Η συνταγή της ημέρας: Νόστιμο κοτόπουλο παϊδάκια με ρετσίνα!

Στα ζουμερά, καλοψημένα παϊδάκια λίγοι αντιστέκονται… Τα καρυκεύουμε και τα ραντίζουμε με ρετσίνα και με μια τηγανιά πατάτες μπαίνουν με άνεση στα καλύτερα ελληνικά #foodporn.

Υλικά

1 κοτόπουλο, σε παϊδάκια
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
3 κουτ. σούπας μουστάρδα
ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια
2 κουτ. σούπας θυμάρι
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι ρετσίνα
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Διαδικασία

VIRAL

Σοκ από τον ιδιοκτήτη του διαμερίσματος στην Κυψέλη: Βρέθηκαν σεξουαλικά αντικείμενα – «Το παιδάκι φαινόταν ότι δεν ήταν δικό τους»

Ηράκλειο: Αυτοκίνητο έκανε «βουτιά» 15 μέτρων από γέφυρα – Σώθηκαν οι δύο 20χρονοι επιβάτες

Τέλος εποχής για το κέντρο της Αθήνας: Ραγίζουν καρδιές σήμερα στο ιστορικό Notos της Σταδίου – 113 χρόνια ιστορίας ρίχνουν οριστικά αυλαία

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: “Πάγωσε” ο ιατροδικαστής μόλις είδε ποια ήταν η φοιτήτρια που αυτοκτόνησε στην Αλεξανδρούπολης! Του πήγαν το πτώμα της αγαπημένης του…

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180oC. Τοποθετείτε τα παϊδάκια του κοτόπουλου σε ένα ταψί και τα αλατοπιπερώνετε καλά.

Σε ένα βαζάκι με καπάκι ρίχνετε το λιωμένο σκόρδο, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το θυμάρι, το χυμό και το ξύσμα των λεμονιών. Κλείνετε το καπάκι και χτυπάτε καλά τα υλικά σας να γίνουν ένα πηχτό μίγμα. Με αυτό περιχύνετε το κοτόπουλο στο ταψί και ανακατεύετε λίγο να πάει παντού.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor – Διαρροή: Αυτή η ομάδα κερδίζει το σημερινό έπαθλο φαγητού!

Ραντίζετε από πάνω τη ρετσίνα και βάζετε το ταψί στο φούρνο. Ψήνετε για 1 ώρα και 30 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο, ανακατεύοντάς το συχνά και γυρίζοντάς το από όλες τις πλευρές.

Σερβίρετε τα παϊδάκια του κοτόπουλου ζεστά μαζί με τηγανητές πατάτες.

Πηγή: olivemagazine.gr