Γρήγορος τραχανάς με λουκάνικο και φέτα!

Στην κατηγορία των super-foods, ο τραχανάς είναι μια πλήρης τροφή που ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν και δεν κοστίζει! Τίποτα ωραιότερο και πιο παρηγορητικό για το τέλος μιας δύσκολης μέρας.

Υλικά
1 φλιτζάνι ξινό τραχανά
1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο αγελάδος
1 κύβο ζωμό κότας ή λαχανικών
χωριάτικο λουκάνικο σε ροδέλες
1 φλιτζάνι χοντροτριμμένη φέτα
χυμό από ½ λεμόνι
αλάτι, πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Tροχαίο-σοκ στην Κρήτη: Αυτό είναι το μελλόνυμφο ζευγάρι που σκοτώθηκε! (Photos)

Διαδικασία
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι με τον τραχανά, μέχρι να γυαλίσει το κρεμμύδι.

VIRAL

Φρίκη με την τραγωδία στο Ωραιόκαστρο: Δεν μπορεί να αναγνωριστεί ο 12χρονος, έχει διαμελιστεί και λείπουν ζωτικά του όργανα από την πυρκαγιά

Από την Φουρέιρα μέχρι τον Μάστορα : Διάσημοι Έλληνες με αλβανικές ρίζες – Η λίστα με 7 ονόματα

Ανατροπή «βόμβα» στο Αίγιο: Τα τοξικολογικά που αλλάζουν τα πάντα – Το εύρημα που αποκλείει τον Ιταλό από δολοφόνο! Ποιος σκότωσε μάνα και γιο;

Προσθέτετε 4-5 φλιτζάνια νερό ζεστό και τον ζωμό. Ανακατεύετε, χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε για 20 περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσει ο τραχανάς.

Στο μεταξύ, σε ένα τηγάνι, τηγανίζετε το λουκάνικο και το σβήνετε με το λεμόνι. Σερβίρετε τον τραχανά με μερικές ροδέλες λουκάνικο, τη φέτα και λίγο από το λίπος που άφησε το λουκάνικο στο τηγάνι. Μπόλικο πιπέρι ή μπούκοβο είναι η τελευταία πινελιά που θα κάνει τη διαφορά!

είτε επίσης: Βαλαβάνη – Βασάλος οι νέοι μαϊντανοί; Η φωτογράφιση με το τούρλωμα και το ξεπούλημα για την δημοσιότητα!

Tips

Αν προτιμάτε τον τραχανά κόκκινο, προσθέστε 1 κουτ. σούπας πελτέ στο μαγείρεμα.

Πηγή:Olivemagazine