Ένα εύκολο και δροσερό γλυκό: Ανάλαφρο σορμπέ ροδάκινο!

Τα σορμπέ είναι από τους πιο νόστιμους τρόπους για να απολαύσουμε τα φρούτα εποχής. Ας φτιάξουμε λοιπόν δροσερό σορμπέ ροδάκινου!

Υλικά

1½ κιλό ώριμα ροδάκινα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
4 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
4 κουτ. σούπας λικέρ ροδάκινο

Διαδικασία

VIRAL

Ντοκουμέντο σοκ από την Σύρο: Τα 65 δευτερόλεπτα της φρίκης καρέ-καρέ! Το βίντεο της εισβολής, τα ουρλιαχτά, η αιματηρή καταδίωξη και το μοιραίο πλήγμα στη 41χρονη διασώστρια

«Τέλος διαδρομής για μένα! Rest in Peace»: Αυτοκτόνησε 30χρονος πατέρας δύο παιδιών στην Κεφαλονιά, πέφτοντας σε γκρεμό με το ΙΧ του – Το συγκλονιστικό μήνυμα που άφησε πίσω του

«Λουκέτο» στο Barbarossa της Πάρου: Σφράγιση του γνωστού καταστήματος στη Νάουσα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Στην υγειά μας ρε παιδιά: Το αφιέρωμα που θα χτυπήσει κόκκινο σε τηλεθέαση!

Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη και τα βράζετε για 5 λεπτά (από τη στιγμή που θα αρχίσει ο βρασμός). Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει.

Καθαρίζετε τα ροδάκινα και τα κόβετε σε μικρά κομμάτια.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Θλίψη! Έφυγε από την ζωή θρύλος της μουσικής σκηνής!

Βάζετε σε ένα μεγάλο μπλέντερ, τα ροδάκινα, το κρύο σιρόπι, το χυμό λεμονιού και το λικέρ. Πολτοποιείτε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένας απαλός πουρές.

Μεταφέρετε τον πουρέ σε παγωτομηχανή και παγώνετε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Αν δεν διαθέτετε παγωτομηχανή, βάζετε τον πουρέ σε ένα μεταλλικό δοχείο και παγώνετε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Βγάζετε το σορμπέ από το ψυγείο, ανακατεύετε με ένα πηρούνι και το ξαναβάζετε στην κατάψυξη για άλλες 2 ώρες τουλάχιστον. Σερβίρετε το σορμπέ σε μπάλες με λίγα φύλλα μέντας

Πηγή: olivemagazine.gr