Είναι πεντανόστιμα: Τετράγωνα πιτάκια με παστουρμά, ντομάτα, κασέρι!

Δεν υπάρχει πιο μερακλίδικος μεζές για το τσίπουρο και τη μπίρα σας από τα παστουρμαδοπιτάκια. Με ντομάτα και κασέρι, αυτά τα πιτάκια θα σας ενθουσιάσουν.

Υλικά

1 πακέτο σφολιάτα
250γρ. παστουρμά
3 ντομάτες μέτριες, σε λεπτές ροδέλες
400γρ. κασέρι χοντροτριμμένο στον τρίφτη
αλάτι

Για το ψήσιμο

VIRAL

Πολιτικός σεισμός στη ΝΔ: Τι ετοιμάζει ο Καραμανλής – Η κίνηση που αλλάζει τις ισορροπίες

Βόμβες που θα συζητηθούν: Οι αποκαλύψεις «φωτιά» του Σταύρου Γεωργίου για την εξαφάνιση της Άρτεμις από το Κορωπί λίγο πριν δολοφονηθεί!

Κάτω Αχαΐα: Πώς «έσβησε» η 46χρονη Ελένη – Η μοιραία κίνηση του 53χρονου πριν τη φονική σύγκρουση

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor – διαρροή: Ποια παίκτρια αποχωρεί σήμερα από το ριάλιτι; Κωνσταντίνα, Κατερίνα ή Ελένη;

1 αβγό χτυπημένο με ελάχιστο νερό
λίγο μαυροσούσαμο

Διαδικασία

Αφαιρείτε από τον παστουρμά το τσιμένι και βάζετε τις φετούλες για 5 λεπτά σε κρύο νερό. Τις σκουπίζετε μία μία με χαρτί κουζίνας και τις κόβετε σε κομματάκια.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor: Η απίστευτη γκάφα στην επίσημη φωτογράφιση που δεν παρατήρησε κανείς και διόρθωσαν λίγο αργότερα! (photos)

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC. Κόβετε τη σφολιάτα σε τετράγωνα κομμάτια με πλευρά 6εκ. και τα παίρνετε ένα ένα, τοποθετείτε πρώτα μερικά κομματάκια παστουρμά (αποφεύγοντας να φτάσετε μέχρι τις άκρες), από πάνω τοποθετείτε μία φέτα ντομάτας, αλατίζετε ελαφρά και πασπαλίζετε με τριμμένο κασέρι.

Βρέχετε γύρω γύρω περιμετρικά το φύλλο της σφολιάτας και σκεπάζετε με ένα δεύτερο φύλλο. Με πιρούνι πιέζετε να κλείσει.

Αραδιάζετε τα πιτάκια σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, αλείφετε την επιφάνεια με χτυπημένο αβγό, πασπαλίζετε με μαυροσούσαμο και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Τα σερβίρετε ζεστά ή χλιαρά.

Πηγή: olivemagazine.gr