Ένα θαυμάσιο εστιατόριο ξεδιπλώνει το µεγαλείο της ελληνικής κουζίνας στην Καλαμιώτου!

       Από την Τίτη Βελοπούλου
(tvelopoulou@dousiscom.gr)

VIRAL

Θρίλερ στον Διόνυσο: Νεκρός ψάλτης σε κοντέινερ στο προαύλιο εκκλησίας

Η απαγωγή του 11χρονου Κωστάκη: Το έγκλημα που συγκλόνισε ολόκληρη την χώρα

Survivor: Η Δεσύλλα απαντά στον Φλώρο για τις καταγγελίες περί ναρκωτικών στη βίλα

Ρεπορτάζ – κείμενα: Τίτη Βελοπούλου, Κατερίνα Ρίγκου (krigou@dousiscom.gr), Γιώργος Παπαχατζής (gpapachatzis@dousiscom.gr), Κατερίνα Φωτοπούλου (kfotopoulou@dousiscom.gr) / Φωτογραφίες: Κώστας Καπαρελιώτης, Ελεάννα Κουρκουλοπούλου, Ιάκωβος Στρίκης, Χρήστος Τριανταφύλλου

***Ρεπορτάζ από το περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS, που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα!

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒΆΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ

Σχεδόν µια δεκαετία, ο Μελίλωτος δεν αποτελεί ένα ακόµα εστιατόριο αλλά σηµείο αναφοράς στους γαστρονοµικούς ορίζοντες µε µια δική του φιλοσοφία, που ξεδιπλώνει το µεγαλείο της ελληνικής κουζίνας και τον συνδυασµό της γαστριµαργικής παράδοσης µε το δηµιουργικό twist του σεφ και ιδιοκτήτη Κωνσταντίνου Σιωπήδη.

Η αίσθηση φρεσκάδας µε φόντο την περαντζάδα της Καλαµιώτου είναι διάχυτη από τις παλ αποχρώσεις και τις minimal πινελιές που ανανέωσαν φέτος τον χώρο του, µέχρι τις πρώτες ύλες που καταφθάνουν στην κουζίνα –συχνά µάλιστα– ακόµα και από τους ίδιους τους µικροπαραγωγούς από αποµακρυσµένα χωριά και νησιά της Ελλάδας!

Όλες αυτές δηλαδή που συνδυάζονται σοφά για να µετουσιωθούν σε υγιεινά πιάτα, το καθένα µε δική του προσωπικότητα. Αντιπροσωπευτικό παράδειγµα η καπνιστή µπριζόλα µε µαρουλοσαλάτα και τυροσαλάτα µε φέτα Ελασσόνας και βότανα ή η φάβα µε απάκι και αρωµατικό λάδι δυόσµου.

Στο ίδιο µήκος κύµατος κινείται η λίστα κρασιών µε ελληνικές ετικέτες µικρών οινοποιείων και µια γκάµα µε µπύρες επιλεγµένων ζυθοποιείων. Ένας όµορφος επίλογος γράφεται πάντα µε µια γουλιά σπιτικού λικέρ ή µια δοκιµή από την περίφηµη σοκολατόπιτα και το cheescake µε κρέµα από κρητική ξινοµυζήθρα.

Στα πολύ δυνατά «χαρτιά», η non smoking πολιτική! Extra: Το delivery πλέον γίνεται και on-line!

Info

Καλαμιώτου 19, Αθήνα, Αθήνα – Κέντρο
Τηλ. 210 3222458
Website: www.melilotos.gr

Ώρες: Δευτ. – Κυρ. 12:00-01:00 (η κουζίνα). Delivery: Δευτ. – Παρ. 12:00-18:00
Μέση τιμή κατ’ άτομο: Από €15 €

Διαβάστε περισσότερα στο περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS, που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα! 

Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για την Αθήνα; Τότε κάντε like στην νέα μας σελίδα στο Facebook αποκλειστικά για θέματα πόλης, City Guide by AthensMagazine.gr