SALE & PEPE: Σας υποδέχεται με ένα ευφάνταστο Menu Degustation 7 πιάτων στο Κολωνάκι

 Το εστιατόριο SALE & PEPE στο Κολωνάκι και ο Ivan Ottaviani έχουν δημιουργήσει ένα Menu Degustation 7 πιάτων, βασισμένο στην κεντρική κάρτα του εστιατορίου για όσους αγαπούν την αυθεντική βορειο-ιταλική κουζίνα και επιθυμούν μια αντιπροσωπευτική γεύση αυτής. Τα θαλασσινά παντρεύονται με τα φρούτα και το κρέας σε έναν δημιουργικό και αναπάντεχα γευστικό συνδυασμό.

VIRAL

Θρήνος σε όλη την Ελλάδα: Αυτοί είναι οι δύο πιλότοι που έχασαν την ζωή τους στη Τανάγρα

Φλώρος: Σοκ από τις νέες φωτογραφίες μετά το ατύχημα – Οι εικόνες που δεν είχαν δει το φως της δημοσιότητας

Survivor: Η Δεσύλλα απαντά στον Φλώρο για τις καταγγελίες περί ναρκωτικών στη βίλα

Το μενού

Το ταξίδι στη γεύση ξεκινά με Βελουτέ από κολοκύθα αρωματισμένη με τραγανό φασκόμηλο και μανιταράκια, με Caspian Keta Χαβιάρι Malossol, το οποίο διαδέχεται το Ταρτάρ από φρέσκιες γαρίδες με Tartufo Tuber Uncinatum & μικρή σαλάτα εποχής. Ακολουθούν τα Κοχύλια St.Jacques alla Provencale με σαλάτα μανιταριών & λαχανικών εποχής προσφέροντας μια αέρινα θαλασσινή νότα,  ενώ η γεμάτη γεύση από τα Tortelli με γλυκιά gorgonzola & αχλάδια με φρέσκο βούτυρο, καρύδια & ρόκα θα σας συναρπάσει με τη γλυκύτητα του συνδυασμού και τη γευστικότατη πλούσια σάλτσα.  

 Επόμενος σταθμός το Κοκοράκι εκτραφέν με καλαμπόκι, γεμιστό με λουκάνικα Τοσκάνης & καραμελώμενα πικάντικα σύκα, με πουρέ από πατάτες αρωματισμένες με γλυκό σκόρδο και τα αλμυρά εδέσματα ολοκληρώνονται  με Τυρί Pecorino απο την Toscana με χλιαρό μέλι και μαύρη τρούφα, ένα πιάτο με υπέροχη και ιδιαίτερη ταυτότητα.

 Το Degustation Menu ολοκληρώνεται γλυκά με το αυθεντικό Il Tiramisù di Sale & Pepe, με σπιτική μαρμελάδα raspberry, biscotto savoiardo al caffe Sambuca, κρέμα mascarpone, σοκολάτα Μαδαγασκάρης και φρούτα του δάσους.

Ιnfo

SALE & PEPE

Αριστίππου 34, Κολωνάκι, Λυκαβηττός, T: 210 7234102,

Ώρες λειτουργίας

Τρίτη – Παρασκευή 19.30 – 00.30, Σάββατο & Κυριακή 13.30 – 00.30

Δευτέρα κλειστά

Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για τα εστιατόρια της πόλης, καθώς και υπέροχες νέες συνταγές; Τότε κάντε like στη σελίδα μας αποκλειστικά για θέματα γεύσης, στο Facebook

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:

Νέα άφιξη στην Τσακάλωφ: Μια κόκκινη πόρτα οδηγεί στο καινούριο hot spot του Κολωνακίου!

Ένα ελληνικό εστιατόριο στη λίστα του CNN, με τα κορυφαία του πλανήτη για το 2017!

Ένα κουτούκι βγαλμένο από την παλιά Αθήνα: Το μέρος όπου όλοι λατρεύουν στον Ταύρο!

Βγαλμένες από παλιά ελληνική ταινία: 5 ιστορικές και ρετρό ταβέρνες της Αθήνας που σε ταξιδεύουν σε ένα… νόστιμο παρελθόν!