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι μαύρο ή καγιέν

Διαδικασία

Ανακατεύετε τα υλικά της μαρινάδας σε γυάλινο ή πλαστικό μπολ και βυθίζετε μέσα τους κύβους της γαλοπούλας. Μαρινάρετε για 1 ώρα ανακατεύοντας κάθε τόσο. Στο μεταξύ αναμιγνύετε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ.

Περνάτε τα κομμάτια γαλοπούλας σε σούβλες, φροντίζοντας να είναι σκεπασμένα με τη μαρινάδα, ενώ ανάμεσά τους παρεμβάλλετε ντοματίνια.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τα ιστιοφόρα της ακολασίας: Όργια σε κρουαζιέρες “swingers” στη Ρόδο και στα γύρω νησιά!

Τοποθετείτε τα σουβλάκια σε ζεστή ψησταριά, γυρίζοντάς τα ανά διαστήματα μέχρι να ψηθούν αλλά να παραμείνουν τρυφερά.

Τα σερβίρετε αμέσως με τη σάλτσα που ετοιμάσατε, συνοδεία μιας χωριάτικης σαλάτας με τα λαχανικά και τη φέτα κομμένα σε μικρά κυβάκια, σερβιρισμένα σε χαμηλά ποτήρια.

Πηγή: olivemagazine.gr