Πικάντικη σούπα με κοκτέιλ θαλασσινών Safcol! Γίνε ο …Master Chef της κουζίνας σου!

Διαβάστε αναλυτικά την συνταγή στο Athensmagazine.gr!

Υλικά
2 κονσέρβες Κοκτέιλ Θαλασσινών SAFCOL
4 κουτ. σούπας έ.π. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
2 κλαδάκια σέλερι + μερικά φυλλαράκια ολόκληρα
4 πατάτες μέτριες, σε κύβους
2 καρότα μεγάλα, σε ροδέλες
2 κουτ. σούπας ξίδι κόκκινο
μερικά φύλλα λάιμ
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: “Αγγελική Νικολούλη βοήθεια! Ο πατέρας μου με πέταξε από το σπίτι και…” – Σοκάρει το ξέσπασμα του 17χρονου Αλέξανδρου πριν βρεθεί νεκρός!

Διαδικασία
Στραγγίζετε το Κοκτέιλ θαλασσινών Safcol σε ένα μπολ κρατώντας το ζουμί τους.

VIRAL

Γιώργος Καλλιακμάνης: Αποκάλυψε αυτό που όλοι φοβόντουσαν για το γυναικείο πτώμα σε βαλίτσα!

Τραγωδία στον Πειραιά: Μετά τα αποτελέσματα της ιατροδικαστικής – Ποιο ήταν το μοναδικό «παράθυρο σωτηρίας» των δύο νέων που έχασαν τη ζωή τους στο γκαράζ

Έθαψε την οικογένειά του κάτω από τη βεράντα και έγινε καπνός: Το άλυτο θρίλερ που παγώνει το αίμα

Σε μια κατσαρόλα βάζετε το λάδι να ζεσταθεί και ρίχνετε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα, το σέλερι, τις πατάτες και τα καρότα. Σοτάρετε για μερικά λεπτά, αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε τον ζωμό των θαλασσινών Safcol που κρατήσατε με 6 ποτήρια νερό επιπλέον. Σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Πολτοποιείτε επιτόπου με ραβδομπλέντερ ή σε δόσεις στο μπλέντερ και βάζετε το μίγμα ξανά στην κατσαρόλα. Δοκιμάζετε και προσθέτετε ανάλογο αλάτι. Ζεσταίνετε ξανά τη σούπα μαζί με τα φυλλαράκια σέλερι και ρίχνετε μέσα τα θαλασσινά. Όταν ζεσταθούν, ρίχνετε και το ξίδι, πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατεύετε και μοιράζετε αμέσως τη σούπα σε πιάτα διακοσμώντας με φύλλα λάιμ.

Πηγή: Youweekly.gr.