Απολαύστε εξαιρετικό μενού τριών πιάτων με €16, κάθε Παρασκευή στο Στάχυ του Εlefsina Hotel!
Το εστιατόριο ΤΟ ΣΤΑΧΥ, στο ξενοδοχείο ELEFSINA HOTEL, σε προσκαλεί να ζήσεις μια γαστρονομική εμπειρία, συμμετέχοντας στις νέες βραδιές ελληνικής δημιουργικής κουζίνας Friday Taste Project. Από την Παρασκευή 19 Οκτωβρίου – και κάθε Παρασκευή – ΤΟ ΣΤΑΧΥ σου δίνει τη δυνατότητα να απολαύσεις ένα εξαιρετικό fixed menu 3 πιάτων ελληνικής δημιουργικής κουζίνας με 16,00 ευρώ/ άτομο.
Συνδυάζοντας την παροχή ποιοτικής και ταυτόχρονα οικονομικά προσιτής κουζίνας, η ομάδα του εστιατορίου δίνει στα υλικά της ελληνικής παράδοσης μια δημιουργική διάσταση, διαφοροποιώντας τις γεύσεις από τα συνηθισμένα, διατηρώντας όμως τις αξίες της πηγής προέλευσης …της ελληνικότητας.
Έτσι, απολαμβάνουμε εξαιρετικά πιάτα βασισμένα σε συνταγές και υλικά της ελληνικής θάλασσας και υπαίθρου, παρουσιασμένα ωστόσο με τέτοιο τρόπο που μαρτυρούν τη δημιουργικότητα του Chef Αντώνη Μελά και της ομάδας του, τόσο στην εκτέλεση όσο και στην εμφάνιση* (βλ. τις τρεις πρώτες προτάσεις σε μενού).
Η ίδια φιλοσοφία ακολουθείται και στην ανανεωμένη κάρτα του εστιατορίου όπου προστίθενται πιάτα βασισμένα σε τοπικά υλικά και συνταγές. Τα αγαπημένα μας; Καβουρμάς Δράμας σαγανάκι, με πέστο πιπεριάς και γραβιέρα γκραντινέ • Κεφτεδάκια με Κεφαλοτύρι Ερυθρών σερβιρισμένα με υγρό πουρέ μελιτζάνας • Λουκάνικο Καρδίτσας με φάβα Φενεού και σάλτσα λεμονιού με θρούμπι • Σαλάτα με μοσχαρίσιο λουκάνικο Δράμας με ρεβίθια, κάπαρη, φιλέ ελιάς και φρέσκο κρεμμυδάκι • Ταλιατέλες «Καπλουτζά» με καβουρμά Δράμας και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
VIRAL
Επιμένουμε Ελληνικά… και στο κρασί!
Αναζητήστε την ιδανική ετικέτα που θα συνοδεύσει το γεύμα ή το δείπνο σας, μέσα από την ειδικά διαμορφωμένη ελληνική λίστα κρασιών του εστιατορίου, η οποία ανανεώνεται σε πολύ τακτά χρονικά διαστήματα, δίνοντάς σας παράλληλα την ευκαιρία να απολαύσετε σε ποτήρι τις περισσότερες ετικέτες.
Στο εστιατόριο «ΤΟ ΣΤΑΧΥ» οι φίλοι του οίνου έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν και να «περιηγηθούν» νοερά σε σημαντικές πτυχές του ελληνικού αμπελώνα, απολαμβάνοντας τον πλούτο και τα αρώματά του.
*Friday Taste Project
ΤΗΕ ΜΕNUS
19 Οκτωβρίου 2012
Μπουκιές συκωτιού μαριναρισμένες σε χυμό μήλου και τσίπουρο, σερβιρισμένο με
χλιαρή σαλάτα ρόκα και φινόκιο
Κοτόπουλο σιγομαγειρεμένο και μαριναρισμένο σε λουίζα και κρασί με τραχανά
και σάλτσα καρότο
Ρυζόγαλο γιαουρτιού με μέλι και Κρόκο Κοζάνης
26 Οκτωβρίου 2012
Φασόλια μαγειρεμένα με πάστα πιπεριάς και καβουρντισμένο λουκάνικο Δράμας, σερβιρισμένα σε τραγανό πολύσπορο ψωμί με ζελεδάκια λάιμ
Αρνάκι μαγειρεμένο με γλυκά κρεμμυδάκια, μανιτάρια και χυμό βύσσινο
Μίνι ταρτάκι από μπισκότο χαρουπάλευρου και κρέμα σοκολάτας με μπούκοβο
και φρούτα του δάσους
2 Νοεμβρίου 2012
Φάβα αρωματισμένη με μαστίχα, σερβιρισμένη με τραγανές μπουκιές φέτας με σουσάμι
Σιγοψημένη χοιρινή πανσέτα, μαριναρισμένη σε μαρμελάδα μουστάρδας και αχλαδιού και σερβιρισμένη με τηγανητό πουρέ πατάτας
“Αλλιώς Γαλακτομπούρεκο” Κρέμα μελιού με τραγανό φύλλο και σιρόπι
αρωματισμένο με τσίπουρο
0 ΣΧΟΛΙΑ