Πανεύκολη και υπερνόστιμη spaghetti alla putaneska!

Για να φτιάξετε την υπέροχη αυτή μακαρονάδα alla putaneska, θα χρειαστείτε:

350 γρ ζυμαρικά Spaghetti 
450 γρ φρέσκες ντομάτες
100 γρ ελιές
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές κάππαρη στο αλάτι
1 κουταλιά τοματοπολτό
4 φιλέτα αντσούγιας στο αλάτι
4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
λίγη ρίγανη
2 καυτερές πιπεριές
μαϊντανός
αλάτι

VIRAL

Αγωγή Σταύρου Φλώρου στο Survivor: Τι αναφέρει η αγωγή και οι καταγγελίες του 22χρονου

Επεισόδιο στα δικαστήρια: Ο 43χρονος της Κυψέλης επιτέθηκε σε αστυνομικούς και επιχείρησε να αποδράσει κατά τη μεταγωγή του!

«Βόμβα» μεγατόνων στο Εφετείο για τη δολοφονία του τοπογράφου Στάθη: Ο αριστερόχειρας εκτελεστής, οι «αόρατοι» εγκέφαλοι και ο φόβος μιας νέας «υπόθεσης Καραϊβάζ»!

ΓΙα την εκτέλεση της συνταγής, απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες:

Πλύνετε τις ντομάτες και ζεματίστε τις για λίγο σε άφθονο βραστό νερό. Στραγγίστε, ξεφλουδίστε, ζουλήστε τις λιγάκι και ψιλοκόψτε τις. Τηγανίστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και την καυτερή πιπεριά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Προσθέστε τις ντομάτες, αλατίστε, ανακατέψτε και αφήστε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου δέκα λεπτά. Ξεχωριστά, ξαρμυρίστε τις αντσούγιες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
Ξεπλύνετε την κάπαρη κάτω από τρεχούμενο νερό για να της αφαιρέσετε την αρμύρα, στη συνέχεια στεγνώστε την καλά.
Χοντροκόψτε τις ελιές και, μαζί με την κάπαρη και το ντοματοπελτέ, προσθέστε τις στη σάλτσα. Συνεχίστε το μαγείρεμα για ακόμη 15 λεπτά, προσθέστε το αλάτι, αρωματίστε με μία πρέζα ρίγανη και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Βράστε τα Spaghetti σε άφθονο αλατισμένο νερό, στραγγίστε μόλις γίνουν al dente και ανακατέψτε τα με τη σάλτσα που προετοιμάσατε.

Εξαιρετικά εύγευστα και γρήγορα πικάντικα κεφτεδάκια!

Για περισσότερες εύκολες συτναγές, κάντε κλικ εδώ