Η συνταγή της Δευτέρας: Πεντανόστιμη Τάρτα με ντομάτα, ρίγανη και παρμεζάνα!

Η αγάπη της Ναταλίας Δραγούμη για τη μαγειρική είναι γνωστή! Η συνταγή είναι από το βιβλίο της  “Μαγειρεύοντας με την κόρη μου”, εκδόσεις Μίνωας.

Συστατικά
Για τη ζύμη
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπα ελαιόλαδο
1 κ.γ. κοφτό αλάτι
1/4 κούπας νερό
Για τη γαρνιτούρα
3 κανονικές ντομάτες
3 κ.σ. μουστάρδα
100 γραμ. παρμεζάνα, τριμμένη
1 κ.γ. ρίγανη

VIRAL

Παντελής Καζάκος: Ο φύλακας της ΕΡΤ που έγινε μακελάρης της Αθήνας – Η τυφλή μανία του ρατσισμού που άφησε δύο νεκρούς και επτά παράλυτους

Φρίκη στη Θεσσαλονίκη: Άγριος ξυλοδαρμός 27χρονης στην Καλαμαριά από τον σύντροφό της – «Λύγισε» η πολυκατοικία από τις φωνές, συνελήφθη ο 29χρονος

Έκαψαν το σώμα της σε βαρέλι: Τον κατέγραψε η φύση! Το ανατριχιαστικό μυστικό που ο δολοφόνος νόμιζε ότι έκαψε για πάντα!

Τρόπος μαγειρέματος
1 Φτιάχνουμε τη ζύμη ανακατεύοντας με τις άκρες των δακτύλων μας το αλεύρι με το λάδι και το αλάτι.

2 Μετά, σιγά σιγά ρίχνουμε το νερό. Συνεχίζουμε να πλάθουμε τη ζύμη για περίπου 4-5 λεπτά. Η ζύμη μας θα είναι μαλακιά και ρευστή.

3 Την αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο.

4 Τοποθετούμε τη ζύμη σε μια αλάδωτη ταρτιέρα (διαμέτρου 28-30 cm) και την απλώνουμε (η ζύμη θα γλιστράει).

5 Ψήνουμε την τάρτα στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.

6 Τη βγάζουμε, την αλείφουμε με μουστάρδα και απλώνουμε μια στρώση παρμεζάνας.

Τα καλύτερα της ημέρας:

Λάμπρος Χαβέλας: Συγκλονίζει το τελευταίο του post στο Facebook λίγο πριν το μοιραίο τροχαίο

Βόμβα: Αυτός είναι ο άνθρωπος που χώρισε Χατζηγιάννη- Μακρυπούλια!

Τα ζώδια της ερχόμενης εβδομάδας: Τι σας ετοιμάζουν τα άστρα;

H Στρατιωτική Δίαιτα των 3 ημερών: Τι περιλαμβάνει και ποιοι οι κίνδυνοι

“Ο μπαμπάς μου ήταν στους Δίδυμους Πύργους”: Τα παιδιά της 11ης Σεπτεμβρίου και οι οδυνηρές ιστορίες τους (Photos & Video)

Δείτε ακόμη στο AthensMagazine.gr:

Χίλια μπράβο: Αυτός είναι ο Έλληνας επιχειρηματίας που χαρίζει την έπαυλή του στην “Κιβωτό του Κόσμου”, δίνοντας στέγη σε 80 παιδάκια!

Βγαλμένα από το Fast and Furious: Τα πιο «πειραγμένα» αυτοκίνητα της Αθήνας και οι άγριες κόντρες! (Photos & Video)

Οι 5 καλύτερες παραλίες της Αττικής για μπάνιο τον Σεπτέμβριο! (Photos)

Βόλτα στη Διονυσίου Αρεοπαγίτου: Γιατί αποτελεί τον ομορφότερο περίπατο της Αθήνας (Photos)

Συνέντευξη πρωθυπουργού στη ΔΕΘ: Η δημοσιογράφος που ταπείνωσε τον Τσίπρα – Η ερώτηση που έφερε αμηχανία και εκνευρισμό