Ομελέτα… από άλλο πλανήτη: Πως να φτιάξετε το «egg hopper»

Είναι ίσως η πιο περίεργη ομελέτα που έχετε δει ποτέ. Είναι παγκοσμίως γνωστή με την ονομασία «egg hopper», και ουσιαστικά έχει το σχήμα ενός μπολ, με το αυγό να βρίσκεται στο εσωτερικό. 

Η συνταγή προέρχεται από τη Σρι Λάνκα. Σερβίρεται με καραμεομένα κρεμμύδια και μπαχαρικά. Σημειώνεται βέβαια, ότι για την κατασκευή της χρειάζεται ειδικό τηγάνι, το οποίο μπορείτε να βρείτε στο ίντερνετ.

ΥΛΙΚΑ

2 φλιτζάνια αλεύρι ρυζιού
1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνια γάλα καρύδας
3/4 φλιτζάνι νερό
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού ζεστό νερό
3/4 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι 
1 1/2 φλιτζάνια γάλα καρύδας
φρέσκα αυγά

VIRAL

Παντελής Καζάκος: Ο φύλακας της ΕΡΤ που έγινε μακελάρης της Αθήνας – Η τυφλή μανία του ρατσισμού που άφησε δύο νεκρούς και επτά παράλυτους

Φρίκη στη Θεσσαλονίκη: Άγριος ξυλοδαρμός 27χρονης στην Καλαμαριά από τον σύντροφό της – «Λύγισε» η πολυκατοικία από τις φωνές, συνελήφθη ο 29χρονος

Έκαψαν το σώμα της σε βαρέλι: Τον κατέγραψε η φύση! Το ανατριχιαστικό μυστικό που ο δολοφόνος νόμιζε ότι έκαψε για πάντα!

Μαγείρεμα

1- Ανακατέψτε αλεύρι, γάλα καρύδας, νερό και ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ.

2- Μέσα σε ένα μπλέντερ ανακατέψτες τ υπόλιπο γάλα καρύδας και το ρύζι, μέχρι να σχηματιστεί πάστα. Μετά ανακατέψτε το με τα άλλα συστατικά. Τοποθετήστε το στον φούρνο σε μέτρια θερμότητα για περίπου 3 ώρες. Το μίγμα θα διπλασιαστεί σε μέγεθος.

3- Μετά βάλτε ένα αβγό στη μέση. Αφήστε το λίγο μα μαγειρευτεί και στη συνέχεια αφήστε το να κρυόσει 2-3 λεπτά. 

Για περισσότερες συνταγές κάντε κλικ εδώ