13+1 υπέροχα γευστικά spots της Αθήνας που άνοιξαν μέσα στο 2015 & θα συνεχίσουν να μας απασχολούν και τη νέα χρονιά!
Κάθε ένα από αυτά μας χάρισε νόστιμες στιγμές, σε κάθε γειτονιά της πρωτεύουσας. Τα γευστικά σποτ της Αθήνας που άνοιξαν μέσα στο 2015 και θα συνεχίσουν να μας απασχολούν και τη νέα χρονιά.
Αν νοσταλγήσατε την κλασική μαμαδίστικη μακαρονάδα ο “Ακάκιος” άνοιξε και μας τη θυμίζει. Η ομάδα του “Κυρ – Αρίστου” στη γνωστή γειτονιά του Παλαιού Φαλήρου μας υποδέχεται σε ένα μαγαζί που θυμίζει έντονα μοναστηριακό σκηνικό. Μανουάλια, κεριά, παγκάρια, ατελείωτοι ξύλινοι πάγκοι ιδανικοί για μεγάλες παρέες και αξέχαστες οικογενειακές συνάξεις δημιουργούν την ιδανική ατμόσφαιρα για τους λάτρεις των ζυμαρικών. Μακαρόνια με κοτόπουλο, με κόκορα, με μοσχαρίσιο κιμά, με πεκορίνο και πολλά ακόμα εκλεκτά πιάτα με έμφαση στην παραδοσιακή κουζίνα και στη γευστική φινέτσα συνθέτουν την πληθωρική κουζίνα του “Ακάκιου”.
VIRAL
Αγίας Τριάδας 1, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 210 980 3100
Κομψό και φιλόξενο σε υποδέχεται στη στοά της Λέκκα και σου συστήνει κλασικές αλλά και πιο εξωτικές γεύσεις από την Ταϊλάνδη. Στα σίγουρα plus του τα ευφάνταστα cocktails.
Λέκκα 14, Αθήνα, Σύνταγμα, τηλ. 210 3313845
Το περίφημο ΜΟΜΟ Γλυφάδας, το αγαπημένο ασιατικό street food στέκι των Νοτίων Προαστίων, έρχεται να συστήσει τις μοναδικές γεύσεις του και στο κέντρο της Αθήνας, αποκτώντας… μικρό αδερφάκι στην Κολοκοτρώνη! Σε έναν ζεστό χώρο urban casual αισθητικής που συνδέει τους πολύβουους δρόμους της Αθήνας με τις υπαίθριες ασιατικές αγορές αποτελεί την ιδανική γευστική στάση πριν ή μετά τις Χριστουγεννιάτικες αγορές στο κέντρο της Αθήνας και θα ξετρελάνει ακόμα και τους πιο πολυταξιδεμένους θαυμαστές της Ασιατικής κουζίνας.
Κολοκοτρώνη 59 & Λιμπονά, ΑΘήνα, τηλ. 210 32 32 222
Το Μama Roux, αγαπημένο στέκι στο κέντρο, “ταξιδεύει” νότια και γίνεται… Μama Roux South. Την περιοχή της Γλυφάδας επέλεξε ο John Higgins για να ανοίξει φέτος το δεύτερο εστιατόριό του προκειμένου να μυήσει περισσότερους Αθηναίους –και μη– στη multiethnic κουλτούρα του. Στο “τιμόνι” βρίσκεται ο chef Βασίλης Σπόρος, ως Southern BBQ expert, ο οποίος φέρνει νέα δεδομένα στο χώρο της γαστρονομίας στην Ελλάδα. Το Μama Roux South, αποτελεί τη συνέχεια του πρώτου εστιατορίου που άνοιξε το 2011 στην Αιόλου και διατηρεί όλα τα στοιχεία που αγάπησαν μέχρι τώρα οι φανατικοί πελάτες και φίλοι του – Αυθεντικά, multiethnic πιάτα που αποτυπώνουν την κουλτούρα των χωρών από τις οποίες προέρχονται [Μεξικό, Κίνα, Συρία, Γαλλία, Βέλγιο κ.α.], ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα, Rythmes and Blues μουσικές, ανατρεπτικά Street Food parties.
