Ετοιμάστε μύδια στην κατσαρόλα με σπανάκι

Νόστιμο και αρκετά εύκολο φαγητό!

ΥΛΙΚΑ
½ κιλό μύδια φρέσκα
½ κιλό σπανάκι
2 μέτρια κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
½ ματσάκι μαϊντανό
½ ματσάκι άνηθο
½ φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό soft με ελαιόλαδο ή Χωριό βιολογικό soft με ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

VIRAL

Θάνατος Μαζωνάκη: Ελεύθεροι οι γιατροί της κλινικής – Οι καταθέσεις, η υπερασπιστική γραμμή για τα νόμιμα μηχανήματα και το «κλειδί» της ιατροδικαστικής εξέτασης

Συγκλονίζει η γιατρός του ιατρείου για τον Μαζωνάκη: «Ήταν σε υπερδιέγερση την ώρα της θεραπείας, ήξερα γιατί»

Πίτμπουλ κατασπάραξε γυναίκα στη μέση του δρόμου – «Διχάστηκαν» οι περαστικοί για την τύχη του σκύλου, σκληρές εικόνες

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Νέες σοκαριστικές αποκαλύψεις για τον παιδόφιλο του Αγρινίου: Τι βρέθηκε στον υπολογιστή του;

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
– Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε.
– Πλένουμε το μαϊντανό και τον άνηθο και τα ψιλοκόβουμε κι αυτά.
– Πλένουμε και καθαρίζουμε το σπανάκι και το χοντροκόβουμε.
– Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε (σχεδόν το λιώνουμε).
– Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το Χωριό soft με ελαιόλαδο (ή το Χωριό βιολογικό soft με ελαιόλαδο) και μόλις λιώσει βάζουμε το κρεμμύδι να σοταριστεί σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά περίπου.
– Προσθέτουμε τα μύδια, τον άνηθο, το μαϊντανό και το σπανάκι ενώ παράλληλα ανακατεύουμε συνεχώς. Βράζουμε για 25 με 30 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Πηγή: minervahorio.gr