Βusiness lunch. Που να κάνεις το πιο… γευστικό διάλειμμα από το γραφείο σου!

Τι να προσέξετε
Όταν πρόκειται λοιπόν να παραγγείλετε μπουφέ για business lunch σε κάποιο catering, επισκεφτείτε οπωσδήποτε το χώρο της εταιρείας. Φροντίστε, μάλιστα να μην είναι μια εταιρεία που την ακούτε για πρώτη φορά.
Πάρτε συστάσεις από φίλους που εκτιμάτε το γούστο τους και όταν σας καλούν κάπου και σας αρέσει το μπουφέ, ζητήστε διακριτικά τα στοιχεία του Catering. O ίδιος σας ο ουρανίσκος θα σας δώσει τις πιο αξιόπιστες συστάσεις.
Έπειτα συμβουλευτείτε τον ίδιο το σεφ για τους συνδυασμούς των μεζέδων και προσπαθήστε να διαλέξετε γεύσεις εύκολες, κυρίως finger food, που να μην λερώνουν και να μην απαιτούν πολύπλοκο σερβίρισμα. Επίσης, μην μπερδεύετε στο ίδιο τραπέζι κρεατικά με ψαρικά. Θα είναι εξαιρετικά δύσκολο μετά να τα συνδυάσετε με κάποιο κρασί.
Και μια και είπαμε για κρασί, ζητήστε οπωσδήποτε να μιλήσετε με το σομελιέ της εταιρείας και να ταιριάξει ο ίδιος τα κρασιά που θα παρουσιάσετε στο μπουφέ με τους μεζέδες σας. Τέλος, κάντε κάτι πολύ χρήσιμο. Σερβιριστείτε και δοκιμάστε σαν να είστε σεις ο καλεσμένος. Αν κάποια γεύση νιώθετε πως «κλωτσάει» ή δεν ταιριάζει ακόμα και αισθητικά στο πιάτο, μην την παραγγείλετε. Και μην ξεχάσετε να εξετάστε τα γλυκά. Να είναι μικρά, αφράτα, και να μην «βαραίνουν» το γεύμα.

Press Café
Mini σάντουιτς, περιποιημένα club, μεξικάνικες τορτίγιες, κοτόπουλο γουακαμόλε, καπνιστή γαλοπούλα, κοτομπιφτεκάκια, και τεράστιες πλούσιες σαλάτες, στρώνουν ένα πολύχρωμο, μοντέρνο μπουφέ σε πολύ οικονομικές μάλιστα τιμές. Από το Press Café μπορείτε να παραγγείλετε και πιάτα διαίτης –ομελέτες, φιλέτα, σολομό- εξαιρετικά ριζότι , ζυμαρικά και πολύ πρωτότυπα finger food. Όσο για τα επιδόρπιά του, είναι εξίσου εξαιρετικά κι ολόφρεσκα.
Ζητήστε να ενημερωθείτε από τον ειδικό κατάλογο που έχουν για τις κοινωνικές εκδηλώσεις.
Καρνεάδου 7, Κολωνάκι
Αρριανού 33, Παγκράτι
210 7223469, 210 7258645
www.press-cafe.gr

Japonica
Πάνω από 100 διαφορετικά πιάτα φρεσκότατου sushi ετοιμάζονται για τις κοινωνικές ή εταιρικές εκδηλώσεις σας. Η Japonica, «παιδί» του πασίγνωστου Sushi Bar, ειδικεύεται στην παρασκευή sushi και sashimi σε δικά της, υπερσύγχρονα εργαστήρια, μόλις δέκα λεπτά από το κέντρο της πόλης. Ο ιδιοκτήτης Gino Κουρουβακάλης, έφερε από τη Νέα Υόρκη τον αέρα του γρήγορου ποιοτικού Sushi Service και έβαλε το sushi στο καθημερινό διαιτολόγιο πολλών από μας. Για sushi μπουφέ λοιπόν, με λίγο σάκε, η εξωτική Japonica αποτελεί τη σίγουρη λύση.
Βρυούλων 2, πλ. Υμηττού, πληροφορίες Gino Kourouvakalis, 210 7613444
www.japonica.gr

Πεντελικόν
Το Πεντελικό δεν έχει χάσει την παλιά αστική του χάρη. Την «πέρασε» μάλιστα σταθερά «στην κουζίνα του» κι έτσι αποτελεί πάντοτε «σίγουρο χαρτί». Η ομάδα των σεφ επιδίδεται σε βιρτουοζιτέ υψηλής γαστρονομίας κι έτσι μπορείτε στην αίθουσα του meeting room της εταιρείας σας να γευτείτε ακριβώς ό,τι και αυτός που έκλεισε τραπέζι στο γκουρμέ εστιατόριο Vardis ή στο all-day restaurant Terasse του μεγάλου ξενοδοχείου.
Δηληγιάννη 66, Κηφισιά, 210 6230650

VIRAL

Δράμα χωρίς τέλος: Το τελευταίο «αντίο» στην 45χρονη Αντιγόνη μέσα σε σπαρακτικές σκηνές – Κλίμα οδύνης στην κηδεία

ΑΝΤ1: Υπέγραψε με «αιματηρή» μείωση ο Γιώργος Λιάγκας! Η μεγάλη επιστροφή στο πάνελ του «Πρωινού», το άγριο «κούρεμα» συνεργατών και η εκδίκηση της Λίτσας Πατέρα!

Όλα στην φόρα από την Δημογλίδου: Τεράστια ανατροπή με τον θάνατο της 37χρονης Ιταλίδας στη Μύκονο – Αλλάζει η ποινική δίωξη για το bachelorette του τρόμου!

Platis
Αν έχετε βαλθεί να εντυπωσιάσετε, οργανώστε ένα γεύμα «με θέμα». Δείπνο Μarrakech, αργεντίνικα πιάτα, Thai μπουφέ… Το Platis catering εξάλλου μπορεί αξιόπιστα να στηρίξει και την πιο τολμηρή σας ιδέα, αφού οι εθνικές κουζίνες είναι ένα πολύ δυνατό του σημείο. Θα σας βοηθήσουν, μάλιστα και στη διακόσμηση, ενώ, ακόμα κι αν έχετε δείπνο για τέσσερα μόνο άτομα , θα οργανώσουν για σας ένα εξαίσιο και πλήρες γευστικό ταξίδι.
Λεκκάκη 3, Ν. Φιλοθέη, να βρω το τηλ. 210 3542600

Royal fare catering
Mπορεί να πρόκειται για ένα απλό coffee break με λαχταριστά κέικς και σπάνιους καφέδες. Μπορεί όμως και χρειάζεται ν΄ ανοίξετε ένα καλό κρασί συνοδεύοντας εκλεπτυσμένους μεζέδες. Ίσως τέλος να πρόκειται για ένα απλό γεύμα εργασίας. Το Royal fare catering θα ακολουθήσει το πνεύμα σας, όποιο κι αν είναι το concept της συγκέντρωσης. Εξάλλου οργανώνει συνέδρια , δεξιώσεις κι εκδηλώσεις σε πολλά θέατρα, γκαλερί και μουσεία της πόλης. Η εμπειρία του λοιπόν, θεωρείται πολύτιμη για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
Εθνάρχου Μακαρίου 10, Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας, Ν. Φάληρο, 210 4836016, 210 4833813