Λαζαράκη 26, Γλυφάδα, τηλ. 216 7004459
We are growing, We are moving! Με αυτό το σύνθημα, το εστιατόριο Oozora δίνει το στίγμα της νέας εποχής του, καθώς μεγαλώνει, ωριμάζει και μετακομίζει στη νέα μόνιμη κατοικία του. Το εμβληματικό νεοκλασικό της οδού Δηληγιάννη 54 στο Κεφαλάρι (που φιλοξενούσε τα τελευταία χρόνια το Cash και παλαιότερα το Far East) – σημείο αναφοράς της διασκέδασης στα βόρεια προάστια- γίνεται πλέον το «σπίτι» του Oozora. Ο νέος χώρος αποτέλεσε την έμπνευση της ομάδας του εστιατορίου, για τη δημιουργία του concept “Oozora The House”. Ένας πολύ-χώρος εστίασης, ψυχαγωγίας και διασκέδασης υψηλού επιπέδου, που διαμορφώνεται και εμπλουτίζεται ώστε να ικανοποιεί τις επιθυμίες των επισκεπτών του, όλων των ηλικιών.
Δηληγιάννη 54, Κεφαλάρι, τηλ. 210 8018515
Mε όνομα που σημαίνει “ψάρι” σε υποδέχεται στο λιτό, προσεγμένο, ζεστό και με μοντέρνες γραμμές χώρο του, όπου κυριαρχούν τα σκούρα χρώματα και ειδικεύεται στο “medium rare σούσι”. Σε ένα μικρό, “ευέλικτο” αλλά και πολύ ικανοποιητικό μενού ο καθένας βρίσκει αυτό που του ταιριάζει, είτε πρόκειται για… προχωρημένο στην ιαπωνική κουζίνα, είτε για πρωτάρη. Ξεχωρίζουν τα volcano rolls -που δικαιολογημένα αποτελούν ένα από τα πιο δυνατά γευστικά χαρτιά του Sakana- και το θαυμάσιο Salmon Teriyaki, χωρίς αυτό να σημαίνει πως και οι υπόλοιπες επιλογές (maki rolls, inside out rolls, sashimi, nigiri, tataki κλπ) δεν είναι εξίσου ποιοτικές και νόστιμες.
Xαριλάου Τρικούπη 146 και Στροφυλίου, Νέα Ερυθραία, τηλ. 210 6200017
Η ιδέα του Wild in the City είναι «απλή»: η δημιουργία ενός χώρου όπου θα σερβίρονται πολύ νόστιμα αλμυρά σνακς, γλυκά και καφές εξαιρετικά θρεπτικά και ταυτόχρονα ωφέλιμα για τον οργανισμό. Αυτό επιτυγχάνεται με την χρήση εξαιρετικών ποιοτικά, φυσικών, αγνών και ανεπεξέργαστων υλικών σε όλα τα προιόντα , καταφέρνοντας παράλληλα την διατήρηση όλης της νοστιμιάς και των θρεπτικών συστατικών. Τρώτε Πραγματικό Φαγητό. Τόσο απλά.
Βουλής 7 (Στοά Μπολάνη), Σύνταγμα, τηλ. 21 0331 5776
Πρόκειται για το νέο εστιατόριο του τρεις φορές βραβευμένου με Χρυσό Σκούφο στο “Calypso” του “Elounda Peninsula”(αλλά και με μαθητεία σε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου όπως το ‘Noma’, το ‘Arpege’ καιτο ‘L’Astrance’) Σεφ Αλέξανδρου Τσιοτίνη ο οποίος μόλις πριν από μερικούς μήνες αναδείχτηκε πρώτος ανάμεσα στους Σεφ κάτω των 30 ετών για την περιοχή της λεκάνης της Μεσογείου. Παίζοντας δημιουργικά με την παρήχηση της λέξης “σίτιση”, το CTC έχει τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα την οποία επικοινωνεί με ξεκάθαρο τρόπο. Γιατί, τελικά, το CTC είναι αριστοτεχνικά στημένο ώστε να αναδεικνύει το βασικό του ατού που δεν είναι άλλο από το φαγητό, την πανδαισία γεύσεων, υφών, αρωμάτων και χρωμάτωνπου ετοίμασε για το πρώτο εστιατόριο στο οποίο λειτουργεί ως επιχειρηματίας ο Σεφ Αλεξάνδρος Τσιοτίνης.
Oυμπλιανής 14 & Διοχάρους 27, Ιλίσια. τηλ. 210 7228812
To δίδυμο Γιάννης Μωράκης και Γιώργος Μελισσάρης φαίνεται πως κατάφερε γι ακόμη μια φορά να κάνει… αισθητή την παρουσία του. Αυτή τη φορά με το νέο του «χτύπημα» που ακούει στο όνομα Nikkei. Το… ολόφρεσκο bar restaurant αποτελεί δίχως αμφιβολία μια από τι πιο δυνατές αφίξεις στο κομμάτι της γεύσης της πόλης, ενώ μόνο λίγοι δεν είναι αυτοί που κάνουν λόγο για τη γαστρονομική άφιξη της σεζόν.
