Γκουρμέ συνταγή με λίγα υλικά: Λυθρίνι αρωματισμένο με βότανα και βούτυρο
Το αρωματισμένο βούτυρο λιώνει πάνω στο ψητό ψάρι και γεμίζει την κουζίνα σας με υπέροχη μυρωδιά και το πιάτο σας με ακόμη πιο υπέροχη γεύση.
Θα χρειαστείτε: 115-170 γραμμάρια φιλέτο από λυθρίνι ή άλλο λευκό ψάρι της προτίμησής σας, 2 λεμόνια, ¼ κουτ. του γλυκού αλάτι, ¼ κουτ. του γλυκού πάπρικα, ¼ κουτ. του γλυκού μαύρο πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας μαλακό βούτυρο, 1 ½ κουτ. του γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα (όπως δεντρολίβανο, θυμάρι, βασιλικό ή μαϊντανό), μαγειρικό σπρέι, κλωναράκια βοτάνων (προαιρετικό).
Εκτέλεση: Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Κόψτε το 1 λεμόνι σε 8 φέτες και βάλτε τες σε ζευγάρια σε λαδόκολλα, ψεκάζοντάς τες με μαγειρικό σπρέι. Ξύστε το άλλο λεμόνι, μέχρι να πάρετε 1 κουτ. του γλυκού ξύσμα και αφήστε το στην άκρη. Βάλτε ένα φιλέτο πάνω σε κάθε 2 φέτες λεμονιού, συνδυάστε το αλάτι, την πάπρικα και το πιπέρι και πασπαλίστε τα πάνω στο κάθε ψάρι. Ψήστε στους 220 για 13 λεπτά ή μέχρι το ψάρι να αρχίσει να γίνεται τραγανό και, όσο το ψάρι σας ψήνεται, ανακατέψτε σε ένα μικρό μπολ το ξύσμα λεμονιού, το βούτυρο και τα βότανα. Σερβίρετε το κάθε φιλέτο με τα λεμόνια σε διαφορετικό πιάτο και απλώστε το μείγμα με το βούτυρο όσο είναι ζεστά, προκειμένου να λιώσει, γαρνίροντας με τα κλωνάρια βοτάνων.
VIRAL
Τα καλύτερα της ημέρας:
Άσχημα νέα για τη Δέσποινα Βανδή! Τι συνέβη στην τραγουδίστρια;
Αποκάλυψη: Αυτά είναι τα ονόματα- έκπληξη που έκλεισαν για το κανάλι του Βαγγέλη Μαρινάκη
0 ΣΧΟΛΙΑ