Το γευστικό ταξίδι στο Μimaya συνεχίζεται. Αυτή τη φορά η πυξίδα δείχνει… Ιταλία!
Το ταξίδι του MIMAYA στη Μεσόγειο συνεχίζεται. Για ολόκληρο το Μάρτιο, προορισμός του MIMAYA είναι η αγαπημένη Ιταλία. Με δύο εξαιρετικά μενού αυθεντικής ιταλικής κουζίνας – με τρεις επιλογές από κυρίως πιάτα – αλλά και καλό ιταλικό κρασί και με παγωμένη μπύρα Moretti, το MIMAYA συνεχίζει και αυτό το μήνα το ταξίδι του στη Μεσόγειο. Τα garganelli σερβίρονται μέσα σε μια πλούσια σάλτσα από μασκαρπόνε, γκοργκοτζόλα, πανσέτα καπνιστή και καρύδια και τα ραβιόλια είναι γεμιστά με μανιτάρια πορτσίνι με σάλτσα κρέμας, σπανάκι, σχοινόπρασο και λάδι τρούφας. Το Osso-buco μαγειρεύεται με λαχανικά για πολλές ώρες για να γίνει νόστιμο και τρυφερό και σερβίρεται με κρεμολάτα – ανάμικτα φρέσκα μυρωδικά με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και σκόρδο – και σάλτσα ψητού πάνω σε ρύζι μιλανέζ ή πουρέ πατάτας.
Για όλο το Μάρτιο στο MIMAYA, η ιταλική κουζίνα είναι σε πρώτο πλάνο και σίγουρα δεν θα μπορούσε να λείπει από τα μενού και η Varieta di Antipasti. Ποικιλία από μικρά ορεκτικά, όπως ρολάκι μελιτζάνας με προσούτο, ρόκα και παρμεζάνα, γεμιστή πιπεριά με μοτσαρέλα, ντομάτα και πέστο βασιλικού, μπρεζάολα τυλιγμένη σε stick πίτσας με ρόκα και αρκετά ακόμα υπέροχα μικρά ορεκτικά συνθέτουν ένα εξαιρετικά ανοιξιάτικο πιάτο με άρωμα από τη γειτονική μας Ιταλία.
Το Sorbet Limoncello από δικά μας λεμόνια, αλλά και η τάρτα σοκολάτας με ζεστή σάλτσα καπουτσίνο και παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης είναι επίσης γευστικές εκπλήξεις άκρως απολαυστικές.
Για περισσότερα νέα από τον κόσμο της γεύσης κάντε κλικ εδώ
0 ΣΧΟΛΙΑ