Λεβέντη 3, Κολωνάκι, τηλ. 210 7239366
Μια από τις πιο λαχταριστές νέες αφίξεις στον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας είναι σίγουρα το HOPS. Η γνωστή μπυραρία Βύνη στην οδό Δράκου στο Κουκάκι έδωσε τη σκυτάλη στο ολοκαίνουριο στέκι, που ενδείκνυται για ζουμερά και πεντανόστιμα burger συνοδευόμενα από κάποια μπύρα της αρκετά ενημερωμένης λίστας ή κάποιο cocktail από τον πολύ αξιόλογο liquid chef.
Δράκου 10, Κουκάκι, τηλ. 211 013 6500
Ποιος είπε ότι gastropub υπάρχουν μόνο στο Λονδίνο; Η “δική” μας έφτασε πρόσφατα στην Πλάκα με executive chef Τάσο Στεφάτο, (που γνωρίσαμε στο πλευρό του Εκτορα Μποτρίνι). Με φόντο τον προσεγμένο χώρο με τις μοντέρνου ύφους διακοσμητικές πινελιές απολαμβάνουμε προτάσεις στη φιλοσοφία του street food αλλά σε δημιουργική διάσταση…. με must taste τι άλλο από τον crunchie μουσακά με τραγανή κρούστα που κρύβει στην καρδιά του τα υλικά του δημοφιλέστατου μουσακά…, αλλά και το inside out σουβλάκι , δηλαδή κάτι σαν αναποδογυρισμένο σουβλάκι φανταστείτε… που συνοδεύουμε με μια υποδειγματική γκάμα από “ψαγμένες” μπύρες μικρών ζυθοποιείων αλλά και μερικές καλοδιαλεγμένες ετικέτες κρασιών!
Πλατεία Φιλομούσου Εταιρείας 1, Πλάκα τηλ. 210 7011108
Aπό τις αρχές του περασμένου Οκτώβρη ένα ιδιαίτερο γευστικό σποτ έχει κάνει την εμφάνισή του στο ισόγειο του City Circus. Ονομάζεται Zampanó και… βαφτίστηκε από τον ρόλο του Άντονι Κουίν στην ταινία «La Strada» του Φελίνι. Ο χώρος ζεστός και ιδιαίτερος, με αρκετές vintage πινελιές. Εδώ η κουζίνα ακολουθεί ελληνικές- μεσογειακές κατευθύνσεις, σε ένα μικρό μενού που ποντάρει -και καλά κάνει- σε ολόφρεσκα εποχιακά προϊόντα!
Σαρρή 18, Ψυρρή, τηλ. 21 3023 3244
Τι γεύση είχε η περίφημη μακαρονάδα στον «Νονό»; Πως έτρωγε το burger της η Aretha Franklin; Και ποιο ήταν το αγαπημένο γλυκό του Jack Kerouac; Αυτά και άλλα πολλά πιάτα, εμπνευσμένα από τον χώρο του Κινηματογράφου και των Τεχνών είναι τα πιάτα του νέου εστιατορίου, Clap the Restaurant. Στον φυσικό χώρο της Τέχνης και του Κινηματογράφου, στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης, ο σεφ Μιχάλης Νουρλόγλου αναπαράγει με τον δικό του ξεχωριστό τρόπο αγαπημένες γεύσεις καλλιτεχνών αλλά και πιάτα που έχουν παρελάσει από σημαντικές ταινίες, σε μια comfort και μοναδική εκδοχή.
Πειραιώς 206, Ταύρος, τηλ. 210 3411908
Έφτασε λοιπόν η στιγμή να δοκιμάσετε κάτι καινούριο! Να επισκεφθείτε το ολοκαίνουριο hot spot της πόλης στο Κολωνάκι, το gastronomic situ SIMUL. Στη γαστρονομία ο προσδιορισμός in-situ αναφέρεται στην τέχνη της μαγειρικής με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες ανάλογα τη στιγμή ή την εποχή που θα μαγειρέψεις. Στο SIMUL δημιουργούν τις γεύσεις τους βασιζόμενοι στα φρέσκα υλικά και τη δημιουργικότητα της ημέρας. Υπηρετούν την κουζίνα που δέχεται, σέβεται και μετατρέπει τις διαχρονικές επιρροές σε κάτι νέο στοχεύοντας να εμπνεύσει μια διαλογική σχέση με τις γεύσεις.
Υψηλάντου 63, Κολωνάκι, τηλ. 210 7224737
0 ΣΧΟΛΙΑ